Использование сибирской пчелиной обножки различных сроков сбора в биотехнологии кисломолочных продуктов
Разработка технологии получения и оценка характеристик кисломолочного йогуртового продукта с сибирской пчелиной обножкой различных сроков сбора. Проведение оценки физико-химических показателей пчелиной обножки различных сроков сбора на пасеках с. Кама.
Подобные документы
Характеристика фитопланктона ряда озер. Методы сбора водорослей и проб фитопланктона, особенности их изучения. Этикетирование и фиксация проб, ведение полевого дневника. Физико-географическая характеристика Гафурийского района и озера Белое (Аккуль).
курсовая работа, добавлен 23.04.2012Открытие и выделение витаминов группы К. Исследование конденсации 2-метил-1,4-нафтогидрохинона с фитолом в присутствии различных катализаторов с окислением продукта кислородом воздуха.Физико-химические свойства и методы синтеза витаминов группы К.
реферат, добавлен 01.04.2020Промышленное использование микроорганизмов для получения новых пищевых продуктов. Применение микробиологических трансформаций в фармации. Метаногенез с участием многокомпонентной микробной системой как метод оборота органического вещества в топливо.
контрольная работа, добавлен 16.03.2014Рассмотрение широтных и долготных особенностей распределения гнездящихся птиц тундровой зоны Западно-Сибирской равнины. Зависимость количества популяций от изотерм приземного слоя воздуха в регионе. Подзональные отличия в числе гнездящихся видов птиц.
статья, добавлен 24.11.2018История употребления человечеством молока, его свойства и анализ пищевой ценности. Химический состав и особенности воздействия на организм данного продукта, причины скисания. Классификация и разновидности кисломолочных продуктов, оценка их пользы.
научная работа, добавлен 23.11.2016Сущность и история развития, современные достижения биотехнологии как междисциплинарной области знаний, возникшей на стыке биологических, химических и технических наук. Направления исследования биотехнологии и практическое значение их результатов.
контрольная работа, добавлен 15.09.2015История исследовательского интереса к куриному эмбриону, как к истоку развития эмбриологии и биологии. Его современное использование рядом наук. Анализ ценности физико-химических и биологических процессов происходящих с используемыми зародышами кур.
реферат, добавлен 26.07.2013Характеристика лекарственных растений и трав. Их строение и характерные различия. Период цветения и пора наибольшей эффективности их фармакологических свойств. Места сбора растений, их дальнейшая заготовка и использование в медицинской практике.
реферат, добавлен 05.05.2015Изучение биологии и формового разнообразия кизила, встречающегося в предгорных лесах Северного Кавказа и в лесном фонде Республики Адыгея. Анализ морфологических особенностей плодов кизила. Определение сроков цветения и созревания разных видов кизила.
статья, добавлен 29.04.2019Видовой состав и морфология отдельных видов эндобионтных инфузорий желудка косули сибирской. Сравнительный анализ населения эндобионтных организмов косули из разных районов Челябинской области. Пространственное распределение инфузорий в отделах желудка.
автореферат, добавлен 15.07.2018Изучение истории возникновения биотехнологии. Эра антибиотиков и управляемого биосинтеза. Роль биотехнологии в получении пищевых продуктов, добавок и ингредиентов. Генная и клеточная инженерия. Трансгенные культуры и модифицированные продукты питания.
реферат, добавлен 02.01.2016Исследование влияния загрязнения атмосферы на параметры ассимиляции сибирской лиственницы в городе. Установлено, что в условиях высокого загрязнения в насаждениях возрастает рост побегов, листьев и ветвей, а загрязнение почковой галлицы увеличивается.
статья, добавлен 12.02.2018Антропологические методы оценки пигментации (кожи, волос, радужки глаза). Причины пигментации различных тканей. Понятие об антропогенезе. Основные теории происхождения человека. Краткая характеристика эволюционистических теорий. Видовое единство человека.
реферат, добавлен 31.10.2008Основные направления исследований лаборатории селекции луковых культур ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур (ВНИИССОК). Описание сортов различных видов лука, созданных во ВНИИССОК и допущенных к использованию в различных регионах России.
статья, добавлен 24.11.2020Анализ влияния источников света на протекание физиологических процессов in vivo и биосинтез различных веществ в растениях. Определение реакции образования гексоз из углекислого газа и воды. Разработка и усовершенствование технологии получения углеводов.
статья, добавлен 10.03.2018Характеристика методов получения сырого гонадотропного гормона из сыворотки жеребых кобыл разной очистки. Определение влияния возраста и сроков жеребости кобыл-доноров на выход сырого гонадотропина. Наибольший и минимальный выход сырого гонадотропина.
статья, добавлен 20.01.2018Значительное стимулирующее влияние прерывания холодной стратификации быстрым кратковременным высушиванием. Индивидуальная изменчивость глубины покоя семян рябины сибирской. Зависимость процента прорастания семян от длительности холодной стратификации.
статья, добавлен 01.02.2019Фенологические наблюдения за травянистыми растениями экспозиции "Теневой сад" в Ботаническом саду Петрозаводска. Определение сроков фенофаз и плодоношения в зависимости от погодных условий. Оценка связи развития генеративной сферы с теплообеспеченостью.
статья, добавлен 13.12.2021Анализ результатов исследования влияния различных концентраций хлорида натрия на ряд показателей раннего онтогенеза льна посевного. Обоснование ингибирующего и стимулирующего воздействия определенных концентраций на развитие проростков и их органов.
статья, добавлен 25.03.2018Проведение исследований особенностей развития различных групп микроорганизмов, участвующих в процессе очистки сточных вод производства нитратов целлюлозы. Результаты анализа количества гетеротрофных микроорганизмов в различных средах культивирования.
статья, добавлен 05.12.2018Оценка адаптационных возможностей, роста и выживаемости молоди стерляди при выращивании в условиях воздействия различных факторов абиотической и биотической природы. Морфофизиологический, гематологический и иммунологический статус сеголетков стерляди.
автореферат, добавлен 18.03.2018Влияние химических консервантов, ферментного препарата и микроорганизмов-пробиотиков на изменение качества сырой пивной дробины. Разработка технологии получения муки из пивной дробины и использования ее в качестве биодобавки при производстве хлеба.
автореферат, добавлен 28.06.2018Определение видового состава растений агроэкосистемы. Оценка потенциала практического использования фиторазнообразия агроэкосистем. Создание методологии мониторинга биоразнообразия в агроландшафтах с разработкой методов сбора данных в разных экотопах.
статья, добавлен 24.03.2024Программа по биотехнологии, в основу которой положены сведения из ряда отраслей наук, описывающих функционирование и перспективы развития современных отраслей биотехнологии. Анализ и оценка этических аспектов развития исследований в биотехнологии.
реферат, добавлен 22.05.2009Анализ возможностей перехода из организма животного в молоко различных химических веществ, опасных для здоровья человека. Последствия попадания в организм антибиотиков, пестицидов, моющих и дезинфицирующих средств и других посторонних химических веществ.
реферат, добавлен 19.09.2016