Організація виробництва у м'ясній галузі
Аналіз існуючих проблем виробництва основної продукції в м'ясній галузі. Вибір і обґрунтування асортименту готової продукції. Розрахунок сировини, готової продукції, допоміжних матеріалів і тари. Підбор і розрахунок кількості технологічного обладнання.
Подобные документы
Визначено поняття споживчої цінності продукції, зроблено висновок щодо структури елементів споживчої цінності. Обґрунтовано особливості процесу формування споживчої цінності продукції поліграфічних підприємств. Досліджено зростання вимог споживачів.
статья, добавлен 03.01.2019Історія розвитку підприємства, асортимент його продукції. Аналіз складу і структури виробництва, реалізованої продукції, показників рівня інтенсивності. Організаційна структура відділу маркетингу та реклами. Дослідження маркетингової товарної політики.
отчет по практике, добавлен 15.04.2013Аналіз головної моделі оцінювання ризику виробництва небезпечної продукції м’ясопереробним підприємством на основі таких методів оцінювання ризиків, як експертна оцінка, попарне порівняння та регресійний аналіз. Рейтинг основних факторів ризику.
статья, добавлен 08.02.2017Особливості маркетингових комунікацій для ринку лікеро-горілчаної продукції. Чинники для розробки і виведення на нього нового товару. Обґрунтування вибору інноваційного виду продукції для завоювання більшої долі на ринку. Технологія виробництва віскі.
статья, добавлен 11.05.2018Формування систем розподілу продукції підприємств. Вибір пріоритетних для підприємства систем/каналів розподілу продукції на основі комплексного підходу, в якому враховано й економічні цілі підприємства. Підходи до формування систем розподілу продукції.
статья, добавлен 26.04.2024Робота гарячого цеху в закладах ресторанного господарства, її організація. Розрахунок завантаження торгового залу, визначення кількості і складання графіка страв для реалізації. Розрахунок спожитої сировини, зайнятої і загальної площі, підбір персоналу.
курсовая работа, добавлен 12.12.2014Дослідження принципів та методів планування та управління асортиментом підприємства. Оптимізація асортименту як одного з чинників підвищення конкурентоспроможності виробників. Розробка тактичних установок у плануванні асортименту продукції підприємства.
статья, добавлен 27.07.2016Характеристика технології виробництва алкогольних напоїв, їх складу, вимог до якості. Приклад аналізу асортименту та розрахунку його показників. Визначення показників та оцінка якості алкогольних напоїв. Аналіз факторів збереження якості даної продукції.
курсовая работа, добавлен 16.03.2016Дослідження асортименту дитячих продуктів харчування вітчизняних та іноземних виробників, які найчастіше батьки купують своїм дітям до трьох років. Оцінка місця купівлі молочної продукції. Головні засади інформ-контенту упаковки молочної продукції.
статья, добавлен 17.01.2022Використання інструментів для завойовування прихильності споживачів. Розробка продукції, що перевершує своїми властивостями товари конкурентів. Аналіз виробництва олійно-жирових брендів. Управління їх ефективністю, забезпечення конкурентоспроможності.
статья, добавлен 22.08.2017- 86. Маркетингове забезпечення управління якістю продукції підприємств-виробників будівельних матеріалів
Визначення ролі, місця та значення управління якістю продукції підприємств на ринку будівельних матеріалів. Розробка практичних рекомендацій у сфері управління якістю продукції підприємств-виробників будівельних матеріалів на засадах маркетингу.
статья, добавлен 23.08.2018 Головні властивості і рівні товару, формула товару за формуючого маркетингу. Аналіз зовнішніх факторів маркетингу. Розробка програми і комплексу маркетингових послуг на прикладі підприємства з виробництва та реалізації хлібної продукції " Хлібозавод №8".
