Рождение вина: балансы
Обоснование необходимости создания единого алгоритма для расчетов процессов переработки винограда. Исследование и требования к универсальной математической модели микробиологических процессов. Составление и анализ баланса по азоту, его роль в технологии.
Подобные документы
Особенности обработки почвы на мелиоративных землях, микробиологических процессов и пищевого режима при орошении. Роль многолетних трав и промежуточных культур на мелиорированных землях и ресурсосберегающая обработка почвы и условия её проведения.
реферат, добавлен 13.03.2014Описание биологических особенностей винограда, характеризующих его как лианообразную культуру. Специфика и значение вегетации винограда, морфологическое строение его стебля. Способы и сроки посадки винограда, виды шпалерных опор для маточника подвоев.
реферат, добавлен 30.03.2015Гигиенические требования к выбору участка для телятника-профилактория. Требования к световому режиму здания. Гигиенические требования к вентиляции помещений. Анализ теплового баланса и предложения при отрицательном балансе. Выход навоза из помещения.
курсовая работа, добавлен 09.01.2011Изучения влияния температуры и осадков периода созревания на урожайность и содержание сахаров в ягодах винограда сорта Алиготе. Условия завершения процессов полного созревания таманской подзоны. Влияние количества побегов на куст на среднюю массу грозди.
статья, добавлен 26.04.2017- 55. Модель вероятности повреждения заморозками винограда различных сортов на территории Одесской области
Исследование, анализ и оценка риска повреждения винограда различных сортов весенними заморозками с использованием модели условной вероятности. Расчет данного показателя по данным пяти агрометеорологических станций виноградарской зоны Одесской области.
статья, добавлен 29.11.2016 Исследование дикорастущего винограда, найденного на Северном Кавказе с использованием двух микросателлитных маркеров. Внутрипопуляционная изменчивость виноградной популяции. Vitis vinifera subsp. silvestris Gmel.: особенности селекции винограда.
статья, добавлен 27.04.2017- 57. Влияние биологического азотопонижения на физико-химические показатели природно-полусладкого вина
Изучение динамики изменения концентрации аминокислот при брожении виноградного сусла в технологии природно-полусладких вин. Установление различия в концентрации ароматобразующих компонентов в винах, приготовленных из винограда по различным технологиям.
статья, добавлен 18.06.2020 Исследование и сравнительное описание различных режимов получения лецитинов с повышенным содержанием функциональных групп фосфолипидов, обоснование необходимости разработки данной технологии. Основные направления использования полученных соединений.
статья, добавлен 29.04.2017Проблемы неустойчивости европейского винограда к болезням и вредителям. История введения Амурского винограда в культуру, исследование его биологических особенностей, отношения к факторам окружающей среды. Аспекты культивирования (посадка, удобрение).
статья, добавлен 25.11.2018Влияние сосудистого некроза древесины саженцев винограда на продуктивность и продолжительность жизни виноградных насаждений. Микологический анализ тканей и исследование видовой роли микромицетов в этиологии сосудистого некроза саженцев винограда.
статья, добавлен 27.04.2017Понятие искусственного лесовосстановления. Совершенствование технологии создания лесных культур сосной обыкновенной с использованием нанопорошка железа. Метод обработки сеянцев водной суспензией нанопорошка железа для стимулирования ростовых процессов.
статья, добавлен 20.06.2018Совершенствование биотехнических систем пищевых производств и кормоприготовления. Расширение потребительских свойств производимых кормов. Преимущества переработки растительного сырья с помощью термопластической экструзии. Схема молотковой дробилки.
автореферат, добавлен 08.02.2018Анализ применяемых в агропромышленном комплексе технологий растениеводства. Снижение себестоимости единицы продукции при уменьшении полных энергозатрат на её производство. Техногенное воздействие ходовой части мобильных энергетических средств на почву.
статья, добавлен 21.06.2018Методы выращивания винограда, способствующие правильному регулированию его роста и плодоношения. Влияние обработки кустов винограда сорта Саперави стимуляторами роста на его продуктивность и качество в условиях Анапо-Таманской зоны Краснодарского края.
статья, добавлен 13.05.2017Расчет структуры стада и годовой потребности в кормах. Выбор способа содержания животных. Выбор и обоснование технологических процессов, применяемых на фермах. Подготовка кормов к скашиванию Разработка поточно-технологических линий процессов доения коров.
курсовая работа, добавлен 19.03.2021Обоснование строительства цеха. Расчёт баланса древесины. Составление распиловочного плана. Выбор и расчет лесопильных рам, линий, обрезных и окорочных станков, рубительных машин и транспортного оборудования. Расчет сортировочного устройства для щепы.
курсовая работа, добавлен 02.12.2013Анализ информации о проблеме бессемянности ягод винограда и генофонде бессемянных сортов (БС), из которых по лучшим генотипам представлены цветные изображения. Классификация и распространение БС винограда, их биологические и агротехнические особенности.
статья, добавлен 27.04.2017Понятие, содержание, принципы и виды производственных процессов лесного хозяйства. Порядок организации рубок ухода. Анализ экономических показателей хозяйственной и производственной деятельности лесхоза. Обоснование затрат на посадку лесных культур.
курсовая работа, добавлен 02.02.2013Экономико-математическая модель оценки эффективности использования мобильных энергетических средств с изменяющимся сцепным весом в технологии возделывания сельскохозяйственных культур. Эффективность средств механизации по критерию энергозатратности.
статья, добавлен 17.06.2021- 70. Применение в технологии возделывания винограда технического сорта Саперави лигногуматов марки "А"
Исследование влияния обработки кустов винограда сорта Саперави лигногуматами марки "A" на качество сусла и виноматериалов. Технология ухода за плодоносящими насаждениями зоны неукрывного виноградарства в условиях Анапо-Таманской зоны Краснодарского края.
статья, добавлен 19.05.2017 Применение микробиологических препаратов в кормлении молодняка крупного рогатого скота, исследование их влияния на рост живой массы животного. Изучение видов пищевых добавок. Эффективность использования микробиологических добавок в рационах бычков.
статья, добавлен 28.04.2018Исследование и анализ результатов исследований новых перспективных форм винограда для приготовления качественных белых вин. Выделение гибридных форм белого винограда Тана 19, Тана 73, Тана 74, Тана 81, Тана 82 по комплексу положительных характеристик.
статья, добавлен 26.11.2018Характеристика сырья и виды продукции переработки сахарной свеклы. Схема основных технологических процессов свеклосахарного производства. Получение и очистка диффузионного сока, его сгущение и выпаривание. Требования к качеству готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 29.04.2015Отрасли растениеводства и животноводства в системе АПК. Постановка экономико-математической задачи. Обоснование исходной информации задачи. Математическое моделирование процессов в агропромышленном комплексе. Виды товарной продукции в сельском хозяйстве.
курсовая работа, добавлен 13.06.2018Биологическая оценка регуляторов роста нового поколения в насаждениях плодово-ягодных культур и винограда. Разработка агротехнологических приёмов регулирования ростовых процессов плодовых растений. Повышение качества плодов яблони, ягод земляники.
статья, добавлен 26.11.2018