Удосконалення процесу тендеризації м’яса за допомогою ультразвукових коливань та його апаратурне оформлення
Визначення параметрів, що впливають на ефективність процесу тендеризації м'яса з великим вмістом сполучної тканини за допомогою ультразвукових коливань. Розробка технічних характеристик та інструкції з експлуатації апарата для тендеризації м'яса.
Подобные документы
Розробка потокового методу спалювання вугілля низького гатунку у киплячому шарі. Проведення удосконалення подової решітки лопатно-щілинного типу, завдяки якому процес кипіння проходить стійко, без коливань і зміни напрямку переміщення часток у струмені.
автореферат, добавлен 05.08.2014Розробка методу визначення жорсткості пряжі до вигину і пристрою для його реалізації, який дозволяє імітувати реальні умови опору деформації нитки в структурі тканини. Аналіз технології проектування конструкції одношарового полотна необмеженим рапортом.
автореферат, добавлен 25.07.2015Визначення параметрів процесу зварювання, що є інформативними для визначення дефектів, вплив на нього характеристик обладнання. Ефективні засоби для багатокритеріальної обробки даних електричних параметрів зварювальної дуги, перевірка працездатності.
автореферат, добавлен 26.08.2015Розгляд питання визначення показників керованості колісної машини з адаптивним рульовим керуванням. Дослідження математичної моделі руху МТА у повздовжній площині за допомогою комп’ютерного імітатору. Аналіз впливу добротності процесу керування МТА.
статья, добавлен 30.07.2016Головний аналіз руху одиничного сімені шліфувального круга відносно деталі. Використання рівня спрощеної траєкторії насіння щодо заготовки для визначення кутового контакту і довжини кривої. Особливість форми і параметрів зрізів під час шліфування зерном.
автореферат, добавлен 17.07.2015Дослідження нових електромагнітних методів контролю експлуатаційних характеристик нафтогазового обладнання, які дозволяють проводити його виробниче обслуговування в умовах бурових баз на різних стадіях експлуатації. Оцінка залишкового ресурсу бурових веж.
автореферат, добавлен 23.11.2013Виявлення критичних точок процесу гідрування. Визначення асортименту гідрогенізатів за допомогою використання каталізаторів Н1 і Н2. Розробка способу гідрування рослинних олій. Асортимент жирів із раціональними температурами плавлення і твердістю.
статья, добавлен 13.08.2016Застосування низькочастотних асиметричних режимів коливань з підвищеними амплітудами при створенні віброплощадок. Виготовлення дослідного зразка з регульованим пневмоприводом. Встановлення розрахункових діапазонів динамічних параметрів пневмосистеми.
автореферат, добавлен 23.02.2014Розробка технології водопідготовки до заданого нормованого проектом розробки нафтових родовищ ступеню якості пластової стічної води, яка використовується для підтримки пластового тиску з метою інтенсифікації видобутку нафти за допомогою сорбентів.
автореферат, добавлен 23.11.2013Підвищення ефективності робочого процесу землерийно-транспортної машини з тяговим завантаженням. Моделювання стадій процесу заповнення ковша. Оцінка силових та енергетичних показників, визначення раціональних конструктивних і технологічних параметрів.
автореферат, добавлен 07.03.2014Розробка, з метою підвищення періоду роботоздатності вузлів тертя, конструкції вібраційного обладнання для дискретного гідроімпульсного нанесення лунок за допомогою сталевих кульок. Вплив параметрів обладнання на величину миттєвого тиску рідини у насадку.
статья, добавлен 27.07.2016Діагностування та перевірка лічильників шляхом примусової зміни температури природного газу. Головна особливість використання радіатора в системі діючої лінії газопостачання. Вимірювання зміни спектральних характеристик випадкових акустичних коливань.
статья, добавлен 21.06.2016Удосконалення технології виготовлення технічних тканин із жорстких на розтягування і вигин комплексних базальтових ниток. Технологічні параметри ткацького виробництва, що забезпечують удосконалення цього процесу, його зв’язок з властивостями ниток.
автореферат, добавлен 29.09.2013Математичні методи побудови точних розв'язків базових задач теорії хвильових гіроскопів для перехідних режимів коливань в умовах рівномірного та рівноприскореного обертового руху. Основні характеристики роботи хвильового гіроскопа з резонатором.
автореферат, добавлен 23.11.2013Виведення, методом припасовування розв'язків задач Коші, компактної формули для обчислення амплітуд затухаючих коливань механізмів, які зводяться до системи з одним ступенем вільності, при спільній дії сил комбінованого сухого і позиційного сухого тертя.
статья, добавлен 25.02.2016З'ясування можливості активізації центральної зони робочого об'єму корпуса апарату для культивування та інтенсифікування процесу перемішування всієї біомаси без ризику пошкодження клітин за допомогою модифікації форми і руху перемішуючого елемента.
статья, добавлен 28.04.2021Двопараметрична багатокритеріальна оптимізація параметрів експлуатації інструменту на важких верстатах. Етапи розробки системи цільових функцій та обмежень для оптимізації режимів різання з урахуванням рівня якості процесу експлуатації інструменту.
статья, добавлен 02.11.2013Методики критеріальної оцінки впливу кінематичних параметрів процесу стружкоутворення під час абразивної обробки на умови здійснення адсорбційно-пластифікуючого ефекту. Вплив кінематичних параметрів процесу шліфування на тепловий стан зони різання.
автореферат, добавлен 29.08.2014Використання гідравлічних технічних пристроїв з регульованим керуванням та систем постійної потужності при стабільному тиску. Визначення характеристик гідропередач і оцінка показника їх якості за допомогою універсальних програм машинного розрахунку.
статья, добавлен 30.10.2010Створення математичної моделі рівноваги сипучого матеріалу в бункері розробленого конусного дозатора і визначення граничних умов його висипання. Експериментальні дослідження оптимальних конструктивно-режимних параметрів розробленого конусного дозатора.
автореферат, добавлен 25.08.2015Методика визначення аналітично-інтегральних параметрів процесу штампування обкочуванням. Силові та енергетичні параметри процесу, значення циклової роботи сил тертя та контурних напружень підпору. Розробка ресурсозберігаючих технологій та обладнання.
автореферат, добавлен 29.07.2014- 122. Оцінка впливу конструкції кронштейна для установки приладів ГТ46, ГТ46-01 на їх вихідні сигнали
Результати експериментальних досліджень резонансних характеристик кронштейнів, на яких закріплені гіротахометри стабілізатора озброєння у бойовому модулі. Виявлення параметрів резонансних коливань кронштейнів з встановленими на них гіротахометрами.
статья, добавлен 04.03.2020 Опис кінематичних та динамічних характеристик режимів руху мостових кранів. Співвідношення тривалості перехідного процесу до періоду коливань кранової системи. Особливості критеріїв якості кранової системи, вдосконалення інженерних методів роботи крана.
статья, добавлен 26.03.2016Задача про коливання кружляння долота бурильної колони, яка попередньо напружена поздовжньою силою і обертається під дією прикладеного до долота моменту сил різання. Виконання аналізу механізму самозбудження коливань. Схема кружлянь бурильних доліт.
статья, добавлен 28.02.2017Методи побудови оптимального процесу ідентифікації технології газоперекачувальних агрегатів на базі діагностичних цінностей ознак. Алгоритмічна послідовність побудови оптимального процесу діагностики за допомогою функціонального програмного модуля.
статья, добавлен 29.01.2016