Субстратная специфичность дрожжевой эстеразы в реакциях эфирообразования
Совершенствование технологии бродильных производств на основе стимулирования биокаталических процессов. Изучение специфичности фермента к различным кислотам. Дрожжевая эстераза в водно-органической среде. Особенности строения молекул кислот и спиртов.
Подобные документы
- 51. Молекулы
Теоретические аспекты понятия о молекулах и оборудование для их изучения. Особенности строения молекул веществ в различном состоянии (газообразном, твердом или жидком). Диффузия как процесс взаимного проникновения молекул соприкасающихся веществ.
презентация, добавлен 11.02.2012 Ознакомление с классом спиртов, кислот, простых и сложных эфиров, их отличительные черты. Общая формула предельных одноосновных карбоновых кислот. Реакции между спиртами и кислотами, в результате которых образуются сложные эфиры и выделяется вода.
презентация, добавлен 02.02.2014Рассмотрение путей регулирования уровня холестерина в человеческом организме. Целесообразность использования сорбентов-секвестрантов желчных кислот для лечения атерогенных заболеваний. Изучение строения поверхностного слоя синтезированных адсорбентов.
статья, добавлен 19.03.2014Особенности строения ДНК и РНК, их биологические функции. Аминокислотный состав молекул белка. Незаменимые аминокислоты. примеры аминокислот. Строение, свойства, рспространение в природе моносахаридов. Строение белковых молекул. Важнейшие аминокислоты.
контрольная работа, добавлен 30.08.2008Исследование влияния строения молекул и условий окисления на механизм процесса. Влияние структуры молекул ингибиторов на механизм и эффективность их тормозящего действия. Методы прогнозирования устойчивости к окислению различных углеводородных материалов.
автореферат, добавлен 22.09.2010Изучение теории строения атомов и молекул, неэмпирических и полуэмпирических методов и приближения, квантовохимической терминологии. Компьютерные вычисления электронного строения, пространственной структуры, физико-химических свойств молекулярных систем.
учебное пособие, добавлен 06.08.2014Активные динамические превращения молекул. Валентные и деформационные колебания атомов, делающие молекулу структурно нежесткой. Матричная изоляция как эффективный экспериментальный прием исследования строения и реакционной способности химических частиц.
реферат, добавлен 06.12.2010Сущность производных углеводородов, содержащих в молекуле одну или несколько карбоксильных групп. Анализ их физических и синтетических свойств. Особенности строения муравьиного химического соединения. Способы получения предельных монокарбоновых кислот.
доклад, добавлен 05.03.2015Изучение процесса образования изополивольфрамат-анионов (ИПВА) в подкисленных водно-ацетонитрильных растворах. Методы потенциометрического титрования, математического моделирования и электронной спектроскопии. Концентрационные константы образования ИПВА.
статья, добавлен 22.01.2017Предмет органической химии, электронные представления о природе химической связи. Особенности алифатических соединений, этиленовых, ацетиленовых и галогенпроизводные углеводородов, спиртов и карбонильные соединений. Реакции окисления и восстановления.
курс лекций, добавлен 02.09.2013- 61. Вода и ее ионы
Изучена структура молекул воды и ее ионов. Показан энергетический баланс процессов синтеза молекул кислорода, водорода и воды. Кластеры воды и их энергии связи. Исследованы результаты расчетов энергетически процессов синтеза молекул кислорода и воды.
статья, добавлен 04.02.2019 Особенности получения новых функциональных производных N-гетарил-2,2-дихлорацетамидинов на основе легкодоступных N-(1-изотиоцианато-2,2,2-трихлорэтил)амидов карбоновых кислот. Анализ строения полученных соединений с помощью спектральных исследований.
статья, добавлен 30.10.2016Синтез флавонов и изофлавонов из гидроксиарилкетонов и ангидридов карбоновых кислот. Конденсация альдегидов с нитросоединениями с образованием нитроспиртов. Радикальное декарбоксилирование карбоновых кислот из соответствующих тиокарбонильных производных.
реферат, добавлен 14.10.2014Расчет и анализ изменения энтальпии в реакциях диссоциации комплексных молекул и ионов. Рассмотрение особенностей проявления в изученных молекулах и ионах лантанидного сжатия. Исследование зависимости силовой постоянной растяжения связи металл–галоген.
автореферат, добавлен 14.12.2017Исторические предпосылки выделения органической химии в самостоятельную научную дисциплину. Предмет и пути развития органической химии. Основные этапы развития органической химии. Открытия, обеспечившие максимальное значение органической химии.
реферат, добавлен 28.01.2017Общая классификация спиртов. Физико-химические свойства спиртов. Промышленные и лабораторные методы получения спиртов. Основные химические реакции многоатомных спиртов. Простые эфиры: номенклатура, изомерия, физико-химические и пожароопасные свойства.
лекция, добавлен 21.03.2015Гибридизация атомных орбиталей углерода. Особенности ионной и ковалентной связи. Строение и химические свойства нафталина. Сопряженные диены и способы их синтеза. Правила ориентации в бензольном кольце. Методы получения ацетилена. Общая формула спиртов.
шпаргалка, добавлен 17.06.2015- 68. Общая химия
Особенности строения атома. Периодическая система элементов Д.И. Менделеева. Химическая связь и строение молекул. Энергетика химических процессов (термохимические расчеты). Химическая кинетика и равновесие. Ионно-молекулярные (ионные) реакции обмена.
учебное пособие, добавлен 08.04.2016 Наиболее эффективные катализаторы неполного окисления низших олефинов. Контакты на основе системы Те–Мо–О. Изучение фазового состава низших олефинов в инертной среде и в присутствии восстановителей. Анализ каталитической активности системы Те–Мо–О.
статья, добавлен 16.03.2014Физические основы и параметры спектроскопия ядерного магнитного резонанса (ЯМР спектроскпии). Спиновые системы, их характеристика. Идентификация продуктов реакции с помощью ЯМР 1H – спектроскопии. Сравнение экспериментальных и теоретических спектров.
дипломная работа, добавлен 19.11.2018Описание спиртов как соединений, содержащих одну или несколько гидроксильных групп, строение метилового спирта. Способы упорядочения названий спиртов в нескольких номенклатурных системах. Описание получения одноатомных спиртов различными способами.
реферат, добавлен 09.12.2010Анализ особенностей расположения группы октаэдров относительно центрального тетраэдра в модели фосфорно-вольфрамовой кислоты по Кеггину. Гетерополисоединения - обширная группа многоосновных кислот и их солей с комплексными анионами сложного строения.
реферат, добавлен 29.01.2019Виды гидратации в зависимости от активности и агрегатного состояния кислых катализаторов. Влияние на процесс гидратации этилена отношения воды к олефину. Процесс дегидратации спиртов. Этерификация кислот спиртами с образованием сложных эфиров и воды.
презентация, добавлен 30.07.2015Характеристика истории открытия нуклеинов. Особенность нахождения нуклеиновых полимеров в природе. Современные методы химического синтеза биологических полимерных молекул. Анализ химических свойств дезоксирибонуклеиновых и рибонуклеиновых кислот.
курсовая работа, добавлен 01.11.2015Общая характеристика кинетики взаимодействия сложных эфиров с гетероциклическими аминами, анализ проблем. Знакомство с особенностями влияния строения сложных эфиров на кинетику N-ацилирования пиперидина и морфолина в водно-органических растворителях.
статья, добавлен 02.04.2019