Управление качеством в сервисной организации
Изучение теоретических основ управления качеством в сервисной организации. Стандартизация в сфере услуг и общая характеристика исследуемого объекта. Процесс и стандарты обслуживания в ресторане. Работа с персоналом как неотъемлемая часть управления.
Подобные документы
Понятие системы качества, его сущность и особенности. Управление качеством и его роль в функционировании и развитии предприятия. Основные условия применения и механизм управления качеством. Диагностика проблем организации и управленческие решения.
курсовая работа, добавлен 03.01.2009Рассмотрение факторов социального устройства и деятельности людей. Изучение теоретических аспектов управления. Анализ современного состояния производства и управления. Методы измерения качества молочной продукции. Совершенствование службы управления.
дипломная работа, добавлен 14.01.2015Понятие и показатели качества продукции как объекта управления. Основные цели, задачи и функции управления качеством продукции. Анализ системы управления качеством продукции на примере ООО "Хлебозавод-7". Планирование бюджета затрат на качество.
дипломная работа, добавлен 10.11.2013Качество как стратегический коммерческий императив, понятие управления качеством. Основные положения системы Всеобщего Управления Качеством. Опыт управления качеством в Японии. Основные положения японской школы управления качеством, система Just In Time.
реферат, добавлен 07.11.2014Рассмотрение объекта, субъектов, методов и структуры управления персоналом. Совокупность процессов, осуществляемых в рамках механизма управления персоналом. Тактическая и стратегическая составляющие подсистемы управления персоналом в организации.
контрольная работа, добавлен 20.05.2016Сущность человеческого фактора в управлении качеством, формы и способы вовлечения персонала предприятия в данный процесс. Анализ системы управления качеством услуг на примере магазина "Печенюшка", направления совершенствования данного показателя.
курсовая работа, добавлен 30.10.2012Понятие и сущность системы управления качеством. Этапы развития документированных систем качества. Виды сертификации системы менеджмента качества. Комплексный анализ деятельности организации. Рекомендации по улучшению процесса управления качеством.
курсовая работа, добавлен 17.12.2015Существующие системы управления качеством товаров и услуг, используемые на современном этапе. Методы управления затратами, оценка их практической эффективности и используемые приемы. Значение процессов управления качеством и затратами на предприятии.
контрольная работа, добавлен 01.05.2012Основные принципы всеобщего управления качеством. Международная организация стандартизации (ИСО). Всеобщее Управление Качеством (TQM), его составные части и ключевые условия эффективности. Статистический приемочный контроль и схемы сертификации.
контрольная работа, добавлен 05.06.2010Изучение теоретических основ управления человеком в организации. Оценка системы управления персоналом в государственной службе, её основных функций. Определение роли и места кадровой службы в системе управления персоналом. Оценка содержания управления.
реферат, добавлен 11.04.2018Понятие системы управления качеством продукции и её функции. Механизм, методы и средства управления качеством продукции. Цели государственной аттестации. Этапы обязательной сертификации продукции. Характеристика основных принципов управления качеством.
реферат, добавлен 15.10.2012Анализ производственно-хозяйственной деятельности организации. Задачи и функции службы стандартизации и управления качеством. Направления работы ее специалистов. Взаимосвязь с другими подразделениями. Процесс проектирования и разработки на предприятии.
отчет по практике, добавлен 27.10.2013Возникновение управления качеством. Требования к качеству продукции в виде шаблонов. Деление продукции на качественную, дефектную. Школа научного управления Тейлора. Функции управления, систематизация управления организацией. Международные стандарты ИСО.
статья, добавлен 29.06.2013Стандартизация в системе управления качеством. Рассмотрение системы международных стандартов. Основные предпосылки сертификации в России. Нормативная сфера сертификационной деятельности государства. Основы проведения сертификации в Российской Федерации.
лекция, добавлен 31.10.2016Разработка научно-методических положений и формирования практических рекомендаций по совершенствованию системы оказания услуг по газоснабжению населения и управления деятельностью обслуживающих организаций. Экономическая оценка управления качеством услуг.
дипломная работа, добавлен 02.11.2015Анализ состояния предприятия. Основы конкурентоспособности выпускаемой продукции. Изучение международных приемов и методов стандартизации и метрологии. Современные системы управления качеством продукции и услуг. Требования международных стандартов ИСО.
методичка, добавлен 15.09.2017Роль государства в экономике. Американская модель менеджмента: особенности менталитета. Основные особенности управления в американской компании. Германская модель корпоративного управления. Японская модель управления качеством, международные стандарты.
реферат, добавлен 21.06.2010Рассмотрение истории развития систем управления качеством. Изучение модели системы управления качеством, основанной на процессном подходе. Исследование интегрированной системы управления предприятием CALS. Анализ этапов жизненного цикла продукции.
статья, добавлен 07.06.2014Сущность и система показателей качества продукции, механизмы управления качеством. Комплексное исследование системы управления качеством на хозяйствующем субъекте. Определение заданий по улучшению качества с учетом особенностей выпускаемой продукции.
курсовая работа, добавлен 02.05.2019Изучение понятия качества, как фактора успеха предприятия в условиях рыночной экономики. Ознакомление с европейским опытом управления качеством. Характеристика принципов построения системы менеджмента качества. Анализ основ построения диаграммы Парето.
методичка, добавлен 05.11.2017Анализ элементов японского подхода к управлению качеством. Описание кружков качества, основные идеи и цели их деятельности. Сущность японской школы управления качеством, ее отличия от американской и европейской. Семь инструментов управления качеством.
контрольная работа, добавлен 24.04.2011Современное санаторно-курортное предприятие. Управление качеством курортного продукта. Теория управления качеством услуг. Методы оценки качества услуг. Анализ индекса удовлетворенности потребителя качеством услуг на примере санатория "Чемитоквадже".
курсовая работа, добавлен 04.06.2013Понятие качества продукции и изучение его классификационных, оценочных и функциональных показателей. Значение конкурентоспособности продукции в системе управления её качеством. Роль и сфера применения стандартизации товаров и услуг. Система "шесть сигм".
курсовая работа, добавлен 05.01.2013Определение туризма как экономической системы и применение основ управления персоналом в сфере туризма. Изучение концепции управления персоналом туристической организации. Исследование специфики работы и деятельности менеджера в туристском бизнесе.
курсовая работа, добавлен 13.05.2015Обзор теоретических основ управления персоналом организации. Характеристика основных принципов стратегического менеджмента. Организационное оформление структуры управления трудовым потенциалом предприятия. Рекомендации по совершенствованию системы.
курсовая работа, добавлен 09.10.2013