Организация работы кафе "Студенческое"
Изучение производственных процессов на предприятии в целом и в отдельных цехах. Характер и содержание работы бригадиров и начальников цехов, заведующих производством. Изучение методов контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
Подобные документы
Рассмотрение способов сбора данных для проектирования и конструирования. Разработка и оформление проектно-конструкторской и технической документации. Описание стандартов и методов контроля качества продукции. Изучение технологии изготовления кронштейна.
отчет по практике, добавлен 13.04.2017Общая характеристика кафе, его организационная структура управления. Анализ отрасли и конкурентоспособности, внутренней и внешней среды, методов управления и планирования, использования основных, производственных, трудовых фондов, финансовых результатов.
отчет по практике, добавлен 03.11.2013Сущность планирования в свободной рыночной экономики. Характеристика факторов, влияющих на производственную программу предприятия. Исследование основных изменений сфере рынка. Изучение готовой продукции, полуфабрикатов и незавершенного производства.
контрольная работа, добавлен 15.03.2017Цели, задачи и организация транспортного предприятия. Экономические показатели, характеризующие его деятельность. Пути совершенствования работы ООО "Вятка-транс". Рассмотрение функциональной структуры управления производством на данном предприятии.
курсовая работа, добавлен 16.02.2015Основные цели создания кафе "Блинная". Основные услуги предприятия: выпечка и реализация блинов и оладьев, услуги "товары в дорогу", проведение праздников. Анализ конкурентоспособности. Расчет объемов продаж продукции в зависимости от изменений на рынке.
презентация, добавлен 08.02.2012Характеристика продуктов (услуг). Анализ рынка и конкурентов. План маркетинга и производства. Оценка экономической эффективности инвестиционного проекта. Внешняя и внутренняя среда кафе. Расшифровка статей затрат. Оборудование и характер работы.
бизнес-план, добавлен 24.06.2014Изучение особенностей коммерческой деятельности в условиях рыночной экономики. Проведение оценки организации коммерческой деятельности на предприятии, организация работы с поставщиками и покупателями. Рекомендации по улучшению коммерческой деятельности.
курсовая работа, добавлен 22.03.2010Рассмотрение экономической сущности себестоимости, путей её снижения (совершенствование техники, автоматизация производственных процессов, использование новых видов сырья), а также разработка модели управления затратами при анализе себестоимости.
курсовая работа, добавлен 26.02.2014Точный расчет плана-меню, подбор необходимого количества продуктов, составление графика реализации блюд, планировка цеха и оборудования для функционирования кафе-закусочной. Правильная организация выпуска кулинарной продукции в условиях закусочной.
курсовая работа, добавлен 27.04.2015Рассмотрение калькулирования себестоимости продукции. Изучение технического уровня производства, использования производственных мощностей и основных фондов, сырья, материалов, рабочей силы, хозяйственных связей. Основы статистики себестоимости продукции.
реферат, добавлен 22.08.2014Анализ основных видов логистических операций. Изучение методики логистических процессов на предприятии. Анализ эффективности функционирования, проблемы автоматизации и основных направлений совершенствования логистических процессов на ООО "ОптимасмАрт".
курсовая работа, добавлен 15.05.2016Роль сырья и материалов в производстве, принципы документального оформления и ведение их учета, разработка направлений совершенствования методов контроля за использованием. Анализ эффективности использования сырья и материалов на исследуемом предприятии.
дипломная работа, добавлен 04.04.2012Изучение методики инвестиционного планирования на предприятии. Разработка бизнес-плана кафе и оценка его экономической эффективности. Анализ рынка и конкурентной среды. Формулирование стратегии проникновения на рынок и сбыта продукции, ценовой политики.
курсовая работа, добавлен 17.06.2014- 89. Статистические методы анализа динамики структуры затрат на производство продукции (работ, услуг)
Исследование себестоимости продукции как качественного показателя работы производственных объединений, в котором отражаются все стороны работы предприятия. Объем производства, ассортимент и качество продукции - элементы, влияющие на себестоимость.
курсовая работа, добавлен 20.05.2009 Основы производства мяса и мясной продукции, организация контроля качества. Каналы и пути реализации продукции в современных условиях рынка. Организация переработки мяса на предприятии. Методы повышения эффективности реализации мясной продукции.
курсовая работа, добавлен 02.07.2013Роль запасов готовой продукции в производственно-сбытовой деятельности предприятия. Учет, контроль и состояние запасов готовой продукции и системы управления ими на предприятии. Экономическое обоснование и расчет эффективности предложенных мероприятий.
курсовая работа, добавлен 21.10.2021Определение сущности и значения готовой продукции в экономическом развитии предприятия. Изучение и характеристика понятия продукции - материального результата труда, обладающего полезными свойствами, предназначенного для использования потребителем.
курсовая работа, добавлен 15.05.2016Изучение и анализ содержания инновационного процесса как комплекса последовательных действий в целом и отдельных его этапов. Исследование механизмов реализации и методов материального обеспечения инновационных процессов в организациях и на предприятиях.
статья, добавлен 31.05.2013Краткая характеристика предприятия АО ОмПО "Иртыш". Взаимоотношения организации с внешней средой. Характеристика продукции, работ, услуг. Изучение плановой работы на предприятии. Изучение коммерческой и маркетинговой деятельности. Финансы и оплата труда.
отчет по практике, добавлен 18.02.2019Общая характеристика предприятия и выпускаемой продукции. Оценка преимуществ и недостатков методов стимулирования сбыта продукции. Характеристика сырьевой зоны, расчет производственной мощности. Характеристика цен, стоимость сырья и основных материалов.
курсовая работа, добавлен 25.11.2014Изучение основных элементов организации труда, вызывающих проблемы на производственных предприятиях, а также путей и механизмов их решения. Принципы создания условий оптимальной работы персонала в процессе производства. Разделение труда на предприятии.
статья, добавлен 19.02.2019Организация предприятия по пошиву обуви из кожевенных полуфабрикатов из отечественного сырья. Определение расхода материалов на выпуск продукции. Оценка затрат на производство. Анализ ожидаемой прибыли. Построение целевой функции на минимизацию издержек.
практическая работа, добавлен 13.04.2022Характеристика путей повышения эффективности использования основных производственных средств. Анализ роли основных средств при ведении финансово-хозяйственной деятельности сельскохозяйственного предприятия. Изучение методов повышения качества продукции.
статья, добавлен 22.01.2021Определение концепции и направлений развития Интернет-кафе. Факторы удачного расположения, гарантирующие эффективную работу кафе. Характеристика целевой аудитории, партнеров, конкурентов. Условия продвижения бизнеса на рынке. Спектр предлагаемых услуг.
бизнес-план, добавлен 03.02.2011Специфика процессов управления качеством. Классификация технологий развития резервов проектирования процессов качества продукции промышленного предприятия. Причинно-следственная диаграмма формирования резервовпроектирования процессов качества продукции.
автореферат, добавлен 29.08.2018