Пищевые заболевания

При несоблюдении санитарно-гигиенических норм пища может вызывать различные заболевания. Рассмотрены особенности кишечных инфекций и пищевых отравлений, их возбудители. Циклы развития паразитарных червей. Профилактика болезней пищевого происхождения.

Подобные документы

  • Классификация прионных болезней. Формы болезни Крейтцфельдта-Якоба: спонтанная, наследственная, ятрогенная, новый вариант. Стадии развития фатальной семейной бессонницы. Болезнь Куру. Синдром Герстманна-Штройслер-Шейнкера. Профилактика прионных инфекций.

    реферат, добавлен 17.02.2013

  • Инфекционные заболевания кожи, которые вызываются грибами. Классификация микозов, предрасполагающие факторы. Клинические проявления, диагностика, лечение грибковых инфекций. Профилактические мероприятия, санитарно-просветительская работа среди населения.

    презентация, добавлен 28.03.2023

  • Вирусные диареи, бактериальные и протозойные поражения желудка как нарушения, которые преобладают в структуре острых кишечных инфекций. Основные причины увеличения роли условно-патогенных микроорганизмов в качестве возбудителей кишечных инфекций.

    статья, добавлен 02.01.2022

  • Ознакомление с основными причинами заболевания желудочно-кишечного тракта. Определение симптомов болезни: болей, отрыжки, изжоги, тошноты и рвоты. Рассмотрение и характеристика современных методов лечения и профилактики исследуемого заболевания.

    реферат, добавлен 24.02.2015

  • Задачи гигиены на предприятиях общественного питания и продовольственной торговли. Санитарные требования, предъявляемые к мытью кухонной посуды и инвентаря. Характерные признаки кишечных инфекций, их отличие от пищевых отравлений микробной природы.

    контрольная работа, добавлен 12.09.2014

  • Рассмотрение причин заболеваемости. Исследование основных болезней органов дыхания. Профилактика бронхиальной астмы. Классификация и предупреждение болезней легких. Клинико-морфологические виды острых пневмоний. Проведение гигиенических мероприятий.

    презентация, добавлен 27.02.2016

  • Изучение процесса организации питания больных в лечебно-профилактических учреждениях как одного из важнейших элементов комплекса лечебных мероприятий. Средства гигиены и проблема профилактики пищевых отравлений и пищевых инфекций в лечебных учреждениях.

    доклад, добавлен 28.05.2012

  • Причины болезней органов дыхания: лекарственные препараты, пищевые аллергены, пыльца растений, споры грибов и др. Меры профилактики заболевания бронхиальной астмой. Способы передачи туберкулеза и основные факторы, способствующие развитию заболевания.

    презентация, добавлен 02.06.2016

  • Значимость заболевания вируса иммунодефицита - инфекционного заболевания, причиной которого является ВИЧ, а исходом – СПИД. Группы риска болезни, симптомы, профилактика. Назначение противовирусной антиретровирусной терапии; лечение сопутствующих инфекций.

    презентация, добавлен 19.02.2017

  • Основные заболевания системы органов дыхания: бронхит, пневмония, хроническое обструктивное заболевание легких и др. Клиническая картина и пути распространения кишечных инфекций. Основные виды кровотечений, их временная остановка и первая помощь.

    реферат, добавлен 16.12.2015

  • Разъедание слизистой оболочки ротовой полости, пищевода и желудка от попадания в пищеварительный тракт едких ядов. Рассмотрение основных причин пищевых отравлений. Наиболее распространенные типы пищевых отравлений. Схема лечения при пищевых отравлениях.

    презентация, добавлен 16.04.2015

  • Острые, кратковременные заболевания, вызываемые условно патогенными бактериями, способными продуцировать экзотоксины вне организма человека. Поражения верхних отделов желудочно кишечного тракта. Пищевые токсикоинфекции и инфекционные заболевания ЖКТ.

