Аналіз технології виготовлення сушеної продукції
Функціонально-технологічні властивості сировини рослинного та тваринного походження. Характеристика основних етапів та операцій процесу сушіння, напрямки його вдосконалення. Вибір та обґрунтування асортименту сушеної продукції, розрахунок обладнання.
Подобные документы
Розміри сільськогосподарського підприємства з виробництва органічної продукції. Розрахунок оптимальних параметрів виробництва продукції у підприємстві. Оцінка конкурентоспроможності пшениці за інтенсивною технологією і на основі органічного виробництва.
статья, добавлен 16.08.2013Застосування спеціалізованих сівозмін на основі впровадження інтенсивної технології. Обґрунтування моделі оптимізації посівів овочевих культур та оптимальне поєднання площ овочевих культур з урахуванням розширення асортименту продукції та вимог сівозміни.
статья, добавлен 13.11.2017- 53. Обґрунтування елементів технології вирощування салату посівного у Правобережному Лісостепу України
Обґрунтування та вдосконалення окремих елементів підбору сортименту, а також технології вирощування салату посівного без зрошування з метою підвищення врожайності, отримання біологічно цінної та якісної продукції в умовах Правобережного Лісостепу України.
автореферат, добавлен 29.08.2015 Аналіз сучасних засобів для проведення дезінфекції у тваринницьких приміщеннях. Підбір методів і засобів профілактики та лікування хвороб свиней в умовах технології виробництва органічної продукції свинарства, що не суперечать міжнародним вимогам.
статья, добавлен 26.02.2016Особливість споживання енергії установками для сушіння і активного вентилювання зерна. Характеристика застосування електроакумуляційного нагріву повітря для зігрівання насіння активною витяжкою. Аналіз розробки системи автоматичного керування бункером.
курсовая работа, добавлен 16.06.2014Дослідження технології виготовлення м’ясопродуктів з птиці. Вимоги до виробництва м'яса птиці та продуктів з м'яса птиці. Особливості приготування копчених напівфабрикатів за різних технологій. Зміни маси сировини під час технологічного процесу.
статья, добавлен 08.10.2020Існуючі технологічні схеми та машини для переробки лубоволокнистої сировини. Раціональні параметри технології виділення лубу і пристроїв для її здійснення. Технічні пристрої та оптимальні технологічні режими для раціонального знекостричення лубу.
автореферат, добавлен 23.10.2013Обсяг органічної продукції, яка реалізується на вітчизняному ринку і яка експортується. Чинники, що стримують розвиток ринку органічної продукції. Забезпечення населення високоякісними, екологічно безпечними продуктами харчування для збереження здоров’я.
статья, добавлен 11.01.2019Огляд інтенсивних технологій вирощування основних сільськогосподарських культур. Вибір попередника, підготовка грунту, системи удобрення, підготовки насіння, вибору сорту, строку сівби, норми висіву. Захист посівів. Шляхи підвищення якості продукції.
учебное пособие, добавлен 02.11.2012Оцінка сучасного стану управління виробництвом, реалізацією і переробкою молока. Обґрунтування методичних підходів щодо поліпшення управління якістю продукції молочного скотарства. Використання переваг удосконаленої системи управління якістю сировини.
автореферат, добавлен 29.09.2014Розгляд досліджень показників виробництва фермерами продукції основних сільськогосподарських культур, їх урожайності, обсягів реалізації продукції рослинництва та її ефективності. Аналіз основних шляхів підвищення результативності діяльності фермерів.
статья, добавлен 14.10.2018Стратегія реформування лісового господарства України на період до 2022 р. відповідно до умов сталого природокористування. Аналіз правових засад організації виготовлення органічної недеревної продукції. Специфіка сертифікації органічного виробництва.
статья, добавлен 29.03.2020Аналіз сучасного стану виробництва основних видів продукції рослинництва господарствами. Визначення перспективних напрямів їх розвитку. Оцінка процесу функціонування особистих селянських господарств, які були створені в результаті ринкових трансформацій.
статья, добавлен 27.03.2016Біоенергетична оцінка технології виробництва продукції тваринництва. Метод оцінки ефективності виробництва продукції за біоенергетичними показниками, в основу якого покладено застосування ресурсозберігаючих технологій виробництва продукції свинарства.
статья, добавлен 29.07.2016Огляд існуючих методів сушіння насіння ріпаку. Математична модель, що описує процес сушіння і дає змогу вибрати параметри процесу. Ряд заходів для зменшення енергетичних витрат на процес сушіння. Питома теплоємність насіння ріпаку та її визначення.
статья, добавлен 27.02.2016Нормативне регулювання обліку готової продукції сільськогосподарського виробництва. Основи обліку і аудиту готової продукції. Синтетичний та аналітичний облік готової продукції. Розробка елементів облікової політики з питань обліку готової продукції.
дипломная работа, добавлен 19.03.2011Дослідження механізму функціонування українського ринку агропродовольчої продукції. Визначення основних напрямів вдосконалення організації збуту продукції сільськогосподарських товаровиробників. Оптимізація цінової збутової політики, мінімізація ризиків.
статья, добавлен 08.01.2019Схема технологічного процесу виробництва екструдованого зерна підвищеної кормової цінності. Рецепти комбікормів для молодняка свиней з його використанням. Процес екструдування збагаченої зернової сировини. Ферментативна деградація біополімерів сировини.
автореферат, добавлен 26.09.2015Класифікація способів сушіння деревини та їх комбінацій. Залежність зміни вологості деревини від тривалості процесу сушіння. Технологія послідовного проведення комбінованого атмосферно-камерного сушіння пилопродукції хвойних порід на прикладі сосни.
автореферат, добавлен 28.08.2014Розповсюдження та особливості перебігу епізоотичного процесу сибірки в Україні. Продуктивні властивості окремих вакцинних штамів її збудника. Характеристика штаму-продуценту та антигену сибіркового стандартного виготовленому з його культуральної рідини.
автореферат, добавлен 25.06.2014Дослідження нових підходів до вирішення проблеми підвищення продуктивності сортів тютюну, розширення асортименту запропонованої продукції, покращання технологічних властивостей та зниження їх токсичності, забезпечення його адаптивного потенціалу.
автореферат, добавлен 28.07.2014Аналіз земельних ресурсів та їх використання, вивчення досягнення науково-технічного прогресу, основних напрямків впровадження інтенсивних технологій вирощування культур. Методи зниження матеріально-фінансових і трудових витрат на одиницю продукції.
курсовая работа, добавлен 05.03.2014Вдосконалення технології утримання і годівлі свиноматок. Раціональне використання маточного поголів’я свиней та підвищення його продуктивних якостей. Використання біологічно-активних сполук рослинного і мінерального походження препарату "Гепасорбекс".
статья, добавлен 20.12.2023Напрямки енергетичних витрат на сушіння рослинних матеріалів в сушарці з спіралеподібною поверхнею сушильної камери. Аналіз продуктивності сушарки при безперервній подачі сільськогосподарського матеріалу. Розрахунок частоти обертання сушильної камери.
статья, добавлен 29.07.2016Покращання методики визначення антибактеріальних речовин у продуктах тваринного походження методом рідинної хроматографії з використанням мас-спектрометричного детектора. Аналіз валідування з дефініції залишкової кількості енрофлоксацину і норфлоксацину.
статья, добавлен 14.01.2017