Особенности труда в предприятиях питания и гостиницах
Изучение понятия наемного труда и стоимости рабочей силы в сфере гостиничного сервиса. Анализ соотношения необходимого и прибавочного труда. Обзор различных подразделений современных гостиниц. Организация труда и бытового обслуживания работников.
Подобные документы
Экономическая сущность заработной платы. Необходимость дифференцированного подхода к установлению расчетной стоимости рабочей силы и основанного на ней минимального уровня оплаты труда. Основные системы оплаты труда, их преимущества и недостатки.
курсовая работа, добавлен 15.03.2016Рынок труда как система общественных отношений в согласовании интересов работодателей и наемной рабочей силы. Структура рынка труда, особенности, основные элементы. Концепции, причины и основные формы безработицы, ее социальные последствия для России.
реферат, добавлен 17.02.2011Сущность и критерии оценки интенсивности труда как степени расходования рабочей силы как человеческой энергии в процессе производительного труда в единицу рабочего времени. Подходы к исследованию данного показателя. Этапы оценки интенсивности работников.
курсовая работа, добавлен 03.06.2014Теоретико-методологические основы социологического изучения стимулирования труда. Формы стимулирования труда работников Перми и Пермского края (по результатам пилотажного исследования). Особенности стимулирования работников на российских предприятиях.
курсовая работа, добавлен 17.06.2021Социально-экономическая сущность и основы организации оплаты труда. Мотивация как фактор повышения эффективности рабочей силы. Формы и системы оплаты труда работников промышленного предприятия. Планирование показателей по труду и заработной плате.
курсовая работа, добавлен 17.02.2009Виды и системы оплаты труда. Нормативно-правовое регулирование оплаты труда в бюджетной сфере. Дифференцированные системы оплаты труда. Порядок расчета и отражения в учете отчислений от оплаты труда. Анализ эффективности использования фонда оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 10.05.2015Эволюция понятия рынка труда. Особенности товара "труд". Структура и типология рынка труда. Взаимодействие государства, профсоюзов и предпринимателей с трудовыми массами. Механизм функционирования рынка труда, взаимосвязь спроса и предложения.
курсовая работа, добавлен 29.03.2011Анализ зарубежного опыта применения систем оплаты труда, который в экономических условиях может быть полезен при организации труда на российских предприятиях. Учет качества работы, экономии расходования материалов в современных системах оплаты труда.
реферат, добавлен 19.10.2012Анализ рынка труда, демографической ситуации и миграционных процессов в регионе. Изучение проблемы наличия профессиональных, квалификационных, половозрастных и территориальных диспропорций между спросом и предложением рабочей силы на рынке труда.
статья, добавлен 19.10.2016Понятия и задачи организации труда. Элементы трудовых процессов: операции, действия, приемы. Разделение труда и формирование профессионально-квалификационных групп. Коллективные формы организации труда. Специальная оценка условий труда, их декларирование.
реферат, добавлен 20.04.2017Международное разделение труда – основа формирования и развития мирового хозяйства. Анализ воздействия институтов на рынок труда, оценка конечных результатов их деятельности. Определение ссудного капитала. Потенциальное направление миграции рабочей силы.
контрольная работа, добавлен 26.08.2013Научно-теоретический и практический анализ рынка труда как элемента рыночной экономики. Его сущность, формы проявления и функции. Воспроизводство рабочей силы. Классическая и кейнсианская модель. Влияние демографического кризиса на российский рынок труда.
курсовая работа, добавлен 21.12.2014Заработная плата как экономическая категория. Сущность и назначение необходимого продукта. Совершенствование оплаты труда в условиях антикризисного управления. Формы и системы оплаты труда, применяемые в АО "Оренбургзаводстрой". Недостатки в оплате труда.
дипломная работа, добавлен 25.05.2010- 89. Рынок труда
Понятие рынка труда как системы отношений по поводу условий купли–продажи рабочей силы. Определение труда и самого процесса трудовой деятельности. Ряд факторов, максимально воздействующих на динамику рынка труда. Его показатели на региональном уровне.
реферат, добавлен 09.12.2013 Эволюция понятия рынка труда. Необходимость и формы регулирования рынка труда в современных условиях. Механизм саморегулирования рынка труда. Деятельность профсоюзов. Проблемы функционирования рынка труда в современной переходной российской экономике.
реферат, добавлен 11.03.2009Анализ товара как единства противоположностей: потребительной стоимости и стоимости, конкретного и абстрактного труда, частного и общественного труда. Исследование свойств товара, механизмов формирования величины стоимости, двойственного характера труда.
курсовая работа, добавлен 14.12.2011Разделение и кооперация труда. Организация и обслуживание рабочего места. Применение аналитического метода для обоснования норм труда. Расчет норм труда. Рационализация организации труда. Сдельная (повременная) заработная плата. Оплата времени простоя.
курсовая работа, добавлен 28.03.2012Оценка труда как главная функция управления персоналом, ее роль в управлении организацией. Рассмотрение подходов к определению понятия "качество труда". Формулировка направлений стимулирования труда. Достоинства системы управления эффективностью труда.
статья, добавлен 06.01.2017Систематизация современных нормативных документов, регламентирующих вопросы оплаты труда. Анализ системы организации оплаты труда и расчеты по оплате труда на предприятии ЗАО ГК "Астория". Совершенствование учета расчетов по оплате труда работников.
курсовая работа, добавлен 20.10.2014- 95. Рынок труда. Формирование, особенности развития и сегментация рынка труда в Российской Федерации
Cущность и функции рынка труда, особенности его формирования и развития в России. Законодательно-правовые нормы социально-трудовых отношений. Структура рыночного механизма: конкуренция, спрос и предложение рабочей силы. Перспективы развития рынка труда.
курсовая работа, добавлен 18.09.2014 - 96. Рынок труда
Понятие и особенности рынка труда. Экономически активное население. Состав рабочей силы: занятые, безработные. Спрос на труд и цена услуг. Предельный продукт труда, его стоимость. Факторы, влияющие на предложение труда. Стимулирование и заработная плата.
презентация, добавлен 15.12.2016 Понятие, сущность и виды безработицы. Факторы безработицы: позиции экономических школ. Оценка современного состояния безработицы в России. Общее понятие рынка труда и рабочей силы. Антикризисные меры по стабилизации рынка труда на примере города Уфы.
курсовая работа, добавлен 23.09.2011Международный рынок труда как отражение общемировых процессов, направленных на формирование глобальной системы регулирования рынка рабочей силы. Проблемы национальных рынков труда большинства стран в условиях мировых процессов миграции рабочей силы.
статья, добавлен 24.11.2016Экономическая сущность оплаты труда. Анализ действующих систем и форм оплаты труда в Российской Федерации. Методы мотивации оплаты труда на современных предприятиях. Определение тарифной ставки рабочих. Фонды заработной платы по предприятию в целом.
курсовая работа, добавлен 25.04.2010- 100. Рынок труда
Существенные особенности наемного труда. Заработная плата как денежное выражение стоимости товара, каковым является рабочая сила или цена труда. Характеристика и сущность занятости и безработицы. Основные виды безработицы, характерные формы их проявления.
реферат, добавлен 26.06.2011