Субстратная специфичность дрожжевой эстеразы в реакциях эфирообразования
Совершенствование технологии бродильных производств на основе стимулирования биокаталических процессов. Изучение специфичности фермента к различным кислотам. Дрожжевая эстераза в водно-органической среде. Особенности строения молекул кислот и спиртов.
Подобные документы
Суть кинетических процессов растворения полярных и неполярных молекул в полимерных мембранах на основе синтетического каучука. Связь между механизмами диффузии и набухания полимера со структурой и физико-химическими свойствами микрочастиц растворителей.
статья, добавлен 29.01.2016Изучение особенностей восстановления замещенных хинолин-4-карбоновых кислот. синтез конденсированных трициклических систем на основе полученных производных 1,2,3,4-тетрагидрохинолин-4-карбоновых кислот. Характеристика синтеза трициклических систем.
автореферат, добавлен 10.08.2018Физические и химические свойства этилового эфира бензойной кислоты. Этерификация карбоновых кислот спиртом. Ацилирование спиртов и фенолов хлорангидридами карбоновых кислот. Получение бензойной кислоты из бензилового спирта с помощью азотной кислоты.
курсовая работа, добавлен 07.08.2013Ознакомление с историей возникновения спирта (алканола) – органического соединения, в молекуле которого содержится гидроксильная группа, связанная с углеводородным радикалом. Определение и характеристика химических свойств и номенклатуры спиртов.
контрольная работа, добавлен 17.06.2016Промышленное применение сложных эфиров дикарбоновых кислот. Получение сложных эфиров дикарбоновых нециклических кислот, обладающих сильными пластифицирующими и биоразлагающими свойствами. Производство пластификаторов на основе янтарной кислоты.
курсовая работа, добавлен 23.12.2015Изучение поведения (ди)кетоэфиров адамантанового ряда в реакциях с гидразингидратом и фенилгидразином, выделение и рассмотрение характеристик новых адамантилсодержащих пиразолинонов. Установление пиразолиновой структуры синтезированных гетероциклов.
статья, добавлен 04.12.2018Исторические сведения и основные этапы развития органической химии. Химия растительных и животных веществ Берцелиуса. Жизнь и деятельность выдающегося русского ученого А.М. Бутлерова, создателя теории химического строения органических соединений.
доклад, добавлен 10.09.2014Исследование химических свойств одноатомных и многоатомных спиртов и фенолов. Рассмотрение биологических характеристик карбонильных соединений альдегидов и кетонов. Описание производных от карбоновых и угольной кислот. Основные особенности мочевины.
методичка, добавлен 15.05.2014Предмет и пути развития органической химии, описание основных этапов. Теория радикалов (Ж. Дюма, Ю. Либих, И. Берцелиус). Теория типов (О. Лоран, Ш. Жерар, Ж. Дюма). Основные положения теории химического строения органических соединений (А.М. Бутлеров).
реферат, добавлен 17.04.2012Изучение роли белков при защите организма. Белки, углеводы, липиды и ферменты как основа метаболизма, их участие во всех реакциях обмена веществ. Синтез органических молекул. Метаболизм - система биохимических превращений, катализируемых ферментами.
курсовая работа, добавлен 03.05.2019Исследование механизма каталитического фенолиза и ацидолиза эпихлоргидрина. Оценка активности триалкиламинов и тетраалкиламмониевых солей в реакциях нуклеофильных реагентов с альфа-оксидами. Механизм каталитической реакции карбоновых кислот и фенолов.
статья, добавлен 25.03.2014Преимущества и недостатки методов термодинамики необратимых процессов и диффузионной кинетики, описывающих закономерности выделения водорода в реакциях взаимодействия алюминиевых сплавов с водой. Факторы, тормозящие процесс движущей силы реакции.
статья, добавлен 30.10.2016Процеси утворення позитивних іонів азотистої основи нуклеїнових кислот - гуаніну. Вимірювання енергетичної залежності повного перерізу іонізації в інтервалі енергій від порогу до 200 еВ. Дослідження процесів іонізації молекул гуаніну електронним ударом.
статья, добавлен 27.12.2016Изменения электронного строения и конформационных состояний комплекса 3,2,4,5,7-пентагидроксифлавон-фосфатидилхолин в водном растворе методами квантовой химии АМ1, DFT. Молекулярные механизмы действия группы биоактивных молекул из класса флавоноидов.
статья, добавлен 04.12.2018Структура молекулы фермента и ее активных центров, молекулярный механизм действия различных типов ферментов, общая теория энзиматического катализа. Характеристика инициаторов специфичности действия и высокой каталитической эффективности ферментов.
реферат, добавлен 04.11.2010Разработка общих методов синтеза монотиооксамидов и тиогидразидов оксаминовых кислот, изучение их реакционной способности и создание на их основе новых структур. Получение фотохромных соединений для объемной оптической памяти, комплексных структур.
автореферат, добавлен 27.02.2018Ключевые виды признаков классификации кислот как сложных веществ, особенности их состава. Химические свойства сероводородной, серной, азотной, азотистой, плавиковой, соляной, фосфорной и угольной кислот. Особенности применения основных видов кислот.
реферат, добавлен 11.02.2018Промышленные способы получения карбоновых кислот окислением углеводородов, синтезом на основе оксида углерода. Особенности лабораторных способов химического получения кислот карбоновой группы. Описание некоторых представителей этого ряда, их свойства.
доклад, добавлен 16.12.2012Процесс разложения пероксида водорода с помощью ионов йода. Видные деятели химии о катализе. Биохимические реакции в растительных и животных организмах. Особенности катализа в цепных реакциях. Ускорение химических реакций с помощью кислот и оснований.
реферат, добавлен 22.05.2014История открытия спирта. Изучение агрегатного состояния и физических свойств спиртов - жидкостей, хорошо растворимых в воде, без цвета, с запахом. Реакция с галогеноводородами. Отличия высших и низших спиртов. Водородные связи между молекулами спирта.
презентация, добавлен 04.03.2012Положения и следствия теории строения Бутлерова. Порядок соединения атомов в молекуле. Химическое строение вещества. Свойства органических соединений. Взаимного влияния атомов и их групп друг на друга. Изомерия пропиловых, бутиловых и амиловых спиртов.
доклад, добавлен 13.11.2014История становления органической химии как науки. Первая научная теория строения органических соединений химика А.М. Бутлерова. Основные положения теории химического строения органических соединений. Значение теории и направления её дальнейшего развития.
презентация, добавлен 15.01.2010Сущность, предмет и задачи химической технологии. Классификация и способы организации основных процессов химической технологии. Изучение физико-химической сущности и теории процессов, методов расчёта аппаратов непрерывного и периодического действия.
презентация, добавлен 28.09.2013Исследование комплексных диэлектрических проницаемостей смешанных водно-формамидных растворов солей нитратов калия и натрия в области концентраций формамида. Анализ сопоставимого влияния ионов и молекул формамида на исходную сетку водородных связей.
статья, добавлен 02.04.2019Полимеры с молекулярными отпечатками как перспективный материал для создания сорбентов. Особенности определения жирных кислот в жидкостях пьезоэлектрическими сенсорами на основе полимеров с молекулярными отпечатками. Анализ схемы получения сополимера.
статья, добавлен 02.12.2018