Объективные критерии оценки качества вишневых водок
Состав ароматических компонентов алкогольных напитков, полученных из дистиллятов. Определение значимых коэффициентов корреляции с помощью канонического корреляционного анализа. Степень взаимосвязи между дегустационным баллом и концентрацией пропанола.
Подобные документы
Разработка рецептуры и способа получения безалкогольного напитка, в состав которого входят ростки пшеницы. Приведены данные по составу проросшего зерна, проект напитка "Утренний", химический состав и рецептура, определены его органолептические свойства.
статья, добавлен 27.12.2021- 102. Качество информации
Характеристики качества информационных ресурсов и нарушение репрезентативности при формировании информации: точность и достоверность. Проблема оценки качества информации и эффективности ее использования. Особенность экспертной оценки потребителем ИР.
реферат, добавлен 07.04.2015 Проведение анализа факторов, формирующих качество макарон. Определение зависимости технологических свойств макаронных изделий от показателей качества зерна и муки. Контроль свойств продуктов макаронного производства на каждой стадии переработки зерна.
статья, добавлен 06.05.2018Методы коэффициентов отражения по всей технологической цепочке производства кремнеземистой керамики. Качество цементов, фарфора на конечной стадии эксплуатационных параметров изделий. Влияние дисперсности на развитие физикотехнологических свойств глин.
статья, добавлен 08.12.2018- 105. Исследование влияния структурных характеристик современных льносодержащих тканей на драпируемость
Структурные характеристики ткани и определение факторов, влияющие на ее драпируемость. Характеристика метода иглы и дискового способа, их сущность. Вычисление коэффициента корреляции между коэффициентом драпируемости и структурными характеристиками.
курсовая работа, добавлен 25.12.2013 Анализ качества в проточной цитометрии. Установка напряжения на фотоэлектронных умножителях. Взаимосвязь между усилением напряжения на PMT и компенсацией. Выбор зоны анализа лимфоцитов при логических ограничениях CD45 по морфологическим параметрам.
презентация, добавлен 14.02.2016Особенности подбора улучшителя для производства хлеба. Использование квалиметрического метода комплексной оценки уровня качества. Анализ влияния улучшителей на физико-химические свойства хлеба. Шкала желательности для комплексного показателя качества.
статья, добавлен 29.05.2016Виды кисломолочных напитков, вырабатываемые путем сквашивания подготовленного исходного сырья. Технологический процесс производства кисломолочных напитков резервуарным способом. Технологический процесс производства сметаны. Процесс производства сыров.
доклад, добавлен 18.05.2009Основные задачи анализа механизмов: исследование движения тел, изучение взаимосвязи между массами тел и силами. Особенности трехзвенных механизмов. Знакомство с методами кинематического исследования. Анализ примеров разных видов кинематических пар.
курс лекций, добавлен 02.03.2013- 110. Исследование конструктивных вариантов четырехшарнирных петель методом экспертного анкетирования
Представление анализа экспертной оценки качества четырехшарнирных петель в форме анкетирования по методу Дельфи. Методы испытаний крепления дверей с вертикальной и горизонтальной осью вращения. Результаты экспертной оценки четырехшарнирных петель.
статья, добавлен 29.11.2018 В статье описываются критерии качества текстильных материалов и типичные дефекты. Приводятся характерные методы их обнаружения. Рассматриваются современные направления автоматизации поиска дефектов с целью уменьшения поля влияния субъективных факторов.
статья, добавлен 15.05.2021Показатели эффективности режима работы нефтяных залежей. Рассмотрение степени нефтеотдачи продуктивного пласта. Современное состояние работ по извлечению нефти из скважин. Определение коэффициентов нефтеотдачи пластов по геолого-промысловым данным.
курсовая работа, добавлен 28.06.2015Определение, основные задачи и цели сертификации. Подтверждение показателей качества продукции (услуги, работы), заявленных изготовителем. Основные различия между обязательной и добровольной сертификацией. Государственные стандарты качества в России.
презентация, добавлен 10.06.2014Основные понятия, структура и методы квалиметрии. Рассмотрение структуры основных общих показателей качества. Применение различных методов и подходов к оцениванию качества. Рассмотрение последовательности комплексной оценки уровня качества объекта.
лекция, добавлен 20.08.2017Понятие регулятора (управляющего устройства) в теории управления, основные принципы работы, критерии классификации. Составление характеристического уравнения разомкнутой и замкнутой систем управления. Определение коэффициентов модального регулятора.
реферат, добавлен 23.10.2015Анализ вопросов, связанных с повышением качества работы каменного карьера. Задачи по обеспечению объективной оценки качества испытаний и организации работы лаборатории технического контроля. Рекомендации по оценке качества сырья в каменном карьере.
статья, добавлен 02.03.2019Требования к исходной заготовке для производства проката. Описание параметров и режимов технологического процесса по операциям. Характеристика основного и вспомогательного оборудования. Определение комплексной оценки качества равнополочного уголка.
курсовая работа, добавлен 25.09.2011Характеристика узла разбавления макулатурной массы перед дисковыми мельницами размольно-подготовительного отделения. Состав программируемого логического контроллера. Требования к качеству САУ по критериям точности, запаса устойчивости и быстродействия.
контрольная работа, добавлен 27.12.2014Задачи проведения анализа и оценки проектов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ на предприятиях, особенности процедуры. Исследование особенностей и проблем, ограничивающих и препятствующих проведению анализа и оценки проектов НИОКР.
статья, добавлен 05.06.2018Технологический процесс производства водок. Влияние щелочности воды на качество готового изделия. Технохимический контроль производства. Определение расхода спирта, умягченной воды, активного угля. Количество приготавливаемой водно-спиртовой смеси.
курсовая работа, добавлен 03.08.2017Рассмотрение уменьшенной, механически подобной модели вибрационной сепарирующей машины и возможности перехода от параметров модели к соответствующим параметрам конструкции натурального образца. Оценка полученных результатов тождественных преобразований.
практическая работа, добавлен 05.03.2018Требования к инструментальным материалам. Металлографические методы исследования структуры твёрдых сплавов. Определение основных характеристик зёрен карбида вольфрама. Гранулометрический состав спечённого изделия. Размол и смешивание компонентов.
учебное пособие, добавлен 28.02.2015Приготовление сусла, стадии затирания, брожение, фильтрация и пастеризация. Правила приемки и методы отбора проб различных сортов винограда. Методы контроля качества в ликероводочной продукции. Дегустационный анализ качества ликероводочных изделий.
контрольная работа, добавлен 17.06.2015Анализ результатов изучения технологических параметров процесса СВС-экструзии для получения длинномерных стержней из материала на основе TiB/Ti. Определение фазового состава полученных стержней с помощью порошкового рентгеновского дифрактометра ARL X’TRA.
статья, добавлен 31.08.2018Анализ технических характеристик установки выделения фракции ароматических углеводородов С6-С8 и требований, предъявляемых к управлению и средствам автоматизации. Расчет характеристик и обоснование выбора комплекса технических средств автоматизации.
курсовая работа, добавлен 03.05.2017