Технологический процесс в пищевой технологии
Понятие теплообменников, их схемы и назначение. Описание теплообменных процессов и операций. Элементы, принимающие участие в теплообмене. Структура кожухотрубных теплообменников, их проектирование. Расчёт тепловой изоляции, толщины стенок трубных решёток.
Подобные документы
Теоретические основы организации производства на предприятии. Понятие производственного процесса. Виды производственных процессов. Производственный цикл, его структура и расчет длительности. Технологический и производственный циклы сложного изделия.
курсовая работа, добавлен 03.06.2023Технологическая характеристика издания-образца, разработка технологии переплётно-брошюровочных процессов, а также технологические расчеты трудоемкости брошюровочно-переплетных процессов, трудоёмкости и основных материалов: количество бумаги и картона.
курсовая работа, добавлен 23.02.2014Тепловой расчёт двигателя внутреннего сгорания. Анализ процессов сжатия и расширения. Расчет динамики двигателя, определение его основных размеров. Построение индикаторной диаграммы рабочего цикла. Расчёт поршневой группы. Расчёт системы смазки.
дипломная работа, добавлен 05.05.2012Обзор конструкций сусловарочных аппаратов. Технологический процесс производства пива. Расчёт и описание конструктивной части. Техника безопасности при эксплуатации. Проведение расчета корпуса и фланцевых соединений. Определение эквивалентного напряжения.
дипломная работа, добавлен 26.02.2015Структура механического участка на предприятии. Служебное назначение обоймы зубчатой. Технологический процесс изготовления обоймы зубчатой. Описание применяемого режущего и мерительного инструмента. Автоматизация и механизация производственных процессов.
курсовая работа, добавлен 22.10.2011Многоходовой кожухотрубчатый рекуперативный теплообменник. Определение параметров теплоносителей при средних температурах воды, пара. Критерий Нуссельта. Удельный тепловой поток. Передача теплоты через стенку. Гидравлическое сопротивление теплообменников.
курсовая работа, добавлен 13.10.2017Конструктивно-технологическое описание сборочной единицы, анализ условий эксплуатаций и технических требований, предъявляемых к ней. Оценка технологичности детали и методов её обеспечения. Маршрутно-технологический процесс, рабочие параметры операций.
курсовая работа, добавлен 20.11.2012Расчёт цикла парокомпрессионной холодильной установки. Подбор основного и вспомогательного оборудования холодильной машины. Выбор насосов для системы оборотного водоснабжения и контура парокомпрессионной установки. Расчёт тепловой изоляции машины.
курсовая работа, добавлен 31.03.2014Общие сведения о змеевиковых теплообменниках. Требования к конструкции. Материалы, применяющиеся для изготовления. Основные элементы теплообменников различных конструкций. Определение физических параметров аппарата, работающего с серной кислотой.
контрольная работа, добавлен 16.12.2015Основной расчет тепловой схемы турбоустановки (потребления свежего пара на турбину, расхода пара на регенеративные подогреватели, основного конденсата и питательной воды). Энергетические показатели работы блока для конденсационной турбины К-210-130.
курсовая работа, добавлен 20.09.2017Описание котла, определение состава и теплоты сгорания топлива. Расчетный тепловой баланс и расход топлива. Расчёт конвективных поверхностей нагрева. Определение геометрических характеристик топок. Характеристика теплового расчёта водяного экономайзера.
курсовая работа, добавлен 20.11.2014Разработка художественно-конструкторского проекта и требования, предъявляемые к бытовой мебели. Методика и расчёт древесных материалов и количества отходов. Схема основных технологических процессов, расчёт оборудования и корректировка его загрузки.
курсовая работа, добавлен 01.07.2012Определение требуемых параметров элементного непроточного водонагревателя. Расчетная мощность и вместимость бака электроводонагревателя. Выбор силовых проводов и реле напряжения. Расчет толщины тепловой изоляции. Выбор автоматического выключателя QF.
курсовая работа, добавлен 21.10.2017Технологический процесс переработки нефти. Схемы и оборудование нефтеперерабатывающих заводов. Технологический процесс и оборудование обезвоживания нефти. Установка обезвоживания и обессоливания нефти. Охрана труда и окружающей среды на установке.
курсовая работа, добавлен 09.12.2020Конструкции рекуперативных теплообменников, способы крепления и размещения труб. Общая схема теплотехнического расчета теплообменного аппарата. Уравнение для расчета коэффициента теплоотдачи. Регенеративные теплообменные аппараты, их тепловой расчет.
курс лекций, добавлен 04.11.2014Схема одноходового кожухотрубчатого подогревателя. График изменения температур теплоносителей в подогревателе. Подбор кожухотрубчатого теплообменного аппарата. Истинная скорость движения потока по трубам. Удельный тепловой поток со стороны пара.
контрольная работа, добавлен 20.09.2015Расчёт компрессора, камеры сгорания газотурбинной установки. Расчет газовой неохлаждаемой и охлаждаемой турбин. Параметры котла утилизатора. Расчет паровой части парогазовой установки. Экономические расчеты себестоимости электрической и тепловой энергии.
дипломная работа, добавлен 18.07.2014Стадии проектирования и состав проектов технологических процессов. Структурные, принципиальные электрические и пневматические схемы питания устройств измерения и автоматизации. Щиты, пульты и проектно-компонуемые комплекты технических средств помещений.
лекция, добавлен 12.12.2013Выбор и обоснование метода формовки. Анализ технологичности литой детали. Определение припусков на механическую обработку. Вычисление толщины стенок модельных плит. Описание технологии плавки и заливки расплава в форму. Избрание плавильного агрегата.
курсовая работа, добавлен 06.12.2016Технологический процесс производства силикатного кирпича. Характеристика сырья, динамика трудозатрат и уровень технологии при развитии производства. Структура операций технологического процесса и технологического перехода. Отдача дополнительных затрат.
курсовая работа, добавлен 05.04.2018Рабочие и функциональные схемы технологических процессов; их классификация. Определение понятий аппарат, агрегат, машина, установка и поточно-технологические линии. Описание комплектов оборудования для комплексной механизации технологических процессов.
лекция, добавлен 02.04.2019Тепловой расчет выпарного аппарата. Расчет потерь тепла в окружающую среду и изоляции. Определение числа труб, внутреннего диаметра корпуса. Производительность по сухому веществу. Проведение процесса выпаривания под вакуумом. Расчет толщины теплоизоляции.
курсовая работа, добавлен 20.08.2017Обоснование реконструкции котельной. Расчет тепловой схемы котельной после реконструкции. Проектирование тепловой части котельного оборудования. Конструктивный расчет парового котлоагрегата. Определение себестоимости и тарифа на тепловую энергию.
дипломная работа, добавлен 19.12.2021Понятие тепловой сети. Выбор оптимального теплоизоляционного материала в зависимости от выбора оптимального теплоизоляционного материала. Использование в качестве изоляции минеральной ваты, пенополимерминеральной изоляции, пенополиуретанового слоя.
реферат, добавлен 24.03.2019Выбор способа охлаждения и схемы распределительной холодильной установки, разработка планировки. Расчет изоляции ограждающих конструкций. Калорический расчет. Построение холодильного цикла. Расчет и подбор холодильного агрегата, теплообменных агрегатов.
курсовая работа, добавлен 19.12.2012