Субстратная специфичность дрожжевой эстеразы в реакциях эфирообразования

Совершенствование технологии бродильных производств на основе стимулирования биокаталических процессов. Изучение специфичности фермента к различным кислотам. Дрожжевая эстераза в водно-органической среде. Особенности строения молекул кислот и спиртов.

Подобные документы

  • Раскрытие соотношения "структура-свойство" путем применения коэффициентов корреляции по Пирсону. Расчет величин квантово-химических параметров серии молекул. Вклад величины парциальных эффективных зарядов фосфорильных атомов кислорода в дипольный момент.

    статья, добавлен 31.07.2018

  • Изучение вопросов проектирования и создания новых типов молекул в органической химии. Понятие и основные этапы развития органического синтеза. Реакции, которыми чаще всего пользуются химики-синтетики. Рассмотрение синтеза на примере получения аспирина.

    реферат, добавлен 19.10.2013

  • Зависимость реакционной способности углеводородов от их электронного и пространственного строения. Химические свойства спиртов, фенолов, нафтолов, тиолов. Закономерности поведения оксосоединений и особенности реакционной способности альдегидов и кетонов.

    учебное пособие, добавлен 29.04.2014

  • Предпосылки развития теории строения органических веществ, ее значение в изучении химии. Основные положения теории А.М. Бутлерова. Изомерия и гомология, принципы обобщения химических понятий. Особенности методов и средств изучения органической химии.

    дипломная работа, добавлен 14.07.2010

  • Характеристика загальних закономірностей залежності активності протитуберкульозних засобів - похідних піридинкарбонових кислот від електронно-просторової будови їх молекул. Визначення тенденцій цілеспрямованого синтезу нових протитуберкульозних сполук.

    автореферат, добавлен 28.08.2015

  • Основной постулат молекулярной биологии. Изучение строения нуклеиновых кислот. Повреждения и репарция генов. Изучение свойств биологического кода человека. Посттрансляционная модификация белков в организме. Рассмотрение причин гетерогенности генов.

    лекция, добавлен 07.05.2014

  • Установление закономерностей процессов каталитического окисления лигнинных веществ растворенным молекулярным кислородом в кислых водных и водно-этанольных средах в присутствии полиоксометаллатов. Проведение выбора катализатора процессов окисления.

    автореферат, добавлен 18.07.2018

  • Синтез биоактивных функциализированных линейных и гетероцикцических соединений. Получение на основе малонаниловых кислот продуктов для лечения болезней кровообращения. Реакция конденсации по Кляйзену и Кневенагелю. Разработка антиишемических препаратов.

    статья, добавлен 17.02.2014

  • Изучение поведения 1-азаксантгидрола в реакциях с ариламинами. Применение производных азаксантена в медицине, их антимикробное, анальгетическое, противовоспалительное действие. Взаимодействие 1-азаксантгидрола с ариламинами в среде уксусной кислоты.

    статья, добавлен 02.12.2018

  • Связь степени выраженности противовоспалительного действия с константами ионизации и липофильности. Корреляционные уравнения для синтеза биологически активных веществ в рядах ариламидов NН-замещённых антраниловой кислоты, их ацильных производных.

    автореферат, добавлен 02.08.2018

  • Результаты влияния ацетилсалициловой и янтарной кислот на подвижность спиновых меток, введенных в структуру холестерина. Параметры спектров электронных парамагнитных резонансов спиновой метки радикала в среде этанола и модифицированного холестерина.

    статья, добавлен 10.03.2018

  • Продукты замещения атомов водорода в углеводородах на атомы галогенов: фтора, хлора, брома или йода. Комплексное изучение строения и классификации галогенопроизводных. Реакции нуклеофильного замещения. Отщепление атома водорода в реакциях отщепления HX.

    реферат, добавлен 05.11.2021

  • Изучение кислот, входящих в состав живых организмов, применяемых в медицине. Рассмотрение кислот, применяемых в пище: лимонной, соляной, серной, яблочной, винной, аскорбиновой, борной, фосфорной. Анализ техники безопасности при работе с кислотами.

    реферат, добавлен 20.05.2021

  • Совершенствование микроволновых установок для экспериментов в области органической и аналитической химии. Синтез гетероциклических соединений в условиях микроволнового воздействия. Применение микроволнового нагрева для интенсификации органических реакций.

    автореферат, добавлен 14.02.2018

  • Получение магнетитовых композитов на основе темплатного синтеза с использованием в качестве темплата магнетит-гуматные композитов, сшитых формалином. Регулирование магнитных свойств наночастиц магнетита за счет варьирования соотношения гуминовых кислот.

    статья, добавлен 05.07.2018

  • Понятие и отличительные особенности цепных реакций, характеристика трех основных стадий данного процесса. Общее представление о каталитических реакциях и факторы, оказывающие влияние на них. Особенности и общие свойства каталитических процессов.

    лекция, добавлен 13.07.2013

  • Изучение устойчивости прямых и обратных эмульсий в присутствии поликомплексов полиакриловой кислот и неионного ПАВ ОП-10. Закономерности моющего действия указанных поликомплексов на нефтяные подложки, нанесенные на твердые поверхности различной природы.

    статья, добавлен 01.02.2019

  • Изучение строения, свойств и биологического значение углеводов и липидов. Задачи спортивной биохимии и ее взаимосвязь с другими науками. Характеристики молекул, полисахаридов и олигосахаридов. Содержание химической кинетики и биохимической адаптации.

    презентация, добавлен 20.02.2014

  • Сущность теории кислот и оснований. Исследование кислотно-основных взаимодействий во внутренней среде живого организма человека. Проверка методики потенциометрического определения концентрации соляной и борной кислот при их совместном присутствии.

    реферат, добавлен 06.05.2019

  • Сущность органической химии, строение атома углерода, причины многообразия органических веществ. Положения теории А. Бутлерова, её характеристика. Классификация реакций в органической химии, их механизмы. Влияние атомов в молекулах, теория К. Ингольда.

    контрольная работа, добавлен 07.12.2014

  • Классификация, номенклатура и химические свойства одноосновных предельных карбоновых кислот. Нагревание с водоотнимающими средствами аммониевых солей. Реакция окисления первичных спиртов и альдегидов. Металлорганический синтез сложных эфиров и амидов.

    реферат, добавлен 01.09.2017

  • Улучшение технико-экономических показателей процессов получения изопрена и стирола. Рассмотрение кинетики ферритообразования растворов. Закономерности формирования фазового состава ферритных каталитически активных систем в реакциях дегидрирования.

    автореферат, добавлен 14.12.2017

  • Характеристика сущности и классификации липидов - сложной смеси эфироподобных органических соединений, которые являются производными высших жирных кислот, спиртов и альдегидов, связанные сложноэфирной, простой эфирной, амидной и гликозидной связями.

    курсовая работа, добавлен 15.06.2010

  • Ознакомление с процессом распространения и функциональным предназначением рибонуклеиновой и дезоксирибонуклеиновой кислот. Особенности химического строения нуклеинов. Значение рассматриваемых высокомолекулярных органических соединений для биохимии.

    контрольная работа, добавлен 04.12.2013

  • Цели органического синтеза. История возникновения и развития органического синтеза. Особенности тонкого органического синтеза. Изучение тяжелого органического синтеза как совокупности производств органических веществ относительно простого строения.

    презентация, добавлен 10.06.2021

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.