    курсовая работа, добавлен 17.01.2017

  • Понятие пищевого отравления. Характеристика бактериальных и небактериальных отравлений. Причины и основные симптомы пищевой интоксикации. Попадание инфекционных агентов в организм человека. Отравления продуктами животного и растительного происхождения.

    реферат, добавлен 25.12.2014

  • Эхинококкоз — гельминтоз из группы цестодозов, характеризующийся образованием в печени, лёгких, почках, мозге, тканях паразитарных кист. Этиология, эпидемиология и стадии эхинококкоза. Патогенез и клиническая картина заболевания; диагностика и лечение.

    реферат, добавлен 24.09.2018

  • Причины возникновения, классификация и этапы течения менингита. Этиология, клинические симптомы и формы заболевания. Морфологические изменения при менингококкемии. Удаление гнойно-фибринозного экссудата. Профилактика и лечение менингококовых инфекций.

    реферат, добавлен 25.09.2018

  • Связь между протозойными заболеваниями человека и животных. Краткая характеристика часто встречаемых протозойных заболеваний. Отличия заболеваемости манифестных форм, а также меры общественной и личной профилактики предупреждения паразитарных болезней.

    реферат, добавлен 01.06.2017

  • Инфекционные заболевания как закономерные явления в истории человеческого общества. Актуальность изучения проблем специфической профилактики вирусных инфекций. Задачи вакцинация, способы введения антигенного материала с целью вызвать иммунитет к болезни.

    статья, добавлен 22.03.2019

  • Обзор эпидемиологической характеристики группы кишечных инфекций. Особенности проявлений эпидемического процесса кишечных инфекций. Определение путей передачи возбудителя. Оценка условий, способствующих заражению. Анализ противоэпидемических мероприятий.

    статья, добавлен 18.10.2016

  • Дыхание - обмен газов между клетками и окружающей средой. Этапы газообмена в человеческом организме. Органы дыхания, строение легких. Характеристика, возбудители и основные симптомы заболеваний дыхательной системы, способы профилактики данных болезней.

    презентация, добавлен 26.10.2014

  • Биологические и антигенные свойства энтеробактерий. Патогенез, диагностика, лечение и профилактика энтеробактерий на примере кишечной палочки, сальмонелл и шигелл. Морфология, таксономия, культуральные и ферментативные свойства холерных вибрионов.

    презентация, добавлен 13.09.2015

  • Определение понятия острой кишечной инфекции (ОКИ), патогенез заболевания, его классификация. Основные клинические проявления ОКИ, особенности течения и возникновения. Диагностика ОКИ у детей, направлениями лечебных мероприятий, профилактика заболевания.

    курсовая работа, добавлен 23.10.2022

  • Педикулез - паразитирование на коже человека вшей. Развитие заболевания при неблагоприятных санитарно-гигиенических условиях. Рассмотрение особенностей профилактики головных, платяных и лобковых (плошиц) вшей. Индивидуальная борьба с педикулезом.

    реферат, добавлен 18.10.2014

  • Выявление вклада вирусов в структуру заболеваемости, оптимизация диагностики и определение клинико-иммунологических особенностей вирусных кишечных инфекций у взрослых. Клинические проявления внутрибольничных кишечных инфекций вирусной этиологии.

    автореферат, добавлен 08.01.2018

  • Основные возбудители туберкулеза, пути его передачи, формы и степени заболевания. Понятие латентной инфекции, симптомы внелегочного туберкулеза. Диагностика заболевания, его лечение и профилактика. Лабораторные методы выявления микобактерий туберкулеза.

    реферат, добавлен 02.06.2015

  • Определение понятия токсинемических и зоонозных инфекций. Изучение возбудителей иерсинии чумы, бруцеллеза, туляремии, сибирской язвы. Рассмотрение основных путей заболевания человека через употребление мяса, молока от больных животных, яиц больной птицы.

    реферат, добавлен 07.08.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.