Технология ферментных препаратов
Особенности классификации ферментов, характеристика их свойств: высокая каталитическая активность и избирательность действия. Процесс применения протеазов в промышленности. Пектолитические ферменты, их способность уменьшать вязкость пектиновых веществ.
Подобные документы
Исследовано, что фотоколориметрия основана на измерении поглощения света окрашенными растворами. Преимущества фотоколориметрического метода анализа: высокая чувствительность, избирательность, универсальность. Оптическая схема и устройство прибора ФЭК-56М.
реферат, добавлен 27.12.2021- 52. Возможность использования отходов металлургической промышленности в производстве фосфорных удобрений
Анализ технологии применения шлаков металлургической промышленности в производстве гранулированного суперфосфата. Изучение состава и свойств марганца, содержащегося в отходах промышленности. Исследование возможности введения марганца в состав продукта.
статья, добавлен 20.09.2018 Использование гидравлики в различных областях техники. Определение жидкости и ее основных свойств. Использование в практических расчетах кинематического коэффициента вязкости. Измерение вязкости и определение факторов, влияющих на вязкость жидкостей.
реферат, добавлен 20.06.2015Понятие и отличительные особенности стекла, технология его изготовления и современные тенденции в данном процессе, используемые материалы и методики. История разработок стекла, операции над ним и пути изменения свойств, сферы практического применения.
реферат, добавлен 01.08.2012Сущность и характеристика объектов магнитного обогащения. Магнитное поле и его параметры. Краткая характеристика магнитных свойств веществ. Магнитные свойства слабомагнитных минералов. Влияние магнитных свойств минералов на процесс магнитного обогащения.
реферат, добавлен 16.03.2021Характеристика этапов и изучение технологии варки стекла в стекловаренных печах непрерывного действия. Процесс приготовления шихты и питание стекловаренных печей шихтой и стеклобоем. Этапы варки стекла: процессы в пламенном пространстве и бассейне печи.
реферат, добавлен 04.02.2011Общие характеристики свинца. Описание свойств металла, область его применения. Процесс и реакция получения диоксида свинца и других производных свинца – область применения этих соединений в технике. Сырье и методы, технологическая схема получения свинца.
реферат, добавлен 10.12.2010Характеристика ректального способа введения лекарственных веществ. Классификация и краткая характеристика ректальных лекарственных форм. Методы получения суппозиториев. Технология производства суппозиториев в промышленных условиях, требования GMP.
курсовая работа, добавлен 14.12.2016Анализ возможности применения пектинового экстракта из плодов боярышника в производстве хлеба с целью повышения его биологической ценности и расширения ассортимента функциональных продуктов. Прогноз объема мирового рынка функциональных продуктов питания.
статья, добавлен 26.04.2017Рассмотрение применения сверл в сфере производства и потребления, их классификации и потребительских свойств. Описание сырья и материалов, используемых при производстве сверл. Изучение технологии производства и нормативно-технических документов на сверла.
курсовая работа, добавлен 09.04.2015Основные сведения об измерении расхода и массы веществ. Виды и назначение расходомеров. Средства определения давления и вязкости нефтепродуктов. Основные характеристики и принцип действия сужающих устройств. Методика расчета стандартного сопла Вентури.
курсовая работа, добавлен 21.02.2021Понятие термина "вулканизация", особенности ее применения в промышленности. Вулканизация при ремонте покрышек: технология, необходимое оборудование. Особенности использования вулканизации при ремонте камер. Требования к отремонтированным камерам.
доклад, добавлен 12.03.2016Изучение свойств водорода и его использования в промышленности. Описание сущности водородной технологии и проблем получения энергии. Изучение методов получения молекулярного водорода и водородного топлива. Оценка роли водорода в кругообороте веществ.
реферат, добавлен 10.02.2014Механические свойства материалов и способы определения их количественных характеристик: твердость, вязкость, усталостная прочность. Свойства материала, отражающие способность подвергаться холодной и горячей обработке, работать в конкретных условиях.
лекция, добавлен 29.09.2013Проведение испытаний на ударную вязкость на образцах с надрезами определенной формы и размеров. Особенность определения критических порогов хладоломкости. Анализ этапов процесса усталости. Проверка на чувствительность к разрушению путем отрыва сталей.
отчет по практике, добавлен 12.03.2015Исследование каталитических свойств микробных ферментных препаратов на стандартных и природных субстратах. Разработка теоретических и практических основ направленного биокатализа в технологии пищевых продуктов и ингредиентов белковой и углеводной природы.
автореферат, добавлен 14.02.2018Изучение классификации сталей по химическому составу, микроструктуре, содержанию примесей и назначению. Процесс создания новых материалов с заранее заданными свойствами. Улучшение технологических свойств стали при помощи введения легирующих элементов.
реферат, добавлен 08.12.2013Принципы получения и перспективы применения синтетических топлив и смазочных материалов. Особенности изменения антидетонационных свойств горючего. Характеристика защитных смазок. Влияние свойств бензинов на образование отложений и коррозию деталей.
контрольная работа, добавлен 28.05.2014Область применения комплексонатов в воде хозяйственно-питьевого и хозяйственно-бытового водопользования. Характеристика основных свойств комплексоната и определение его расхода. Высокая термическая устойчивость, описание экологической безопасности.
статья, добавлен 27.02.2017Таблетки, их характеристика и классификация. Основные группы вспомогательных веществ. Пути совершенствования традиционных медикаментов. Витамины пролонгированного действия. Естественнонаучные и технические закономерности производственного процесса.
дипломная работа, добавлен 12.05.2014Изложение общих сведений о трансформаторах, их классификации и принципа действия. Рассмотрение их применения для преобразования напряжения в системах передачи и распределения электрической энергии. Описание электромагнитной схемы трансформатора.
курсовая работа, добавлен 13.03.2017Технология производства гидролизатов крахмала из картофельной муки. Получение кристаллической глюкозы по методу двойного соединения с хлористым натрием. Роль ферментов в процессе приготовления сахара. Применение глюкозы в кондитерской промышленности.
реферат, добавлен 24.05.2015Влияние условий хранения небеленой сульфатной целлюлозы (НСЦ) на удаление черного щелока из волокна. Оценка действия различных препаратов ксиланаз и их отдельных фракций на НСЦ и целлюлозу в процессе отбелки. Поведение лигноуглеводных комплексов.
автореферат, добавлен 18.07.2018Физико-химические параметры, характеризующие смазочный материал: плотность, температура вспышки, вязкость кинематическая, динамическая вязкость, температура застывания, показатель индекса вязкости, число нейтрализации. Их нормирование и значение.
реферат, добавлен 01.02.2016Конструкторско-технологическая характеристика, требования, предъявляемые к данной модели обуви. Химический состав, показатели физико-механических свойств, обоснование выбора материалов. Технологический процесс сборки заготовки, предпродажная подготовка.
курсовая работа, добавлен 10.11.2012