Анализ затрат и себестоимости продукции гостиничных и ресторанных предприятий
Понятие, сущность, виды и экономическое значение себестоимости продукции (работ, услуг). Классификация затрат на постоянные и переменные, статьи учёта затрат. Планирование издержек, анализ себестоимости продукции гостиничного и ресторанного хозяйств.
Подобные документы
Анализ структуры себестоимости по статьям калькуляции и по элементам затрат, анализ затрат на один рубль товарной продукции, анализ эффективности производства в разрезе видов деятельности. Мероприятия по снижению себестоимости продукции предприятия.
статья, добавлен 18.12.2017Понятие о себестоимости и рентабельности продукции. Изучение структуры и индексов себестоимости продукции, ее динамика. Группировка сельскохозяйственных предприятий по себестоимости продукции. Приоритетные условия ее снижения на современном этапе.
курсовая работа, добавлен 13.03.2014Сущность и значение себестоимости продукции как экономической категории, её виды. Классификация затрат на выпуск и реализацию продукции. Структура себестоимости, определяющие ее факторы и планирование. Управление издержками с целью их минимизации.
курсовая работа, добавлен 23.11.2017Методы материального вознаграждения персонала, преимущества и недостатки. Классификация затрат при определении себестоимости продукции. Метод учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции. Рыночный механизм ценообразования.
реферат, добавлен 16.03.2015Классификация затрат, образующих себестоимость продукции. Анализ путей снижения себестоимости на ЧУП "Молодечненский пищекомбинат". Структура затрат на производство промышленной продукции. Расчет факторов, повлиявших на изменение затрат продукции.
курсовая работа, добавлен 11.03.2013Выявление направлений снижения затрат на сырье и материалы как основного элемента структуры себестоимости продукции. Пути снижения доли данной статьи затрат в структуре себестоимости продукции. Рассмотрение сущности понятия "себестоимость продукции".
статья, добавлен 28.03.2018Понятие, состав и виды себестоимости продукции. Изучение классификации производственных затрат и их группировок. Анализ прямых и косвенных затрат. Определение резервов снижения себестоимости на основе выбора оптимального управленческого решения.
дипломная работа, добавлен 29.11.2012- 108. Суть калькулирования себестоимости продукции. Виды калькуляций и способы отнесения затрат на продукт
Теоретические аспекты калькулирования себестоимости продукции: понятие и виды. Распределение косвенных затрат. Методы и способы планирования себестоимости продукции. Определение рентабельности отдельных видов продукции и эффективности их изготовления.
контрольная работа, добавлен 30.05.2013 Понятие и элементы себестоимости. Выявление резервов по ее сокращению. Классификация затрат и методы калькулирования. Характеристика предприятия и анализ себестоимости продукции ООО "Темп". Организационно-технические мероприятия для снижения затрат.
контрольная работа, добавлен 20.09.2013Понятие и классификация затрат на производство и реализацию продукции. Источники, факторы и резервы снижения себестоимости, роль управления затратами. Анализ затрат по экономическим элементам, на рубль товарной продукции, по статьям калькуляции.
курсовая работа, добавлен 30.06.2010Экономическая сущность затрат и себестоимости продукции. Учет и нормирование затрат в ООО "Мебель Групп". Анализ себестоимости продукции. Увеличение объема и структуры продукции. Повышение технического уровня производства. Снижение накладных расходов.
дипломная работа, добавлен 17.02.2013Себестоимость продукции: понятие, структура и виды. Деление отраслей промышленности по характеру производства. Показатели себестоимости продукции. Постоянные, переменные издержки производства. Калькулирование себестоимости и учета затрат на производство.
контрольная работа, добавлен 13.01.2013Рассмотрение понятия, видов и показателей себестоимости продукции. Классификация затрат, их группировка по экономическим элементам. Знакомство с позаказным и попроцессным методами учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 25.03.2016Виды себестоимости продукции машиностроения. Методика учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции. Анализ затрат по статьям калькуляции и учет затрат на производство ОАО "Барнаулстроймаш". Задачи и методы управления затратами.
курсовая работа, добавлен 08.12.2009Понятие и виды издержек производства, классификация затрат. Калькулирование и факторы снижения себестоимости продукции. Расчеты: материальных затрат на одно изделие, трудовых затрат, плановой себестоимости, розничной цены, норматива оборотных средств.
курсовая работа, добавлен 09.04.2010Рассмотрение значения, основных задач и объектов анализа себестоимости продукции (работ, услуг). Приведение типового перечня факторов, обуславливающих фактическое снижение себестоимости. Правила исчисления показателя затрат на рубль товарной продукции.
реферат, добавлен 08.11.2011Понятие себестоимости, ее значение и роль на предприятии. Основные методы анализа себестоимости продукции. Выявление основных факторов, оказывающих существенное влияние на рост затрат на предприятии. Выявление путей снижения себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 04.06.2016Понятие себестоимости продукции, ее виды: цеховая, производственная, операционная и пр. Состав затрат предприятия, включаемых в себестоимость продукции. Классификация затрат на производство. Факторы, влияющие на себестоимость продукции и их классификация.
курсовая работа, добавлен 23.11.2017Понятие и виды издержек производства. Классификация затрат по элементам. Калькулирование себестоимости продукции. Факторы снижения себестоимости продукции. Расчет материальных затрат, покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов на одно изделие.
курсовая работа, добавлен 08.04.2010Понятия себестоимости и издержек производства. Анализ затрат на рубль товарной продукции. Оценка затрат на производство товара по статьям калькуляции. Разработка мероприятий по снижению себестоимости продукции и увеличению прибыли на примере ОАО "Икар".
курсовая работа, добавлен 21.02.2014Изучение путей снижения себестоимости продукции за счет затрат на производство и реализацию. Классификация и характеристика систем бюджетного управления ресурсами. Анализ себестоимости, состава и структуры затрат на производство продукции на ОАО "Элема".
курсовая работа, добавлен 15.11.2009Сущность себестоимости продукции и ее планирования. Контроль за выполнением планов. Связь планирования себестоимости с прочими видами планирования. Мера эффективности затрат живого труда на единицу продукции. Возниновение сверхнормативных затрат.
научная работа, добавлен 06.12.2009Определение понятия "себестоимость". Себестоимость продукции как экономическая категория и ряд функций, которые она выполняет. Структура себестоимости и элементы затрат. Значение себестоимости продукции для предприятия. Снижение издержек себестоимости.
презентация, добавлен 24.04.2016Характеристика методов определения себестоимости продукции и их значения для экономики предприятия. Анализ состава общепроизводственных расходов, элементов нормативного метода учета производственных затрат, издержек и себестоимости продукции предприятия.
реферат, добавлен 16.11.2014Экономическая сущность, роль и значение издержек производства и себестоимости продукции. Классификация затрат на производство и реализацию продукции. Рассмотрение источников и факторов снижения себестоимости продукции в ОАО "Консервный завод "Саранский".
курсовая работа, добавлен 17.01.2015