Особенности труда в предприятиях питания и гостиницах
Изучение понятия наемного труда и стоимости рабочей силы в сфере гостиничного сервиса. Анализ соотношения необходимого и прибавочного труда. Обзор различных подразделений современных гостиниц. Организация труда и бытового обслуживания работников.
Подобные документы
- 26. Рынок труда
Функции рынка труда. Подходы к механизму функционирования рынка труда во взглядах представителей разных экономических школ. Факторы, влияющие на спрос и предложение рабочей силы. Категории населения по отношению к рынку труда. Структура рабочей силы.
контрольная работа, добавлен 05.01.2017 Заработная плата как экономическая категория, как основная форма необходимого для воспроизводства рабочей силы продукта, ее структура и функции. Принципы оплаты труда в современных условиях и механизм ее регулирования (премирование и вознаграждения).
дипломная работа, добавлен 27.11.2010Особенности использования разделения и кооперации труда в отрасли. Организация рабочих мест и их обслуживания на предприятиях. Исследование затрат рабочего времени и определение норм труда в промышленности. Нормирование литейных работ в машиностроении.
учебное пособие, добавлен 11.02.2016Изучение рынка труда как некой системы социально-экономических отношений, которая связана со спросом и предложением рабочей силы. Сущность и функции рынка труда. Отражение уровня развития общества и государства через уровень формирования рынка труда.
статья, добавлен 17.02.2019Понятие, сущность и цели статистики рынка труда и рабочей силы. Изучение статистики занятости и безработицы, классификация населения по статусу занятости, региональные особенности рынка труда. Анализ движения рабочей силы, статистика трудовых конфликтов.
курсовая работа, добавлен 17.08.2009Общая характеристика и анализ рынка труда. Спрос и предложение рабочей силы. Рынок труда в условиях совершенной и несовершенной конкуренции. Влияние профсоюзов на российский рынок труда. Государственное регулирование рынка труда в Российской Федерации.
курсовая работа, добавлен 16.04.2014Рынок труда как экономическая категория. Проблема занятости населения в России. Взаимосвязь федерального и региональных рынков труда. Недостатки вторичного рынка труда. Перемещение рабочей силы между первичным и вторичным рынками. Экспорт рабочей силы.
реферат, добавлен 22.04.2015Механизм формирования заработной платы наемного труда. Статистический анализ стоимости рабочей силы для разных профессионально-квалификационных групп. Сопоставление уровня рентабельности и номинальной заработной платы отраслей российской экономики.
курсовая работа, добавлен 28.05.2013Технико-экономическая характеристика предприятия и особенности применения различных форм и систем оплаты труда на примере туристской компании ООО "Единая курортная сеть". Мотивация труда в условиях рыночной экономики и зарубежный опыт оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 13.03.2014Понятие рынка труда, его значение, типология тенденции и структура, требования к качеству рабочей силы, государственное регулирование рынка труда. Анализ современного состояния рынка труда в России, перспективы развития сельского рынка труда.
курсовая работа, добавлен 10.04.2014Действия, побуждающие работников к заинтересованности в своей сфере. Изучение видов поощрения и стимулирования. Влияние правильной организации системы оплаты труда на темпы роста производительности труда. Стимулирование повышения квалификации работников.
курсовая работа, добавлен 10.05.2016Исследование эволюции понятия рынка труда, его типологии и структуры. Анализ необходимости и форм регулирования рынка труда в современных условиях. Проблемы функционирования рынка труда в переходной российской экономике. Обзор деятельности профсоюзов.
курсовая работа, добавлен 21.02.2013Рассмотрение заработной платы как цены на рынке труда. Порядок определения стоимости рабочей силы. Изучение форм и систем оплаты труда. Анализ проблем заработной платы в Российской Федерации. Взаимосвязь роста производительности труда и зарплаты.
курсовая работа, добавлен 24.05.2015Установление обоснованных соотношений между мерой труда и мерой затрат на него в основе нормирования труда. Объекты нормирования труда и структура норм. Основные методы разработки нормативов и норм труда. Направления совершенствования нормирования труда.
реферат, добавлен 28.10.2016Труд как фактор производства. Занятость и безработица на рынке труда. Заработная плата как денежное выражение стоимости рабочей силы. Анализ рынка труда Нижегородской области. Основные тенденции на областном рынке труда. SWOT-анализ рынка труда.
дипломная работа, добавлен 18.02.2013Функции и элементы, понятие и сущность рынка труда. Трудовые ресурсы и рабочая сила. Механизм функционирования рынка труда. Спрос и предложение рабочей силы. Цена рабочей силы и Конкуренция на рынке труда. Состояние и проблемы рынка труда в России.
курсовая работа, добавлен 27.07.2010Заработная плата как экономическая категория. Основные принципы организации и регулирования труда. Стоимость рабочей силы. Состав и структура фонда оплаты труда. Сущность системы труда в современных условиях. Концепция заработной платы в МУП "Погребок".
курсовая работа, добавлен 28.03.2009- 43. Рынок труда
Рынок труда и его основные элементы. Особенности формирования рынка труда в Российской Федерации, характеристика основных проблем его развития. Понятие теневой занятости. Миграция и проблема качества рабочей силы. Государственная политика на рынке труда.
курсовая работа, добавлен 08.12.2012 Роль и значение труда в развитии человека и общества, понятие и сущность рабочей силы. Особенности, функции и специфика разделения труда. Отношение к труду, факторы его формирования и показатели оценки. Описание возможных проблем гуманизации труда.
контрольная работа, добавлен 22.07.2015Рабочее время как универсальный измеритель количества труда. Виды норм затрат труда: норма времени, выработки, численности, управляемости, обслуживания, их взаимосвязь. Трудовые нормативы, сферы применение. Методы установления норм труда, их значение.
реферат, добавлен 27.02.2009Принципиальные положения, формы и системы оплаты труда. Технико-экономическая характеристика предприятия и особенности применения различных форм и систем оплаты труда на примере туристской компании. Мотивация труда в условиях рыночной экономики.
курсовая работа, добавлен 10.09.2014Анализ использования трудовых ресурсов и уровня производительности в социально-культурной сфере. Формирование фонда оплаты труда на примере предприятия ЗАО "Орелроспечать". Показатели заработной платы, численности работников и производительности труда.
курсовая работа, добавлен 14.06.2010Понятие профсоюзов, их задачи и ответственность. Основные элементы и функции рынка труда, особенности конъюнктуры рынка рабочей силы в зависимости от соотношения между спросом и предложением труда. Роль и влияние профсоюзов на экономику государства.
курсовая работа, добавлен 19.12.2010Характер и содержание труда работников предприятия, формы и системы оплаты труда, показатели производительности труда работников. Анализ показателей по труду ЗАО "Строитель", образования и использования средств, направляемых на оплату труда работников.
курсовая работа, добавлен 16.09.2009Сущность заработной платы, ее принципы, функции, формы и системы оплаты труда. Анализ эффективности использования рабочей силы, темпов роста производительности и оплаты труда работников предприятия аграрного сектора экономики Республики Казахстан.
дипломная работа, добавлен 17.12.2010