Протокольная программа проведения фуршета для иностранной делегации
Характеристика основных понятий международного протокола и проектирование протокольной программы проведения фуршета для иностранной делегации. Изучение особенностей организации обслуживания приема-фуршета, методики составления меню и калькуляции блюд.
Подобные документы
Рабочее место как элемент организации труда на предприятии. Аттестация работников как комплексное выявление их соответствия организационным, экономическим и личным требованиям персонала. Характеристика проведения аттестационных работ на предприятиях.
курсовая работа, добавлен 18.02.2017Определение понятия и сущности реинжиниринга бизнес-процессов. Рассмотрение основных этапов и методики моделирования переосмысления деловых процессов. Эвристические правила проведения реинжиниринга, инструментальные средства поддержки его проведения.
реферат, добавлен 07.04.2016- 78. Организация, как объект менеджмента. Понятие и характеристика внешней и внутренней среды организации
Ознакомление с законами организации в менеджменте. Изучение и анализ структуры кадров управления в организации. Характеристика обязанностей линейных и функциональных руководителей. Рассмотрение технологии организации и проведения деловых совещаний.
контрольная работа, добавлен 19.03.2015 Изучение классификации предприятий общественного питания. Рассмотрение процесса разработки меню и карты вин. Характеристика ресторана первого класса "Престиж" в Курске. Ознакомление с меню банкета. Расчет столового белья для обслуживания банкета.
курсовая работа, добавлен 20.03.2017Планирование и подготовка служебных совещаний. Установление продолжительности, регламента и протокола совещания. Основные этапы проведения делового совещания: начало совещания, передача информации, аргументация, нейтрализация замечаний, принятия решения.
реферат, добавлен 01.05.2012Методики проведения стратегического менеджмента на несостоятельном предприятии. Анализ и оценка текущего положения организации в конкурентной среде. Выбор стратегических направлений выхода из экономического кризиса. Программа реформирования предприятия.
курсовая работа, добавлен 13.10.2014Понятие и роль службы обслуживания. Особенности работы с клиентами в гостиницах. Требования к организации службы обслуживания. Изучение особенностей службы обслуживания в гостинице "Маяк". Разработка рекомендаций по улучшению работы данной службы.
курсовая работа, добавлен 17.02.2019Организация проведения и задачи деловых совещаний. Деловое общение и его роль в управленческой организации. Методы проведения совещаний. Особенности общения на предприятии сервиса. Совершенствование процесса проведения деловых переговоров организации.
курсовая работа, добавлен 10.04.2013Характеристика особенностей методики оценки эффективности организации регионального стратегического планирования. Разработка структуры управления процессом стратегического планирования. Изучение антикоррупционной программы Калининградской области.
статья, добавлен 25.06.2018Протокол как организационно-распорядительный документ с записью всего происходящего на заседании, собрании. Правило оформления и заполнения протокола при проведении заседания коллегиальных органов. Пример составления протокола заседания правления колхоза.
реферат, добавлен 12.02.2012Рассмотрение технологии и специфики организации приема и размещения иностранных туристов. Выявление и анализ особенностей обслуживания иностранных гостей в гостинице и в ресторане при гостинице. Разработка рекомендаций по улучшению работы с гостями.
курсовая работа, добавлен 29.06.2017Понятие, задачи и классификации деловых совещаний. Искусство ведения переговоров. Особенности процесса проведения деловых совещаний в турфирме "Вокруг света". Совершенствование процесса их проведения. Технология организации и проведения деловых совещаний.
курсовая работа, добавлен 15.03.2014Принципы организации работы службы приема и размещения гостиницы. Особенности обслуживания туристских групп на примере гостинице "Маринс Парк Отель". Перечень основных сотрудников, которые обязательно входят в службу приема и размещения любой гостиницы.
презентация, добавлен 12.12.2016Характеристика мероприятий для организации обслуживания в кафе и описание самой организации обслуживания. Производственная программа и товарооборот. Расчет эффективности мероприятия, анализ фонда оплаты труда и планового баланса рабочего времени.
реферат, добавлен 24.04.2014Описательная характеристика приема посетителей как одной из важнейших функций секретаря организации. Разграничение обязанностей по приему гостей между секретарями компании и руководителя. Особенности приема сотрудников организации по различным вопросам.
реферат, добавлен 07.11.2012- 91. Особенности процесса работы службы приема и размещения в гостиничном хозяйстве "Беларусь" г. Минск
Служба приема и обслуживания как одно из основных структурных подразделений гостиничного предприятия. Характеристика ключевых должностных обязанностей консьержа, старшего кассира гостиницы. Особенности системы бронирования номеров в отеле "Беларусь".
курсовая работа, добавлен 12.03.2015 Понятие оценки персонала. Этапы проведения и организационная процедура подготовки деловой оценки персонала. Задачи, принципы организации, технология проведения аттестации. Значение этого метода для улучшения производительности труда на предприятии.
реферат, добавлен 19.09.2012Анализ результатов хозяйственной деятельности, финансового состояния туристического предприятия. Особенности маркетинговой деятельности организации. Разрешение на использование иностранной валюты в расчетах. Организация труда работников предприятия.
отчет по практике, добавлен 31.05.2018Жанр балета как одна из форм проведения ледового шоу. Необходимые условия для проведения шоу на льду на корабле. Затратная часть ледового шоу для проведения на корабле. Обоснование фактора экономической целесообразности ледового шоу на корабле.
дипломная работа, добавлен 07.05.2015Организация проведения аттестации персонала предприятия как фактора развития. Эффективность проведения аттестации педагогических работников. Анализ эффективности существующей системы организации проведения аттестации персонала в МБОУ "Прогимназия № 1".
курсовая работа, добавлен 25.05.2016Теоретические изыскания многочисленных ученых в области инвестиционного менеджмента. Рассматривается классическое и авторское определение понятий, стратегий и задач инвестиционного проекта и инвестиционной программы применительно к компаниям ТЭК России.
статья, добавлен 01.02.2019Теоретические основы проведения оценки и обучения персонала в организации. Разработка программы обучения персонала на примере организации ООО "РестоГрупп". Показатели увеличения выручки после внедрения программы внутрифирменного обучения персонала.
курсовая работа, добавлен 23.12.2014Изучение особенностей организационных структур управления. Анализ финансового состояния предприятия. Преимущества и недостатки линейно-штабной структуры. Подготовка предприятия к банкету. Составление калькуляции блюд определенной наценочной категории.
дипломная работа, добавлен 27.01.2014Теоретические понятия организации деятельности основных гостиничных служб: приема и размещения, бронирования, обслуживания, питания, безопасности, маркетинга и связей с общественностью. Их современное состояние, анализ развития и функционирования.
курсовая работа, добавлен 17.12.2015Характеристика этапов тестирования как самого эффективного метода исследования систем управления. Понятие и сущность тестов. Методология и организация тестовых исследований систем и функций управления. Принципы организации и проведения тестирования.
контрольная работа, добавлен 13.01.2012