Аналіз технології виготовлення сушеної продукції
Функціонально-технологічні властивості сировини рослинного та тваринного походження. Характеристика основних етапів та операцій процесу сушіння, напрямки його вдосконалення. Вибір та обґрунтування асортименту сушеної продукції, розрахунок обладнання.
Подобные документы
Фізико-технологічниі властивості насіннєвої кукурудзи. Закономірності сушіння і нагрівання насіннєвого зерна кукурудзи при змінних режимних параметрах. Рекомендації по удосконаленню технологічної схеми післязбиральної обробки насіннєвої кукурудзи.
автореферат, добавлен 29.08.2013Аналіз виробництва основних видів продукції скотарства, виявлення причин кризового стану галузі. Шляхи покращення виробничо-економічних зв'язків сільськогосподарських підприємств з переробними підприємствами які займаються м'ясо-молочною продукцією.
статья, добавлен 01.01.2019Визначення хімічного складу, фізичних властивостей, санітарної якості та ефективності зберігання рідкого концентрату лізину. Обґрунтування раціональних режимів технологічного процесу екструдування зернових сумішей, збагачених рідким концентратом лізину.
автореферат, добавлен 14.09.2015Особливості реалізації продукції птахівництва на регіональних ринках. Враховуючи специфічні умови що висуваються до зберігання та транспортування продукції птахівництва наведено порівняльну характеристику щодо дотримання цих умов при реалізації продукції.
статья, добавлен 29.12.2023Показники економічної ефективності виробництва продукції і методика їх розрахунку. Аналіз виробничих витрат і собівартості продукції рослинництва. Шляхи підвищення економічної ефективності сільськогосподарського виробництва на прикладі АФ "Долинська".
курсовая работа, добавлен 22.09.2016Підтвердження відповідності продукції, застосування чи використання якої може спричинити небезпеку для споживача, як необхідна умова для виробника чи постачальника такої продукції. Особливості добровільної сертифікації продукції для ветеринарної медицини.
статья, добавлен 03.07.2020Основні заходи щодо формування повноцінного ринкового середовища на ринку селекційно-племінної продукції. Шляхи вдосконалення методики визначення собівартості на спермопродукцію. Аналіз механізму нарахування амортизаційних відрахувань на племінну худобу.
автореферат, добавлен 07.01.2014Характеристика вівчарства України, яке задовольняє потреби населення в основних видах продукції лише на побутовому рівні і не є повноцінним учасником ринку. Шляхи інтенсифікації виробництва продукції вівчарства з застосуванням сучасних технологій.
статья, добавлен 31.12.2017- 109. Сушіння зерна
Параметрична схема процесу сушіння зерна в прямоточній зерносушарці. Втрати теплоти в навколишнє середовище через стінки сушильних зон зерносушарки. Визначення розмірів сушильних камер і зони охолодження, контроль і регулювання процесу сушіння зерна.
курсовая работа, добавлен 24.05.2016 Дослідження технологічних прийомів виробництва ранньої продукції картоплі у передгірській зоні Криму. Обґрунтування основних способів передсадивного пророщування бульб та глибини весняного садіння. Вивчення профілю поверхні ґрунту та підгортання.
автореферат, добавлен 07.03.2014Сутність ринку сільськогосподарської продукції і об’єктивна необхідність його розвитку. Аналіз збалансованості та ефективності ринку в умовах існуючого попиту на сільськогосподарську продукцію. Напрями розвитку біржового та позабіржових ринків.
диссертация, добавлен 09.03.2013Визначення та аналіз економічних чинників, передумов і загроз, які перешкоджають підвищенню та ефективному управлінню якістю продукції тваринництва в Україні. Удосконалення системи управління і державного контролю за безпечністю та якістю продукції.
статья, добавлен 11.12.2020Облік витрат і виходу продукції рослинництва. Оформлення витрат та виходу продукції рослинництва. Витрати на насіння, садивний матеріал та добрива. Амортизація основних засобів, які використовуються в основних галузях сільськогосподарського виробництва.
реферат, добавлен 18.05.2011Аналіз стану овочеконсервного комплексу Миколаївської області. Оцінка конкурентоспроможності продукції з урахуванням її сортового складу, напрямів і обсягів використання, порядку ціноутворення. Пропозиції зі спеціалізації та інтенсифікації виробництва.
автореферат, добавлен 14.09.2015Зміст і функціонування ринку овочевої продукції та його сегментів. Характеристика стану розвитку виробництва. Визначення рівня переробки овочів та дієвості торгівлі. Основні форми організаційно-економічних зв’язків у виробництві і збуті продукції.
автореферат, добавлен 29.08.2013Комплекс агротехнічних, технічних і організаційних заходів, спрямованих на підвищення врожайності картоплі, поліпшення якості продукції і зниження затрат праці. Розробка та розрахунок операційно-технологічної карти операцій на вирощування картоплі.
реферат, добавлен 11.07.2011Теоретичні положення для визначення основних параметрів та умов забезпечення процесу різання копитцевого рогу із урахуванням його фізико-механічних властивостей. Розробка пристрою для обрізки копитець ВРХ і його конструктивно-технологічні параметри.
автореферат, добавлен 14.09.2015Вівчарство як традиційна галузь сільського господарства України, породний генофонд овець держави, їх відмінні особливості та властивості, специфіка вирощування та розведення. Технологія виробництва продукції овець. Годівля та утримання даних тварин.
реферат, добавлен 09.03.2011- 119. Клініко-експериментальне обґрунтування діагностики пастерельозу великої рогатої худоби і свиней
Біохімічні та антигенні властивості штамів пастерел, виділених від великої рогатої худоби і свиней. Рівень антилізоцимної активності P. multocida, як одного з критеріїв персистентності мікроорганізму. Індикація пастерел у кормах тваринного походження.
автореферат, добавлен 28.08.2015 Вивчення асортименту вітчизняних і інтродукованих сортів перцю солодкого і визначення технології його вирощування в умовах центральної частини Правобережного Лісостепу України без застосування зрошування. Аналіз доцільності вирощування розсади в касетах.
автореферат, добавлен 29.09.2014Стратегії підвищення конкурентоспроможності національних виробників та продукції їх виробництва за рахунок всебічного розширення внутрішнього ринку агропромислової продукції. Досягнення сільськогосподарським підприємством надійних конкурентних позицій.
статья, добавлен 19.02.2016Основи організації виробництва сільськогосподарської продукції агроформуваннями в умовах ринкових трансформацій. Природно-економічні умови діяльності підприємства. Аналіз забезпеченості ТОВ "Крона" основним капіталом і ефективністю його використання.
курсовая работа, добавлен 26.04.2016Основні показники економічної ефективності виробництва аграрної продукції в аграрних підприємствах України. Вплив ефективності продукції рослинництва та тваринництва на конкурентоспроможність аграрних підприємств. Зміна прибутку у виробництві продукції.
статья, добавлен 26.09.2017Огляд існуючих методів сушіння насіння льону олійного. Аналіз заходів для зменшення енергетичних витрат на процес сушіння. Застосування спіралеподібних активаторів у камері сушіння. Визначення економічного ефекту від використання запропонованої сушарки.
статья, добавлен 29.07.2016Обґрунтування потреб в органічному землеробстві, його переваги та обмеження. Узагальнення основних складових концепцій екологічного маркетингу. Визначення послідовності дій (етапів) переходу аграрних підприємств на екологічно орієнтоване виробництво.
статья, добавлен 28.06.2024