контрольная работа, добавлен 22.03.2010- 88. Формування споживних властивостей варених ковбасних виробів з використанням зернобобової сировини
Науково-теоретичне обґрунтування використання зернобобової сировини нуту у м’ясній промисловості. Дослідження рослинної сировини та її впливу на якість і споживні властивості варених ковбас. Товарознавча оцінка якості ковбаси вареної з використанням нуту.
автореферат, добавлен 30.07.2015 Сутність каналу розподілу та види каналів товароруху сільськогосподарської продукції. Можливі схеми каналів розподілу сільськогосподарської продукції, сировини та продовольства з урахуванням витрат обігу їх учасників, рекомендації щодо їх оптимізації.
статья, добавлен 13.09.2016Складові діагностики конкурентоспроможності продукції автомобілебудівних підприємств. Вибір бази порівняння для визначення інтегрального показника конкурентоспроможності продукції автомобілебудування. Метод вибору оптимальної маркетингової стратегії.
автореферат, добавлен 27.03.2016Розгляд внутрішніх і зовнішніх інформаційних систем для надання матеріалів щодо нових технологічних винаходів та забезпечення новітніх методів контролю для інтенсифікації використання наявного потенціалу галузі та підвищення використання всіх ресурсів.
статья, добавлен 27.12.2018Опис виробничого підприємства з вирощування олійних культур, специфіка його продукції. Аналіз сильних та слабих сторін господарства, графік випуску продукції та освоєння технологій. План маркетингу, розрахунок витрат на персонал та точки беззбитковості.
курсовая работа, добавлен 08.11.2016Характеристика ринку напою. Конкуренти підприємства. Характеристика продукції компанії, технологія її виробництва. Заходи, що розробляються для поліпшення існуючого та розвитку нового товару. Розрахунок його ціни. Cистема знижок, пов‘язаних із покупцями.
презентация, добавлен 02.06.2015Аналіз асортименту чайної продукції на ринку Україні. Історія створення компанії "Unilever". Експертиза марки "Lipton". Характеристика продукції ТМ "Бесіда". Особливості бренду "Greenfield". Аналіз зовнішнього маркетингового середовища магазину "Вопак".
курсовая работа, добавлен 03.06.2015Функціонально-структурний аналіз та розробка технологічної схеми виробництва бісквітних напівфабрикатів. Розробка та впровадження нової системи управління безпекою для бісквітної продукції на основі концепції НАССР через контроль потенційних ризиків.
статья, добавлен 22.03.2016Функції каналів розподілу, чинники їх вибору. Коротка характеристика особливостей телемаркетингу. Три типи щільності розподілу товарів фірми. Збут продукції ВАТ "ХТЗ". Виробництво тракторів в Україні. Пропозиції щодо вдосконалення продажу продукції.
контрольная работа, добавлен 19.11.2013Аналіз ринкових можливостей і вибір цільових сегментів. Визначення оптимальної ціни на товар на підставі результатів пробного маркетингу. Розрахунок оптимальної ціни, при якій фірма отримає максимальний прибуток. Організація збуту продукції фірми.
курсовая работа, добавлен 25.10.2014Комплексний підхід до з’ясування аспектів доцільності виробництва товарної лінії на телебаченні відповідно до кон’юнктури медіаринку. Цільовий аналіз асортименту продукції, цінової політики, каналів дистрибуції, продажів, просування й реклами, логістики.
статья, добавлен 05.03.2019Аналіз проблем перевезень вантажів в Україні. Характеристика основних видів продукції підприємства та основних її замовників. Розкриття умов перевезення цементу. Розрахунок кількості автомобілів, необхідної для умовного обсягу перевезень цементу.
статья, добавлен 03.05.2019Аналіз товарного асортименту за допомогою АВС-XYZ-аналізу, матриці BCG та методу Дібба-Сімкіна. Визначення конкурентоспроможності продукції в залежності від упаковки. Розрахунок економічного ефекту від модернізації дизайну упаковки в пластиковій пляшці.
статья, добавлен 08.01.2019