Перспективы применения пырея ползучего в пищевой промышленности
Характерные особенности пырея ползучего, биологическая ценность растения. Анализ исследований применения нетрадиционного пищевого сырья в различных отраслях пищевой промышленности: хлебопекарной, кондитерской, мясной, при создании безалкогольных напитков.
Подобные документы
Изучение и описание того, как растения пьют воду и как это свойство можно использовать в обычной жизни. Постоянный ток воды из корневой системы к листьям и плодам через стебель. Изменение цвета растений при создании оригинальных окрашенных букетов.
творческая работа, добавлен 03.05.2019Построение пирамиды биомасс, ее структура и компоненты. Разработка возрастных пирамид популяций. Методика расчета популяционных показателей и критерии оценки жизнеспособности популяций. Построение пищевой цепи, определение и обоснование ее численности.
контрольная работа, добавлен 21.11.2014Генная инженерия как наука, которая позволяет вводить в геном растения, животного или микроорганизма фрагмент ДНК из любого другого организма с целью придания ему определенных свойств. Ее достижения и использование в производстве пищевых продуктов.
презентация, добавлен 30.01.2016- 79. Высшие растения
Сравнительная характеристика высших и низших растений. Высшие сосудистые споровые растения. Особенности строения спорофитов. Основные признаки голосеменных растений. Характерные признаки мхов, их жизненный цикл, экологические особенности и классификация.
курс лекций, добавлен 14.01.2012 Изучение особенностей цитоархитектоники конечного мозга у птиц с различной пищевой специализацией и полетом. Разработка критериев прогрессивного строения мозга птиц на гистологическом уровне. Индикаторы степени пищедобывательного поведения у птиц.
статья, добавлен 18.04.2022- 81. Генная инженерия
Теоретические предпосылки формирования генной инженерии как наукии и ее возможности. Открытие двойной структуры ДНК и матричного синтеза. Области практического применения. Разработка ДНК-вакцин. Трансгенные растения. Перспективы клонирования животных.
курсовая работа, добавлен 08.09.2008 Характерные особенности растений подсемейства вертляницевые: морфология, систематика, распространение, образ жизни. Изучение бесхлорофилльные растения из семейств грушанковые, вертляницевые и орхидные. Исследование флоры на территории Дальнего Востока.
статья, добавлен 04.08.2021Перестройка генотипов при выполнении задач генной инженерии. Перспективы применения генной инженерии для совершенствования штаммов микроорганизмов. Генная инженерия в перспективе, помогающая побороть генетические заболевания, и укрепить здоровье.
статья, добавлен 10.04.2019Характеристика специализированных геоботанических карт на примере Республики Башкортостан. Раскрытие их содержания, способов отображения, дополнительных источников информации. Практическое применение этих карт в различных отраслях сельского хозяйства.
статья, добавлен 16.08.2018Определение запасов сырья и установление возможных заготовок дикорастущих лекарственных растений. Обзор видового состава дикорастущих лекарственных растений. Выявление основных мест произрастания. Исследование химического состава и применения в медицине.
реферат, добавлен 21.08.2012Описание артишока обыкновенного, особенности созревания его плодов и популярные сорта растения. Сбор и заготовка сырья для лекарственных и кулинарных целей, стадии зрелости растения и его виды. Состав артишока, его полезные свойства, применение и лечение.
реферат, добавлен 23.03.2015Экосистема - биологическая система, состоящая из сообщества живых организмов (биоценоз), среды их обитания (биотоп), системы связей, осуществляющей обмен веществом и энергией между ними. Первое и второе начало термодинамики. Пищевые цепи в экосистеме.
презентация, добавлен 10.10.2015Изучение качества и режима питания среди современных студентов. Исследование состава рациона питания студентов и регулярности потребления основных пищевых продуктов. Оценка обеспеченности пищевого рациона современных студентов основными нутриентами.
статья, добавлен 10.08.2018Барбарис как очень древнее растение, история его исследований и сферы практического применения человеком. Общая дендрологическая характеристика данного растения, его внешний вид и факторы, влияющие на плодородность. Закономерности выращивания барбариса.
реферат, добавлен 30.05.2013Генетически модифицированные организмы (ГМО): основные понятия и создание, сферы применения и потенциальные риски, связанные с их использованием. Биологическая безопасность и Картахенский протокол: международное сотрудничество в сфере биобезопасности.
методичка, добавлен 08.06.2011Липиды – важнейшие биоэнергетические соединения, входящие в состав клеток и тканей всех организмов. Биологическая роль жиров: входят в состав клеточных структур всех видов тканей и органов (так называемая пластическая функция). Ассортимент пищевых жиров.
статья, добавлен 09.04.2019- 92. Вся правда о ГМО
Понятие и свойства генетически модифицированных организмов (ГМО), пути их получения. Дискуссии о пользе и вреде ГМО, проблемы и перспективы их использования. Содержание ГМ-компонентов в растениях и пищевых продуктах, контроль их продажи за рубежом и в РФ.
доклад, добавлен 19.05.2013 Археи как домен живых организмов, к которому относятся одноклеточные прокариоты. История открытия микроорганизмов, сфера обитания, морфология. Классификация археев, обнаруженных в экстремальных условиях. Значение для применения в промышленности.
реферат, добавлен 30.04.2019- 94. Экология питания
Особенности влияние различных добавок, содержащихся в современных продуктах питания, на живой организм. Основные вещества, которые используются в современных технологиях производства продуктов питания. Пищевой вред генетически модифицированных продуктов.
презентация, добавлен 12.02.2016 Мхи как высшие растения, тело которых разделено на стебли, листья и ризоиды. Территориальные границы их распространения, особенности и этапы жизненного цикла, чередование поколений: гаметофита и спорофита. Исследование различных видов мхов, их отличия.
презентация, добавлен 26.03.2015Фосфор и его воздействие на организм человека. Пищевые источники фосфора и его усвоение. Симптомы дефицита фосфора. Симптомы дефицита фосфора и его избытка. Рост, восстановление и "ремонт" всех тканей и клеток организма. Минеральные добавки фосфора.
реферат, добавлен 03.03.2013Сбор информации о природных красителях. Проведение опроса учащихся с целью выявления знаний о красителях. Получение красителей из натурального сырья: кофе, моркови, клюквы, луковой шелухи. Опыты по окрашиванию ткани. Установление пищевых красителей.
курсовая работа, добавлен 03.05.2019Понятие о мембране клетки, ее строение. Функции плазмалеммы и тонопластов. Пигменты пластид и клеточного сока, их биологическая роль. Перидерма стебля древесного растения. Строение тычинки и пыльника. Образование зародыша и эндосперма у растений.
реферат, добавлен 23.12.2015Усовершенствование методов выделения, идентификации и индикации бактерий P. Putida из объектов внешней среды, пищевого сырья и продуктов. Схема бактериологической идентификации и дифференциации из объектов внешней среды, пищевого сырья и продуктов.
автореферат, добавлен 16.09.2018- 100. Отдел хвощевидные
Хвощевидные растения, их общая характеристика и отличительные черты. Трава хвоща полевого, ее химический состав и использование. Распространение и экология разновидностей хвоща. Особенности применение данного растения при лечении различных заболеваний.
реферат, добавлен 13.03.2013