Проблемы и перспективы развития общественного питания в потребительской кооперации
Потребительская кооперация как многоотраслевая система, для повышения эффективности деятельности всех ее отраслей, в том числе общественного питания. Динамика развития материально-технической базы общественного питания системы потребительской кооперации.
Подобные документы
Стратегические направления обеспечения повышения эффективности услуг организаций потребительской кооперации. Анализ результатов апробации оценки эффективности услуг потребительской кооперации Княгининского филиала НОПО по трем блокам показателей.
автореферат, добавлен 05.03.2018Потребительская кооперация Российской Федерации в годы либеральных реформ. Кооперативное движение России. Деятельность районных потребительских обществ. Современное состояние кооперации Российской Федерации. Проблемы развития потребительской кооперации.
курсовая работа, добавлен 19.06.2010Понятие потребительской кооперации как неотъемлемой части экономики любой страны и ее основные отрасли в России: характеристика, социальное значение и основные задачи. Проблемы, тенденции и особенности развития сферы услуг в потребительской кооперации.
реферат, добавлен 16.03.2014Роль и место потребительской кооперации Российской Федерации. Влияние деятельности Облпотребсоюза на развитие местных рынков Новосибирска. Возрождение, укрепление и развитие потребительского рынка, повышение эффективности деятельности системы торговли.
курсовая работа, добавлен 08.11.2010Понятие потребительской кооперации. Понятие кооператива. Обозначения кооператива. Пайщики. Кооперативная политика, аппарат, система и кооперативный сектор экономики. Классификация потребительских обществ. Потребительская кооперация в европейских странах.
курсовая работа, добавлен 14.01.2009Цели создания предприятий общественного питания и значение их развития. Показатели деятельности предприятия общественного питания, их экономическая характеристика. Анализ и планирование товарооборота и снабжения предприятия общественного питания.
курсовая работа, добавлен 29.06.2012Приоритетные направления развития сельскохозяйственной потребительской кооперации. Основные тенденции развития потребительской кооперации. Проект создания государственного предприятия, механизм работы которого предполагает закупку сельхозпродукции с поля.
статья, добавлен 25.04.2019Рассмотрение российской потребительской кооперации как системы. Особенности ее развития и роль в народнохозяйственном комплексе страны, проблемы и перспективы развития на современном этапе. Исследование хозяйственной деятельности кредитного кооператива.
курсовая работа, добавлен 26.10.2010Организационно-правовая форма предприятий общественного питания. Классификация предприятий общественного питания. Особенности производственно-торговой деятельности предприятий общественного питания. Составление плана меню ресторана русской кухни.
контрольная работа, добавлен 03.01.2024Тенденции развития общественного питания в Республике Беларусь и нормативно-правовая база. Перспективы отрасли общественного питания. Диктат со стороны крупных производителей и поставщиков продуктов. Нехватка квалифицированного персонала, низкие зарплаты.
реферат, добавлен 23.07.2015Понятие потребительской кооперации, ее экономические функции и сущность социальной миссии. Основные направления реализации социальной миссии потребительской кооперации и ее применение на селе. Сельскохозяйственная кооперация в Смоленской области.
курсовая работа, добавлен 28.11.2010Типы предприятий общественного питания и организация обслуживания. Особенности деятельности предприятий общественного питания. Рассмотрение законодательных актов и ГОСТов, на основании которых производится деятельность предприятий общественного питания.
реферат, добавлен 19.09.2016Анализ значения развития рынка общественного питания. Изучение состояния рынка общественного питания в России. Характеристика денежного оборота рынка общественного питания, анализ структуры рынка какие заведения пользуются большим спросом у потребителей.
статья, добавлен 25.03.2019Основы деятельности, роль и место потребительской кооперации в развитии местных рынков. Краткий анализ проблем российской потребительской кооперации. Особенности организации и структуры деятельности промышленного предприятия, направления ее развития.
реферат, добавлен 26.09.2012Анализ региональной системы общественного питания Омской области. Отраслевой анализ основных экономических условий осуществления предпринимательской деятельности. Прогноз развития, оценка сформировавшейся модели развития системы общественного питания.
статья, добавлен 25.02.2019История возникновения потребительской кооперации, представители творческой интеллигенции и развитие кооперационных теорий в России, идеологи и организаторы мирового кооперативного движения в процессе формирования капиталистического общественного строя.
курсовая работа, добавлен 22.07.2012Состояние развития рынка услуг общественного питания на современном этапе хозяйствования. Проблемы управления качеством услуг на предприятиях общественного питания. Повышение конкурентоспособности услуг и эффективности функционирования субъектов.
автореферат, добавлен 15.06.2018Цели создания предприятий общественного питания и значения их развития. Характеристика основных показателей деятельности. Процесс анализа товарооборота предприятия общественного питания, его особенности планирования. Порядок снабжения, основные пути.
курсовая работа, добавлен 28.10.2013Сущность и социально-экономическая роль потребительской кооперации. Характеристика видов: жилищной и сельскохозяйственной, их становление в СССР. Историческое значение постановления партии и правительства "О работе потребительской кооперации в деревне".
реферат, добавлен 20.09.2009История развития потребительской кооперации в России. Основные функции потребительской кооперации и их характеристика. Определение социально-экономических факторов, отличающих российскую потребительскую кооперацию от кооперации в развитых странах.
курсовая работа, добавлен 23.11.2017Понятие и функции предприятий общественного питания. Общие требования к предприятиям общественного питания. Типы предприятий общественного питания. Практика применения классификации предприятий в странах рыночной экономики и в российской практике.
курсовая работа, добавлен 18.11.2016Разработка методологических основ для оценки показателей эффективности развития потребительской кооперации Таджикистана как открытой социально-экономической системы, направления усиления синергетического эффекта от взаимодействия с ее социальной базой.
автореферат, добавлен 26.02.2018Экономическая сущность предприятия общественного питания. Применение классификации предприятий в странах рыночной экономики. Особенности коммерческой деятельности. Критерии эффективности фирм общественного питания. Рынок сетевых стационарных фаст-фудов.
курсовая работа, добавлен 03.12.2013Сущность и задачи потребительской кооперации в России, ее значение, развитие и сложности в этом процессе. Характеристика проблем, возможностей и перспектив кооперации в эпоху мировой глобализации. Аспекты совершенствования экономических основ кооперации.
курсовая работа, добавлен 11.10.2010Понятие и особенности отношений собственности в потребительской кооперации. Механизм управления хозяйственной деятельностью. Анализ экономической эффективности использования имущественного комплекса потребительской кооперации Республики Саха (Якутия).
автореферат, добавлен 27.02.2018