Исторический аспект химии углеводов
Научная основа химии углеводов. Методы выяснения структуры и конфигураций ассиметрических центров важнейших моносахаридов и их метилированных производных. Исследования Эмиля Фишера, использование циангидринового синтеза, окисления азотной кислотой.
Подобные документы
Предмет аналитической химии и ее общественная роль. Использование кислотно-основных реакций в анализе. Применение реакций осаждения в гравиметрии, титриметрии и для маскирования. Атомно-абсорбционная спектроскопия: поглощение света свободными атомами.
учебное пособие, добавлен 09.04.2013Учение о строении вещества. Периодическая система и закон Д.И. Менделеева. Строение молекул. Вопросы химии и их влияние на дальнейшее развитие химической науки. Разработка гносеологических, мировоззренческих проблем. Роль химии в развитии общества.
курсовая работа, добавлен 22.11.2012Описание строения молекулы азотной кислоты. Характеристика кислоты, ее физические свойства. Правила обращения с концентрированной азотной кислотой. Общие с другими кислотами и ее специфические свойства. Промышленный способ получения азотной кислоты.
презентация, добавлен 11.02.2014Природные высокомолекулярные вещества, образованные большим числом молекул моносахаридов. Образование молекулы крахмала и целлюлозы, их физические и химические свойства. Реакция сложных эфиров с азотной кислотой. Открытие пироксилина (тринитроцеллюлозы).
презентация, добавлен 27.11.2014Изучение понятия дезоксисахаров - моносахаридов, которые по сравнению с нормальными лишены одного или двух, и очень редко большего числа, гидроксильных групп условно. Ряд качественных реакций, используемых для отличия дезоксисахаров от обычных углеводов.
реферат, добавлен 15.10.2011Определение предмета и описание задач химии как естественной науки, изучающей строение, свойства и превращения вещества. Атом, элемент, молекула, простые и сложные вещества как основные понятия химии. Последовательность составления молекулярной формулы.
лекция, добавлен 03.04.2019Ознакомление с учениями древних алхимиков о превращении веществ, свойствах "философского камня". Изучение истории становления химии как науки о качественных изменениях тел в результате изменения их состава. Роль А.Л. Лавуазье в революции в химии.
реферат, добавлен 14.09.2014Жизнь и научная деятельность одного из величайших ученых мира и гениальных химиков XIX в. Дмитрия Ивановича Менделеева. Вклад в развитие химии Берцелиуса, Дальтона, Лавуазье, Пристли, Фарадея, Шееле, Кавендиша, Бутлерова, Марковникова, Зинина, Зелинского.
презентация, добавлен 14.11.2012Характеристика формирования химии оксазолидинов и оксазафосфолидинов, синтезированных на основе эфедриновых алкалоидов и их синтетических аналогов. Проведение исследования внутрициклических торсионных углов в структурах оксазолидиновых производных.
реферат, добавлен 01.05.2017Рассмотрение химии карбанионов как химии С-Н кислот и их неметаллических солей. Порядок изменения кислотности спиртов в газовой фазе. Основные условия получения карбанионов из органических соединений. Расщепление простых эфиров под действием металла.
презентация, добавлен 30.07.2015Ознакомление с историческим путем становления и развития химии как научной дисциплины от предалхимического и алхимического периодов до наших дней. Ключевые проблемы и главные открытия и достижения периодов количественных знаков и классической химии.
доклад, добавлен 20.03.2011Место демонстрационного опыта в системе образования. Классификация школьного химического эксперимента. Демонстрация экспериментов набухания желатина, гидролиза силикатного клея, получения кремниевой кислоты. Народнохозяйственное значение коллоидной химии.
курсовая работа, добавлен 20.05.2018Химическая связь и валентность, химические реакции. Понятие квантовой химии, метод молекулярных орбиталей. Периодическая система элементов Д.И. Менделеева с точки зрения квантовой теории. Современное состояние и перспективы развития квантовой химии.
контрольная работа, добавлен 21.11.2009Сущность органической химии, строение атома углерода, причины многообразия органических веществ. Положения теории А. Бутлерова, её характеристика. Классификация реакций в органической химии, их механизмы. Влияние атомов в молекулах, теория К. Ингольда.
контрольная работа, добавлен 07.12.2014Экспериментальные работы Августа Кекуле в отрасли органической химии. Проверка гипотезы о равноценности всех атомов водорода в бензоле. Оценка вклада Кекуле в теоретическую химию. Деятельность Кекуле в качестве профессора химии в Боннском университете.
реферат, добавлен 26.02.2022Роль химии в развитии естественно-научных знаний. Проблема вовлечения новых химических элементов в производство материалов. Пределы структурной органической химии. Проблема катализа и энергетики будущего. Предпосылки возникновения эволюционной химии.
учебное пособие, добавлен 16.11.2009Краткая история развития нанотехнологии. Конденсация паров, восстановление веществ в химии. Синтез наночастиц при радиолизе. Применение нанотехнологии в химии. Получение материалов, представляющих собой молекулярное сито с точно заданными размерами пор.
презентация, добавлен 17.12.2015- 93. Зеленая химия
Общее понятие и ключевые принципы зеленой химии. Основные направления, по которым движется зеленая химия. Замена растворителей в технологических процессах как одно из важнейших направлений современной зеленой химии. Сверхкритические жидкости в действии.
реферат, добавлен 14.12.2011 Термины "химия" и "алхимия". От алхимии к научной химии. Александрийская, арабская и европейская алхимия. Познания египтян в прикладной химии. Соединение теории античной натурфилософии и практических знаний о веществах. Известные представители иатрохимии.
реферат, добавлен 15.04.2015Основы процесса хроматографического разделения. Газовая и жидкостная хроматография в сочетании со спектроскопией. Хемометрика: компьютерно-ориентированные методы обеспечения качества результатов анализа. Достижения в развитии методов аналитической химии.
книга, добавлен 09.04.2013Структура и свойства наиболее часто встречаемых углеводов, их биологические функции. Группа природных полигидроксиальдегидов и полигидроксикетонов. Простые сахара (монозы, моносахариды), сложные углеводы. Комплексное изучение разнообразия полисахаридов.
презентация, добавлен 19.10.2014Изучение предмета химии. Явления физические и химические. Место химии среди естественных наук. Важнейшие понятия и законы химии. Основы атомно-молекулярной теории. Атом, элемент, вещество. Относительные молекулярные массы. Агрегатное состояние веществ.
шпаргалка, добавлен 12.02.2012- 98. Основы химии
Место химии в ряду наук о природе. Особенности, разделы и задачи химии. Химические вещества и их характеристики. Изучение качественного и количественного состава веществ. Аллотрoпия и полиморфизм. Атомная единица массы и молярная масса вещества.
курс лекций, добавлен 09.12.2012 Понятие о материи, теоретическое и практическое значение химии. Стехиометрические законы химии. Эквивалент, молярная масса эквивалента. Законы эквивалентов, сохранения массы вещества. Формула объединенного газового закона Бойля-Мариотта и Гей-Люссака.
реферат, добавлен 22.11.2015Исследование проблемы математизации квантовой химии. Анализ возможностей операционализма, способствующих развитию математического формализма квантовой химии, и его пределов в физической интерпретации химической связи в области теории и эксперимента.
статья, добавлен 27.03.2022