Робота швейцарів в готелі
Уніформа співробітників організацій сфери обслуговування як елемент, що сприяє формуванню іміджу фірми. Цілі, завдання та функції обслуговуючого персоналу в уніформі. Взаємодія сервісної служби з іншими службами готелю, її напрямки та закономірності.
Подобные документы
Особливості професійної підготовки співробітників Канадського агентства прикордонної служби. Агентство є частиною системи громадської безпеки, воно гарантує безпеку та процвітання Канади під час регулювання доступу людей і товарів до і з Канади.
статья, добавлен 05.10.2022Загальні особливості управлінської діяльності менеджерів освітніх організацій в порівняні з іншими видами професійної діяльності. Підходи науковців до розуміння поняття "партнерська взаємодія". Роль цієї дефініції в діяльності педагогічних працівників.
статья, добавлен 25.12.2022Характеристика матеріально-технічної бази підприємства. Особливості менеджменту як системи управління готелем. Принципи та правила підбору кадрів на підприємстві. Види навчання персоналу та методи стимулювання. Якість обслуговування туристів у готелі.
курсовая работа, добавлен 06.12.2017Особливості планування кар'єри фахівців служби управління персоналом. Порядок заповнення форми звітності, що подаються до державної служби зайнятості №5-ПН. Ключові ролі для професії менеджера з персоналу. Основні етапи кар'єри фахівця з персоналу.
контрольная работа, добавлен 21.06.2011Опис підприємств харчування в готельному бізнесі. Розгляд особливостей організації послуг харчування в готелях та їх видів. Аналіз рівня організації обслуговування у готелі. Визначення проблемних зон та недоліків в технології надання послуг харчування.
курсовая работа, добавлен 20.01.2019Розширення власних інтересів до служіння іншим і своєї організації. Передача повноважень підлеглим, визнання досягнень співробітників. Служіння лідера як управлінська парадигма розвитку сучасних організацій. Підвищення мотивації співробітників до праці.
статья, добавлен 15.03.2020Розгляд сучасних підходів до оцінки персоналу в управлінні готельними підприємствами. Характеристика використання трудових ресурсів готелю, формування кадрової політики та атестації кадрів. Вплив оцінки персоналу на показники роботи організації.
статья, добавлен 04.01.2019- 83. Емпіричне дослідження особливостей професійної мотивації персоналу у сфері обслуговування empirical
Значення професійної мотивації в конкурентних умовах соціально-орієнтованої ринкової економіки. Визначення компонентів змістових характеристик професійної мотивації працівників сфери обслуговування. Розгляд переваг внутрішньої мотивації перед зовнішньою.
статья, добавлен 18.11.2022 Мета – підтвердити гіпотезу, зміст якої полягає в тому, що від якості системи сервісного обслуговування прямо залежить рівень задоволеності потреб споживача і навпаки. Взаємодія зі споживачем та підтримка на всіх етапах усього процесу обслуговування.
статья, добавлен 16.02.2024Розглянуто питання оцінки ефективності логістичного обслуговування підприємств та неприбуткових організацій в секторі безпеки України. Обґрунтовано, що логістична система має властивість емерджентності, а також характеризується інтеграційними якостями.
статья, добавлен 01.04.2022Роль соціальної відповідальності на конкурентоспроможність у формуванні позитивного іміджу компанії та залученні клієнтської бази. Стратегії впровадження соціально відповідального управління та взаємодія керівництва та співробітників у цьому процесі.
статья, добавлен 25.09.2024Зміст стимулювання праці працівників Державної податкової служби, дослідження взаємопов’язаних наукових категорій: мета, завдання та функції. Ключові функції стимулювання: виробнича, управлінська, морально-виховна, економічна, соціальна та політична.
статья, добавлен 14.12.2020Стан і тенденції розвитку ресторанного господарства, характеристика виробничого процесу. Організаційно-економічна характеристика підприємства, оперативне планування. Структура та функції цехів, технологічний процес. Удосконалення структури виробництва.
курсовая работа, добавлен 23.02.2016Оцінка професійних, організаторських здібностей керівників, спеціалістів і фахівців, визначення їхніх можливостей виконувати завдання та функції на дорученій ділянці роботи. Аналіз сучасних особливостей оцінки якісних характеристик персоналу підприємства.
статья, добавлен 23.12.2017Характеристика, організація загального управління готелю: статус, місце розташування, види номерів. Особливості роботи підрозділів готелю, оцінка якості послуг, які там надаються, аналіз фінансових показників. Дослідження рентабельності готелю "Рів’єра".
отчет по практике, добавлен 09.12.2009Відбір персоналу як важливий фактор, що впливає на успішну діяльність фірми. Технології і методи відбору персоналу в сучасному менеджменті. Розробка рекомендацій щодо використання оптимальних комбінацій методів відбору персоналу за окремими категоріями.
статья, добавлен 26.03.2016Потреба закладів готельного господарства в персоналі. Функції кадрової служби та реалізація системи управління. Характеристика існуючих принципів підбору персоналу. Вимоги до кандидатів на посаду. Особливості зарубіжних технологій вибору персоналу.
курсовая работа, добавлен 28.10.2016Сервісна діяльність як частина культури на підприємствах харчування. Культура спілкування персоналу з гостями ресторану. Естетика робочого місця працівника. Зовнішній вигляд та особисті якості офіціантів. Вимоги до етики спілкування та поведінки.
дипломная работа, добавлен 21.11.2013Мотивація праці та стимулювання персоналу. Аналіз форм поточної періодичної атестації та методів її проведення. Інші засоби регулярної та систематичної оцінки персоналу для позитивної мотивації співробітників ы їхнього професійного розвитку й росту.
реферат, добавлен 23.03.2018Функції відділу кадрів: найм, навчання і підготовка, забезпечення процесу виробництва, охорона здоров'я та соціальні питання. Внутрішні та зовнішні джерела набору персоналу та заміщення вакансій, їх переваги та недоліки. Поняття трудового резерву.
контрольная работа, добавлен 17.06.2014Особливості та принципи організації повносервісного кейтерингового обслуговування. Організація обслуговування споживачів при наданні кейтерингових послуг. Персонал служби кейтерингу. Закупівельна, транспортна, складська логістика, логістика запасів.
реферат, добавлен 03.04.2013- 97. Робота з персоналом як складова соціально-гуманітарного забезпечення прикордонної служби України
Забезпечення морально-психологічної готовності персоналу Державної прикордонної служби України до виконання оперативно-службових завдань за будь-яких умов обстановки. Здатність здійснювати управління діями по мінімізації наслідків надзвичайних ситуацій.
статья, добавлен 11.06.2024 Отримання прибутку як головне завдання підприємства сфери матеріального виробництва. Особливості підбору кваліфікованого персоналу, який би відповідав вимогам посади, професії та вимогам підприємства, був чинником високої конкурентоспроможності.
статья, добавлен 22.04.2018Аналіз традиційних, сучасних та інноваційних методів управління персоналом. Створення сприятливої робочої атмосфери та умов для професійного розвитку співробітників. Формуванню іміджу та підвищення позитивної репутації підприємств індустрії гостинності.
статья, добавлен 08.01.2024Основні складові іміджу: об’єктивна і суб’єктивна, його функції, класифікація. Перелік та сутнісне наповнення розділів економічного обґрунтування формування й управління зростанням іміджу підприємства. Межі якісних рівнів іміджу та його складових.
автореферат, добавлен 14.08.2015