Исторический аспект химии углеводов
Научная основа химии углеводов. Методы выяснения структуры и конфигураций ассиметрических центров важнейших моносахаридов и их метилированных производных. Исследования Эмиля Фишера, использование циангидринового синтеза, окисления азотной кислотой.
Подобные документы
Понятие химической термодинамики и ее роли в строительной химии. Характеристика понятий теплопроводности и теплового расширения. Использование силикатов металлов и вяжущих материалов. Термодинамический метод оценки устойчивости бетона к коррозии.
реферат, добавлен 20.04.2019Особенности химии как науки. Химические элементы, их происхождение и распространенность в природе. Структура периодической системы элементов. Исследование видов химической связи. Феноменологическая и химическая термодинамика. Степени окисления элемента.
лекция, добавлен 18.10.2013Анализ основных этапов развития химии. Алхимия как феномен средневековой культуры, предпосылки ее формирования в Александрии, арабских и европейских странах. Период становления химии как науки, методы получения сплавов, открытие атомов и молекул.
реферат, добавлен 20.12.2015Органическая химия как раздел химии, изучающий соединения углерода, их структуру, свойства, методы синтеза. Количественный анализ органических веществ. Состав органических и неорганических соединений выраженный определенными целочисленными соотношениями.
презентация, добавлен 19.02.2016Анализ химии окружающей среды как науки, изучающей химические процессы в окружающей среде, миграции и превращения всех химических соединений. Изучение структуры химии окружающей среды. Характеристика глобальных экологических проблем человечества.
презентация, добавлен 30.01.2017М.В. Ломоносов как родоначальник российской химии. Современные концепции химии, ее взаимосвязь с физикой и биологией. Концепции структуры химических соединений. Учение о химических процессах. Появление в химической науке концепции химического элемента.
реферат, добавлен 28.11.2016Характеристика взаимосвязи химии и физики: положения теории строения веществ, опыты, доказывающие молекулярное строение веществ. Внутреннее строение Земли и состав горных пород как пример связи химии с географией. Обоснование связи химии с биологией.
доклад, добавлен 22.03.2009Предмет и задачи аналитической химии как науки. Взаимосвязь аналитической химии с науками и отраслями промышленности. Характеристика и классификация методов титриметрического, гравиметрического и оптического анализа. Применение методов комплексометрии.
курс лекций, добавлен 06.01.2011История развития бытовой химии от прошлого времени до настоящего. Вещества, которые входят в состав бытовой химии, и причиняют вред здоровью человека. Примеры использования более натуральных средств в борьбе с загрязнениями. Альтернатива бытовой химии.
реферат, добавлен 06.01.2015Определение содержания воды в органических и неорганических веществах - задача реактива Фишера. Получение натриевого сульфата при реакции хлорида натрия с серной кислотой - первая реакция Глаубера. Барбитуровая кислота как реагент на циановодород.
курсовая работа, добавлен 17.08.2015Сущность термина "химия", истоки химических знаний. Период алхимии – с древности до XVI века нашей эры. Период зарождения научной химии и период открытия основных законов химии. Системный подход в химии. Современный период развития химической науки.
реферат, добавлен 19.05.2014Характеристика применения защитных групп в органической химии. Составление реального плана синтеза, ведущего к избирательному освобождению любой функциональной группы в любом моносахариде. Изучение метода освобождения первичного гидроксила в сахарах.
реферат, добавлен 17.02.2011Значение и стремительный рост химизации производства в наше время. Глубокое изучение органической, биоорганической и неорганической химии в ветеринарии. Ее практическое использование и последствия влияния химии на развитие науки, производство и технику.
реферат, добавлен 15.10.2012История и классификация углеводов (моносахариды, дисахариды и полисахариды). Сахароза (тростниковый сахар) и фруктоза. Процесс превращения углеводов. Простые и сложные углеводы: их отличия и норма потребления. Жизнь без углеводов - миф или реальность.
автореферат, добавлен 29.05.2016Понятие и основные этапы развития химии как науки, предмет и методы ее изучения. Место химии среди других наук. Основные положения атомно-молекулярного учения, его содержание и значение. Относительная атомная и молекулярная масса, определение их формул.
презентация, добавлен 31.05.2022Алхимия как предыстория химии. Вторая половина ХIХ в. как время рождения органического синтеза и химии. Идеи Д.И. Менделеева и А.М. Бутлерова. Открытие периодической системы химических элементов. Антропогенный химизм и его влияние на среду обитания.
контрольная работа, добавлен 13.01.2012Описание технологии производства азотной кислоты под давлением. Структурная схема производства азотной кислоты. Материальные потоки, входящие в реакционный узел и выходящие из него. Стадии окисления аммиака, материальный баланс окисления оксида азота.
реферат, добавлен 16.12.2013Разработка метода синтеза производных 4,5-дигидро-1,4-бензотиазепин-3(2Н)-она, основанного на замещении хлора в N-алкил-N-(5-нитро-2-хлорбензил)аминах тиогликолевой кислотой. Реакции с последующим внутримолекулярным ацилированием химического вещества.
статья, добавлен 01.03.2014Гидролиз сахаросодержащих углеводов и их использование в качестве технического сырья. Относительная пространственность расположения молекул фруктозы и глюкозы. Изомерные формы соединений полисахаридов и производственная обработка искусственных волокон.
статья, добавлен 04.11.2010Предмет и задачи химии, ее роль в народном хозяйстве. Основные положения атомно-молекулярного учения. Простые и сложные вещества. Валентность и степень окисления элементов. Относительная атомная и молекулярная массы. Периодический закон Д.И. Менделеева.
шпаргалка, добавлен 19.09.2013Примеры решения основных типов задач по химии. Особенные подходы к решению комбинированных и усложненных заданий. Варианты экспериментальных задач к некоторым темам, изучаемым в школьном курсе химии и ответы к ним. Задания для самостоятельного решения.
учебное пособие, добавлен 02.03.2014Знакомство с перспективами развития науки о питании. Общая характеристика основных химических веществ, которые входят в состав пищевых продуктов. Моносахариды как органические соединения, одна из основных групп углеводов; самая простая форма сахара.
лекция, добавлен 30.09.2013Характеристика и основные требования к методам аналитической химии. Понятие аналитического сигнала. Методы маскирования, разделения и концентрирования. Сущность метода хроматографии. Химические, термические, биологические и электрохимические методы.
реферат, добавлен 23.04.2010Сущность метода хроматографии и его использование в современной химии. Основные виды хроматографии, методы проявления хроматограмм. Принцип работы хроматографа. Особенности применения хроматографических методов для мониторинга объектов окружающей среды.
курсовая работа, добавлен 25.05.2014Роль неорганических элементов и соединений в живых системах. Достижение селективности как одна из важнейших задач органической химии. Особенности фотохимического синтеза. Примеры синтеза некоторых веществ: синтез ацетилена, этилена, толуола и бензола.
презентация, добавлен 14.11.2013