Технологический процесс в пищевой технологии
Понятие теплообменников, их схемы и назначение. Описание теплообменных процессов и операций. Элементы, принимающие участие в теплообмене. Структура кожухотрубных теплообменников, их проектирование. Расчёт тепловой изоляции, толщины стенок трубных решёток.
Подобные документы
Особенность классификации и эффективности теплообменных аппаратов. Разность температур теплоносителей. Характеристика конвективных металлических рекуператоров. Аэродинамическая и тепловая характеристика игольчатых теплообменников поверхностного типа.
курсовая работа, добавлен 15.06.2016Характеристика теплопроводности, конвективного переноса и теплового излучения. Исследование классификации теплообменных аппаратов. Анализ двухходового вертикального кожухотрубного теплообменника. Особенность использования сальникового устройства.
реферат, добавлен 02.12.2019Проектирование процесса механической обработки детали. Расчёт и назначение режимов резания. Определение необходимого количества оборудования и построения графиков загрузки. Определение норм времени для операций. Проектирование режущего инструмента.
курсовая работа, добавлен 02.10.2017Типы и виды теплообменных аппаратов. Определение величин тепловых потоков и расходов теплоносителей при отсутствии расходомеров и оценка степени загрязнения поверхностей нагрева ТО. Описание процесса конвективного теплообмена по критерию Нуссельта.
статья, добавлен 27.02.2017Технологический процесс получения сливок, оборудование для термообработки. Виды теплообменников, их конструкция и принцип действия. Расчет теплообменника, корпуса, фланцевых соединений. Техника безопасности при эксплуатации технологического оборудования.
курсовая работа, добавлен 24.02.2015Сравнительная характеристика аппаратов типа "труба в трубе" и кожухотрубчатого теплообменного аппарата. Сущность и назначение процесса теплопередачи в химической технологии. Процессы теплопередачи, принципы устройства и методы расчета теплообменников.
курсовая работа, добавлен 15.10.2014Проектирование двухкорпусной выпарной установки для выпаривания раствора NaCl. Технологическая схема. Оценка поверхности теплопередачи выпарных аппаратов. Расчет толщины тепловой изоляции. Подбор вспомогательного оборудования, оценка производительности.
курсовая работа, добавлен 17.02.2019Проектирование индивидуальных технологических процессов изготовления деталей машин различного назначения. Функциональное назначение и техническая характеристика детали. Разработка маршрутной и операционной технологии производства. Расчет размерных цепей.
учебное пособие, добавлен 07.05.2014Понятие и описание строения гидробаков и теплообменников. Фильтры для очистки рабочей жидкости от содержащихся в ней примесей. Конструкции и схема фильтрации фильтров. Правила их установки в гидросистему. Назначение уплотнительных устройств и соединений.
реферат, добавлен 21.06.2015Изучение основных аппаратов используемых в технологии производства серной кислоты, и при разгонке нефти. Виды насосов, компрессоров и теплообменников. Строение реакторов, отстойников, градирни, фильтров. Описание процессов сушки, экстракции и адсорбации.
презентация, добавлен 04.03.2015Теоретические основы процесса теплопередачи. Характеристика исходной нефти и физические параметры теплоносителя. Назначение и классификация кожухотрубчатых теплообменников. Определение среднего температурного напора. Расчёт межтрубного пространства.
курсовая работа, добавлен 13.12.2016Расчёт многокорпусных выпарных установок методом последовательных приближений. Определение концентраций упариваемого раствора, тепловых нагрузок, коэффициентов теплопередачи, толщины тепловой изоляции. Расчет барометрического конденсатора и вакуум-насоса.
курсовая работа, добавлен 21.03.2011Особенности построение упрощенной модели влияния образующегося слоя накипи на эффективность работы теплообменника. Оценка результатов эксплуатации кожухотрубных и пластинчатых теплообменников с акустическими противонакипными устройствами и без них.
статья, добавлен 27.02.2017Изучение истории завода ООО "Завод Ротор". Структура механического участка. Служебное назначение и заводской технологический процесс обоймы зубчатой. Описание режущего и мерительного инструмента. Автоматизация и механизация производственных процессов.
отчет по практике, добавлен 11.08.2012Назначение и конструкция зубчатой полумуфты. Анализ технологичности конструкций. Выбор метода получения заготовки. Технологический процесс механической обработки. Расчёт режимов резания. Техническое нормирование. Экономическое обоснование операций.
курсовая работа, добавлен 05.12.2014Описание технологической схемы процесса висбрекинга. Порядок действия схемы технологической сигнализации. Эргономическое обеспечение рабочего места оператора. Указания по монтажу электрических и трубных проводок. Описание схемы электро- и пневмопитания.
курсовая работа, добавлен 26.08.2017Описание принципиальной схемы трехкорпусной выпарной установки. Определение поверхности теплопередачи выпарных аппаратов. Расчет тепловых нагрузок. Выбор конструкционного материала. Вычисление толщины изоляции. Расчет барометрического конденсатора.
курсовая работа, добавлен 14.10.2014Изучение особенностей утилизации твердых бытовых отходов путем применения мобильных мусоросжигательных установок. Рассмотрение возможности использования стеклокомпозиционных покрытий для защиты трубчатых деталей теплообменников от газовой коррозии.
статья, добавлен 23.03.2016Требования к выпускаемой продукции. Порядок технологических операций при прокатке на стане "5000". Описание методов измерений толщины проката. Устройство, работа и характеристика измерителя толщины полосы. Измерение временного сопротивления разрыву.
курсовая работа, добавлен 21.09.2017Описание конструкции и назначение детали "шестерня привода". Тип производства и формы организации работ. Проектирование плана обработки и операционной технологии. Конструирование рабочего приспособления. Расчёт усилия закрепления заготовки, выбор привода.
дипломная работа, добавлен 17.09.2011Конструкции теплообменных аппаратов, методика их расчёта. Тепловой конструктивный расчёт при проектировании новых аппаратов типа "труба в трубе", оба теплоносителя которых воздух. Гидравлический расчёт мощности, необходимой для прокачки теплоносителей.
курсовая работа, добавлен 19.05.2023Выбор схемы обработки. Характеристика дефектов и назначение способов их устранения по технологическому критерию. Сопутствующая технологическая документация. Выбор способа устранения дефекта. Проектирование и расчёт приспособлений, их классификация.
курсовая работа, добавлен 17.10.2014Расчет количества передаваемого тепла. Определение интенсивности процессов теплообмена, коэффициента теплопередачи, а также толщины и площади тепловой изоляции аппарата. Определение расходов и скоростей движения греющего и нагреваемого теплоносителей.
курсовая работа, добавлен 08.04.2020Расчет ориентировочной поверхности теплопередачи. Выбор теплообменного аппарата. Определение гидравлических сопротивлений. Секция водяного и рассольного охлаждения. Использование пластинчатых теплообменников в пищевой промышленности для стерилизации.
контрольная работа, добавлен 21.01.2012Классификация химических процессов, их типы и направления исследования. Разновидности и функциональное назначение реакторных устройств, конструкция их гидроочистки. Типы теплообменников: кожухотрубные и змеевиковые, их роль и отличительные признаки.
контрольная работа, добавлен 21.02.2017