Проблеми забезпечення якості пшеничного борошна
Визначення показників якості пшеничного борошна, факторів, що впливають на формування споживних властивостей продукту та обґрунтування шляхів поліпшення споживних властивостей продукту. Пророщування зерна пшениці в розчинах морської харчової солі.
Подобные документы
Вміст білка, що визначається азотним живленням рослин - найважливіший показник якості зерна озимої пшениці. Вирощування бобових багаторічних трав - агротехнічна технологія, використання якої істотно впливає на зниження вмісту важких металів у ґрунті.
статья, добавлен 24.01.2022Особливості формування врожайності і якості зерна сортів пшениці м'якої озимої залежно від позакореневого підживлення хелатними мікродобривами в умовах лівобережного Лісостепу України. Використання засобів хімічного захисту рослин від бур'янів та хвороб.
статья, добавлен 02.04.2019Особливості функціонування фотосинтетичного апарату та ремобілізації азоту в рослинах озимої пшениці. Параметри асиміляції СО2 листками та накопичення азоту у вегетативних частинах і зерні рослин. Формування комплексу основних запасних білків-гліадинів.
автореферат, добавлен 28.09.2015Визначення біохімічного ефекту крохмальмодифікуючих мутантних генів кукурудзи та характеру успадкування ознак якості зерна і продуктивності гібридами на основі крохмальмодифікуючих мутацій. Огляд методів створення нового матеріалу для селекції кукурудзи.
автореферат, добавлен 29.10.2015- 80. Створення вихідного матеріалу для селекції озимої твердої пшениці методом міжвидової гібридизації
Теоретичне обґрунтування та практичне використання методу міжвидової гібридизації в селекції озимої твердої пшениці. Закономірності прояву і мінливості ознак продуктивності колосу, архітектоніки рослин та якості зерна у батьківських форм і гібридів.
автореферат, добавлен 05.08.2014 - 81. Прогнозування якісних технічних показників плодів яблуні залежно від стресових абіотичних факторів
Створення математичної моделі прогнозу технічних показників на основі визначених стресових факторів. Середня маса зерна як основний фактор характеру якості яблук в умовах Південної степової підзони України. Прогнозування напружених погодних чинників.
статья, добавлен 14.07.2016 Особливості формування зернопродуктового підкомплексу на регіональному рівні в сучасних умовах. Дослідження міжгалузевих зв’язків. Аналіз якості виробництва зерна в області та факторів, що на неї впливають. Пропозиції щодо підвищення ефективності.
автореферат, добавлен 23.11.2013Дослідження особливостей росту і розвитку озимої пшениці, зимостійкості, стійкості до обсипання зерна і до шкідливих організмів, урожайності, її структури і якості зерна, інтенсивності залежно від агроекологічних умов, попередників і строків сівби.
автореферат, добавлен 29.08.2014Встановлення закономірностей росту і розвитку різних типів сортів озимої пшениці (середньорослих, півкарликових). Специфіка формування їх адаптивного і продукційного потенціалу, якості зерна, їх реакції на агротехнічні прийоми біологізації технологій.
автореферат, добавлен 22.06.2014Вивчення питань залежності посівних якостей насіння ярої пшениці, врожайності та його продуктивних властивостей від умов вирощування (ґрунтів, погодних умов), агротехнічних прийомів (попередників, добрив, строків сівби, норм висіву) і стимуляторів росту.
автореферат, добавлен 20.07.2015Вивчення різних елементів технологій, які спрямовані на підвищення урожайності й якості зерна. Визначення параметрів формування елементів продуктивності рослин залежно від сортових особливостей та системи живлення. Застосування біопрепарату Ярило.
статья, добавлен 26.05.2020Дослідження по визначенню особливостей формування і реалізації генетичного потенціалу продуктивності та якості зерна різних сортів гороху за типом росту в онтогенезі залежно від їх взаємодії з елементами технології вирощування й факторами довкілля.
автореферат, добавлен 26.09.2015Підвищення продуктивності та якості зерна ярої пшениці в умовах південного Степу України шляхом добору сортів нового покоління, наукового обґрунтування строку сівби, норми висіву, системи удобрення, що забезпечує виробництво конкурентоздатної продукції.
автореферат, добавлен 29.08.2014Дослідження впливу регулятора росту АКМ та різних рівнів азотного підживлення (N26, N та Nffi для весняного підживлення) на показники якості зерна пшениці озимої за вирощування в умовах недостатнього зволоження сучасного Південного Степу України.
статья, добавлен 24.05.2020Формування фізичних властивостей (склоподібність, натура зерна), вмісту білка та його фракцій, вмісту клейковини та її властивостей (індекс деформації, гідратаційні властивості) за різних доз азотних добрив. Аналіз білково-протеїназного комплексу.
статья, добавлен 19.01.2024Підвищення урожайності озимої пшениці. Оптимальне удобрення з передпосівною інокуляцією насіння біопрепаратами. Покращення якості зерна і насіння за різних умов зберігання. Економічна і енергетична ефективність вирощування пшениці і її зберігання.
автореферат, добавлен 27.07.2015Роль продукту геоінформаційних систем в землевпорядкуванні як інструментального програмного забезпечення в земельно-інформаційних концепціях. Зміст якості інформаційного сервісу користувачів та міської аналітичної теорії надання містобудівної діяльності.
статья, добавлен 20.03.2016Оцінка умов Полтавської області для стабілізації виробництва зерна пшениці озимої як найважливішої зернової культури регіону. Встановлення просторової і часової варіабельності врожаїв. Статистичний аналіз показників мінливості врожаїв зерна пшениці.
статья, добавлен 02.04.2019Загальна характеристика показників відтворювальних якостей кролиць. Оцінка вірогідності впливу породної приналежності кролиць на відтворювальні якості, багатоплідність та масу кроленят при відлученні. Вплив паратипових факторів на збереженість гнізда.
статья, добавлен 27.09.2012Вплив попередників, строків сівби та норм висіву на польову схожість насіння та вологозабезпеченість рослин пшениці озимої впродовж вегетаційного періоду. Формування листкової поверхні та фотосинтетичної діяльності рослин при різних умовах вегетації.
автореферат, добавлен 25.07.2015Дослідження стабільності та пластичності сортів пшениці м’якої озимої. Встановлення дії абіотичних і біотичних факторів середовища на генотип. Сорти Тонація, Арктіс, Етела як максимально придатні для інтенсивних технологій вирощування в зоні Лісостепу.
статья, добавлен 29.01.2016Встановлення закономірностей прояву основних ознак якості зерна ярих тритикале. Виділення джерел з цінним для селекції комплексом цих ознак і виявлення особливостей успадкування окремих показників якості. Створення на цій основі нового матеріалу.
автореферат, добавлен 01.08.2014Висвітлення результатів досліджень впливу мінерального живлення на фізичні і технологічні показники якості зерна пшениці м’якої озимої (середнє за 2010–2013 рр.) в умовах лівобережного Лісостепу України. Підвищення врожайності культури і вмісту білка.
статья, добавлен 23.09.2016Аналіз впливу згодовування трав’яного борошна різних строків зберігання на ефективність використання каротину та продуктивність поросят. Оцінка перетравності поживних речовин в раціонах сільськогосподарської худоби. Вітамінна активність комбікорму.
автореферат, добавлен 28.08.2015Дослідження біологічних властивостей найбільш поширених вірусів озимої пшениці та визначення їх шкодочинного впливу на різні генотипи. Вивчення спадкових змін морфофізіологічних ознак у різних генотипів озимої пшениці на основі мутагенної дії вірусів.
автореферат, добавлен 25.02.2014