Риск-ориентированный подход при проведении мониторинга безопасности пищевой продукции: алгоритмы ранжирования химических загрязнителей
Риск-ориентированный подход к мониторингу продуктов питания предполагает, что количество исследований каждого из загрязнителей и видов продукции зависит от риска, обуславливаемого наличием в ней загрязнителя, в первую очередь для здоровья потребителя.
Подобные документы
Основы химии пищеварения. Положения теории сбалансированного питания. Определение пищевой и энергетической ценности продуктов питания. Способы и особенности удовлетворения потребностей организма в оптимальном количестве и соотношении пищевых веществ.
лекция, добавлен 13.05.2020Охрана собственного здоровья как непосредственная обязанность каждого. Понятие физического здоровья. Рациональный режим труда, отдыха, питания, сна – факторы, способствующие укреплению физического здоровья. Значение оптимального двигательного режима.
контрольная работа, добавлен 26.11.2010Изучение особенностей анализа риска аварии. Характеристика его целей и задач. Стадии идентификации опасностей и предварительных оценок риска. Методы определения частоты нежелательных событий. Проведение разработки рекомендаций по уменьшению риска.
реферат, добавлен 05.11.2013Обобщенная оценка обеспечения промышленной безопасности и достаточности мер по предупреждению аварий. Сравнительный анализ показателей риска аварий объекте со среднестатистическими показателями риска. Анализ условий возникновения и развития аварий.
дипломная работа, добавлен 03.12.2010История развития науки о безопасности жизнедеятельности, ее предмет и основные задачи. Аксиомы о потенциальной опасности труда. Основные положения теории риска. Принципы, методы и средства обеспечения безопасности. Системы стандартов безопасности труда.
шпаргалка, добавлен 24.02.2015Виды опасных и вредных факторов. Риск как количественная оценка опасностей. Государственное и административно–общественное наблюдение за состоянием охраны труда в Российской Федерации. Основные причины электротравматизма в производственных условиях.
курс лекций, добавлен 23.09.2017Определение интенсивностей движения на двухполосных дорогах по разностям фактической интенсивности и перспективной. Использование нормального распределения для вывода формул теории риска, назначения категории дороги и риска потери окупаемости проекта.
статья, добавлен 01.03.2019Характеристика атмосферы, виды ее загрязнителей. Современные экологические напряженности. Нормирование примесей атмосферы. Локальные загрязнения атмосферы. Основы установления и расчета предельно допустимых выбросов в атмосферу и сбросов в водоемы.
презентация, добавлен 24.07.2013Организация работы в области безопасности и экологичности производства, нормативно-техническая документация. Анализ условий труда на предприятии, загрязнителей окружающей среды, источников чрезвычайных ситуаций. Принципы производственной санитарии.
контрольная работа, добавлен 10.10.2017Исследование качества питьевой воды, выходящей со станции водоподготовки в кантоне Педро Висенте Мальдонадо (Республика Эквадор), в соответствии с методическими указаниями по расчету индекса качества воды (ИКВ) и оценке риска для здоровья населения.
статья, добавлен 20.07.2023Изучение теоретических основ расчетов по оценке пожарного риска, выявление его места в системе безопасности. Анализ и оценка пожарного риска на объекте защиты. Выявление частоты реализации пожарных ситуаций, построение поля опасных факторов пожара.
дипломная работа, добавлен 14.12.2014Анализ риска аварий на опасных производственных объектах – котельных. Систематическое использование всей доступной информации для идентификации опасностей и оценки риска возможных нежелательных событий. Процесс проведения комплексного анализа риска.
реферат, добавлен 16.02.2020- 88. Охрана труда
Расчет риска возникновения профессиональных заболеваний. Определение категории профессионального риска, срочность мер профилактики и требуемые меры по снижению риска. Ориентировочная оценка степени виброопасности работ с учетом сопутствующих факторов.
контрольная работа, добавлен 03.11.2017 Понятие, принципы, методы и средства обеспечения безопасности жизнедеятельности. Понятие, факторы и классификация риска. Человек как элемент среды обитания. Воздействие электромагнитного излучения, тока на человека. Обеспечение качества воздушной среды.
реферат, добавлен 30.09.2013Формирование области действия опасности на человека в производственных условиях травмоопасных и вредных производственных факторов. Классификация источников и уровней риска смерти человека в развитых странах. Анализ производственного травматизма.
реферат, добавлен 27.01.2015Признаки и последствия действий загрязнителей воздуха на организм человека. Негативное влияние некоторых элементов воды на жизнедеятельность. Последствия облучения для здоровья. Воздействие климата и изменений погоды на самочувствие, проблемы адаптации.
реферат, добавлен 27.09.2011Предмет и задачи дисциплины "Безопасность жизнедеятельности", принципы и механизмы адаптации организма человека к условиям среды обитания. Влияние атмосферных загрязнителей на биосферу. Безопасность в условиях производства и чрезвычайных ситуаций.
учебное пособие, добавлен 28.04.2015Характеристики индивидуальных и групповых опасностей. Технический риск как комплексный показатель надежности элементов техносферы. Принципы оценки экономического ущерба от промышленных аварий. Воздействие солнечной радиации на технические изделия.
учебное пособие, добавлен 09.09.2017- 94. Специальная оценка условий труда на рабочем месте приемщика-сдатчика (пищевой продукции) 3 разряда
Ознакомление с рабочим местом и выполняемой работой приемщика-сдатчика (пищевой продукции) 3 разряда. Идентификация опасных и вредных производственных факторов труда на ОАО "Иркутский Масложиркомбинат". Хронометраж рабочего места приемщика-сдатчика.
курсовая работа, добавлен 27.05.2015 Основные показатели безопасности жизнедеятельности человека. Общая характеристика современных угроз, опасностей и рисков для населения. Классификация отдельных видов чрезвычайных ситуаций. Проведение исследования тенденций массового переселения людей.
лекция, добавлен 19.06.2016Методические подходы к определению риска. Критерии безвредных условий труда. Расчет интегрального показателя для определения класса профессионального риска. Уточнение классов профессионального риска строителей с учетом технологии производства работ.
реферат, добавлен 30.05.2017Риск как частота реализации опасностей, основные его источники, количественная оценка. Анализ опасных ситуаций и сравнительные данные его методов. Необходимость защиты окружающей среды от опасных техногенных воздействий промышленности на экосистемы.
курсовая работа, добавлен 16.04.2010Основные положения и задачи учебной дисциплины "Безопасность жизнедеятельности". Понятие, номенклатура и таксономия опасностей. Понятие о концепции допустимого риска. Связь между реализованными опасностями и причинами. Методы обеспечения безопасности.
методичка, добавлен 06.09.2017Понятие интегрального риска и его структура. Характеристика идеализированных ситуаций объекта (или субъекта) безопасности. Структура интегрального ущерба от электроустановок. Характеристика методики оценки убытка от производственного травматизма.
статья, добавлен 17.07.2018Проведение исследования прогноза показателей травматизма работников мясопереработки. Характеристика моделей безопасности для района подвески туш и обескровливания скота. Анализ применения новых технических устройств для снижения риска в опасных зонах.
автореферат, добавлен 30.07.2018