Анализ затрат и себестоимости продукции гостиничных и ресторанных предприятий
Понятие, сущность, виды и экономическое значение себестоимости продукции (работ, услуг). Классификация затрат на постоянные и переменные, статьи учёта затрат. Планирование издержек, анализ себестоимости продукции гостиничного и ресторанного хозяйств.
Подобные документы
Сущность, значение и виды себестоимости продукции. Классификация затрат на выпуск и реализацию продукции. Планирование себестоимости и производства продукции. Финансово-экономические рычаги снижения издержек и повышения рентабельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 21.04.2010Классификация внутрипроизводственных издержек. Цели, задачи и содержание планирования издержек. Расчет плановых калькуляций себестоимости продукции. Планирование себестоимости товарной и реализуемой продукции. Составление сметы затрат на производство.
реферат, добавлен 07.06.2015Сущность издержек производства и себестоимости продукции. Классификация затрат на выпуск продукции, характеристика методов планирования себестоимости. Оценка затрат на производство и реализацию продукции по экономическим элементам и статьям калькуляции.
курсовая работа, добавлен 06.09.2015Понятие и экономическая сущность себестоимости продукции предприятия. Виды себестоимости строительно-монтажных работ, состав затрат на их производство. Анализ себестоимости строительно-монтажных работ по элементам и по статьям затрат и пути ее снижения.
курсовая работа, добавлен 01.11.2009- 55. Анализ формирования себестоимости продукции на предприятии и системы учета затрат на производство
Понятие затрат, издержек производства, расходов и себестоимости продукции. Экономические показатели деятельности сельскохозяйственного производственного кооператива "Победа". Учет затрат на производство молока, исчисление и анализ его себестоимости.
курсовая работа, добавлен 17.12.2011 Основы анализа себестоимости товарной продукции. Анализ себестоимости продукции по статьям затрат, себестоимости некоторых изделий, материальных и прямых трудовых затрат. Направления снижения себестоимости продукции предприятия ОАО "Нижнекамскшина".
дипломная работа, добавлен 28.12.2010Статистический анализ себестоимости продукции. Характеристика структуры затрат на производство, вычисление индексов себестоимости товарной продукции. Расчет показателей затрат на рубль товарной продукции. Основные пути снижения себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 17.04.2010Экономическое содержание, состав и динамика издержек производства. Анализ затрат и себестоимости продукции. Влияние основных факторов на себестоимость продукции и пути ее снижения. Определение доходов предприятия и финансовых результатов его деятельности.
курсовая работа, добавлен 03.11.2008Цели, задачи и содержание планирования издержек. Методы, применяемые при планировании себестоимости продукции. Расчет плановых калькуляций себестоимости продукции, планирование сметы затрат. Планирование себестоимости товарной и реализуемой продукции.
контрольная работа, добавлен 31.12.2012Суть, структура и классификация издержек и себестоимости продукции. Анализ динамики структуры и изменения себестоимости продукции ОАО "Промприбор". Резервы снижения затрат на производство и реализацию продукции. Рекомендации по оптимизации себестоимости.
курсовая работа, добавлен 20.08.2011Теоретические аспекты формирования издержек производства и себестоимости продукции: классификация, состав затрат и калькулирование себестоимости. Основные этапы составления сметы затрат. Способы определения себестоимости продукции, пути ее снижения.
курсовая работа, добавлен 10.03.2011Цели и источники информации анализа себестоимости. Анализ состава, структуры и динамики себестоимости по элементам затрат. Факторный анализ затрат на 1 рубль реализованной продукции ООО "Светосервис-А". Резервы снижения себестоимости услуг предприятия.
курсовая работа, добавлен 08.12.2013Теоретические основы анализа затрат на производство продукции (работ, услуг). Сущность и классификация затрат, системы управления затратами на предприятии. Анализ динамики и структуры затрат, себестоимости отдельных видов продукции на предприятии.
курсовая работа, добавлен 24.05.2020Изучение статистических показателей затрат производства в сельском хозяйстве. Анализ показателей состава себестоимости и классификация затрат. Исчисление себестоимости продукции. Анализ статистических данных о себестоимости сельскохозяйственной продукции.
статья, добавлен 01.04.2019Значение снижения себестоимости продукции для экономики предприятия. Понятие и классификация затрат на производство и реализацию продукции. Источники и факторы снижения себестоимости продукции. Анализ себестоимости продукции на примере ЗАО МПК "Саянский".
курсовая работа, добавлен 30.06.2010Себестоимость промышленной продукции и ее структура. Показатели затрат и себестоимости продукции, методика их расчета. Анализ затрат в динамике и по структуре, их взаимосвязь с объемом продукции и прибылью. Меры по оптимизации затрат в ООО "ССЗ".
курсовая работа, добавлен 12.02.2012Понятие затрат и расходов, их классификация и состав. Перечень экономически однородных элементов затрат для всех предприятий, номенклатура статей калькуляции. Понятие и роль себестоимости продукции, работ и услуг. Анализ затрат на производство продукции.
курсовая работа, добавлен 25.01.2016Себестоимость продукции, ее сущность и структура. Классификация затрат при исчислении себестоимости. Анализ общей суммы затрат на производство товарной продукции. Пути снижения себестоимости. Анализ себестоимости продукции на примере ОАО "Салехардагро".
курсовая работа, добавлен 24.04.2012Сущность и понятие издержек, расходов, затрат. Классификация производственных затрат, применяемая в отечественной и международной практике. Понятие и виды себестоимости; управление затратами. Использование резервов снижения себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 01.12.2017Показатели финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Сущность анализа себестоимости продукции. Оценка затрат на производство и реализацию продукции. Основные способы исчисления себестоимости. Выявление резервов сокращения производственных затрат.
реферат, добавлен 07.12.2020Характеристика и экономическая сущность себестоимости продукции. Значение и методика статистического изучения показателей себестоимости, анализ и основные способы снижения затрат на производство товарной продукции. Определение роли издержек производства.
курсовая работа, добавлен 24.12.2014Понятие и сущность себестоимости, ее виды и особенности. Анализ себестоимости продукции по экономическим элементам. Определение возможных путей снижения себестоимости продукции предприятия. Калькуляционные статьи затрат, формирующие себестоимость.
курсовая работа, добавлен 05.10.2016Характеристика состава, классификация затрат и структура себестоимости продукции. Производственные, коммерческие, основные и накладные затраты. Группировка затрат по видам расходов. Функциональная роль затрат в формировании себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 02.05.2019Классификация затрат на производство продукции как основа учета себестоимости. Понятие и состав затрат производства. Организация учёта затрат на производство и реализацию продукции предприятия. Анализ выполнения плана по выпуску и реализации продукции.
курсовая работа, добавлен 31.10.2014Понятие и сущность себестоимости продукции, её экономическое значение. Цеховая, производственная и полная себестоимость товара. Классификация затрат, влияющих на ценообразование. Технико-экономические факторы и резервы снижения себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 31.01.2010