Менеджмент гостинично-ресторанного сервиса в туристской отрасли
Новый подход к организации управления гостинично-ресторанным комплексом, основанный на создании организационной структуры нового типа, с учетом экономических, политических, культурных взаимодействий. Требования клиента к туристским услугам и сервису.
Подобные документы
Количественный анализ организационной структуры управления. Определение функций менеджмента фирмы и изучение основ группировки работ. Линейное и оперативное руководство основной деятельностью. Положение об отделах и службах, должностные инструкции.
курсовая работа, добавлен 27.06.2016Понятие и особенности построения адаптивной структуры управления. Проблемы проектирования организационной структуры. Исследование системы управления на примере ЗАО ИК "Стройинвест". Разработка схемы организационной структуры управления для предприятия.
курсовая работа, добавлен 05.10.2017Этапы формирования науки о процессах планирования, организации, мотивации и контроля на предприятии. Изучение техник реализации менеджмента. Связи в системе администрирования. Функционирование организационной структуры на примере страховой компании.
курсовая работа, добавлен 12.11.2014Организационная структура службы развития предприятия. Матричный функциональный классификатор. Анализ организационной структуры управления. Моделирование и оптимизация параметров организационной структуры управления. Должностная инструкция инженера.
курсовая работа, добавлен 10.05.2017Изучение общей характеристики организации. Проведение комплексного анализа организационной структуры управления. Оценка функций менеджмента. Характеристика методов управления и стилей руководства. Профессионально-квалификационная структура сотрудников.
отчет по практике, добавлен 25.03.2024- 106. Анализ организационной структуры управления центра телефонного обслуживания граждан ГБУЗ "ЧОМИАЦ"
Особенности и анализ организационной структуры управления на исследуемой организации. Характеристика управления персоналом и документооборота в организации. Основные показатели результативности и эффективности деятельности центра телефонного обслуживания.
отчет по практике, добавлен 18.03.2015 Рассмотрение процесса стратегического управления на предприятии. Оценка эффективности организационной структуры компании. Контроль выполнения запланированных действий и диверсификации. Построение организационной структуры управления предприятием.
лекция, добавлен 03.04.2019Понятие и сущность организационной структуры управления. Типовые организационные структуры предприятий и их характеристики, тенденции и направления развития, перспективы. Анализ структуры управления в Тульском филиале ООО "Сфера", ее совершенствование.
дипломная работа, добавлен 23.03.2011Общие требования к менеджменту в условиях современной системы хозяйствования. Преимущества и недостатки текущего состояния управления на предприятиях. Формирование организационной структуры и регламентных документов. Моделирование бизнес-процессов.
презентация, добавлен 21.10.2014Порядок и принципы разработки концепции стратегического управления, основные требования к ней и критерии оценки практической эффективности. Понятие и приемы стратегического менеджмента. Факторы, влияющие на выбор организационной структуры управления.
контрольная работа, добавлен 18.03.2015Характеристика организационных структур, тенденции их эволюции. Взаимосвязь организации с внешней средой. Этапы построения организации, место и роль подразделений в ее организационной структуре. Организационные и производственные структуры управления.
курсовая работа, добавлен 04.02.2011Процесс и методы формирования организационных структур. Характеристика и специфика методики оценки эффективности организационной структуры управления. Анализ технико-экономических показателей, методика оценки эффективности организационной структуры.
дипломная работа, добавлен 28.04.2023Характеристика значения оптимальности организационной структуры управления предприятия. Рассмотрение последствий отсутствия четких должностных инструкций в исследуемой организации. Определение численности руководителей третьего уровня управления.
статья, добавлен 30.09.2018Интеграционные процессы в оргпроектировании. Анализ организационной структуры и функций управления на предприятии, выявление недостатков. Предложения по оптимизации организационной структуры управления, делегирование полномочий и ответственности.
курсовая работа, добавлен 26.03.2013Роль гостиничного сервиса в жизни страны. Классификация и признаки средств размещения гостиничного типа, методы обслуживания в них. Понятие деревенского гостеприимства и виды его организации. Понятие ресторанного сервиса, классификация и типы ресторанов.
курсовая работа, добавлен 13.02.2017Характеристика организации и ее организационной структуры. Структура персонала и его особенности. Процессы жизненного цикла продукции. Система управления на предприятии, ее структура. Предложения по улучшению системы менеджмента качества организации.
отчет по практике, добавлен 04.06.2017Характерные особенности организационной структуры управления. Основные виды организационной структуры управления: линейная, функциональная, линейно-штабная, централизованно-функциональная, дивизионная организационная. Гибкие и адаптивные структуры.
курсовая работа, добавлен 14.02.2011Типы, сущность и принципы построения организационной структуры. Сравнение, анализ достоинств и недостатков структур управления. Организационная структура управления в аэрокосмической отрасли. Основная цель предприятий аэрокосмической промышленности.
реферат, добавлен 07.12.2010Характеристика принципов построения организационной структуры управления, её классификация. Анализ основных финансово-экономических показателей производственного предприятия. Эффективность мероприятий по совершенствованию организационной структуры.
дипломная работа, добавлен 29.01.2018Определение эффективной организационной структуры управления предприятием. Изучение и анализ мировой практики проектирования и совершенствования организационной структуры управления предприятием. Проведение анализа хозяйственной деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 29.04.2011Оценка эффективности управления имущественным комплексом. Динамика структуры производства продукции, услуг. Анализ внешней среды и показателей рентабельности компании. Разработка мероприятий по повышению эффективности управления имущественным комплексом.
курсовая работа, добавлен 05.05.2019Разработка системы менеджмента предприятия, производящего и реализующего антипригарную краску. Разработка организационной структуры и структуры управления предприятия. Комплекс мероприятий по обеспечению эффективного управления персоналом в организации.
курсовая работа, добавлен 22.02.2019Ознакомление с основными принципами управляющей системы предприятия. Характеристика организационных структур традиционного типа. Изучение особенностей дивизиональной структуры управления. Рассмотрение преимуществ и недостатков матричной структуры.
курсовая работа, добавлен 20.09.2014Определение терминов "менеджмент" и "стратегический менеджмент". Особенности формирования эффективной организационной структуры предприятия. Подходы в управлении: авторитарный, коллективный, чемпионский, делегирование, привлечение внутренних резервов.
статья, добавлен 07.06.2017Понятие и характеристики организационной структуры управления. Анализ существующей миссии и системы целей организации, эффективности использования ресурсов. Направления совершенствования организационной структуры управления турагентства "Круиз-Тур".
дипломная работа, добавлен 30.05.2014