Организация переработки молока
Ознакомление с перспективами производства молочной продукции в Беларуси. Исследование формирования молочных агропромышленных организаций. Анализ процесса очистки молока. Определение экономической эффективности различных способов охлаждения молока.
Подобные документы
Сущность и содержание организации производства, его функции и задачи. Общие сведения о предприятии, структура управления, анализ конкурентной напряженности. Направления совершенствования и экономическое обоснование организации производства молока.
курсовая работа, добавлен 27.11.2014Эффективность производства продукции сельского хозяйства, показатели, пути повышения. Экономико-статистический анализ эффективности производства молока в хозяйствах Ульяновской области. Динамика молочной продуктивности коров и факторов её определяющих.
курсовая работа, добавлен 17.08.2010Исследование современного состояния экономики сельского хозяйства. Анализ себестоимости молока и способы ее снижения. Обеспеченность предприятия основными средствами и эффективность их использования. Динамика численности и заработной платы работников.
курсовая работа, добавлен 21.09.2013Аналитическое представление ситуации на рынке молочной продукции в России в условиях реализации политики импортозамещения. Идентификация направлений развития производства и обеспечение населения необходимым объемом качественной молочной продукции.
статья, добавлен 01.11.2021Проведення аналізу ринку молока у період з 2000-2022 років. Узагальнення основних тенденцій на ринку молока. Формування пропозицій щодо утримання позицій ринку молока в Україні у період війни. Співвідношення часток експорту та імпорту ринку молока.
статья, добавлен 02.08.2024Определение границ рынка, основные характеристики производителей на рынке молока. Организационно-правовые формы компаний. Наличие избыточных производственных мощностей в отрасли. Дифференциация и сегментация рынка. Ценовые стратегии, реализуемые продавцам
курсовая работа, добавлен 30.07.2017Организационно-экономическая характеристика сельскохозяйственного предприятия. Анализ состава поголовья коров и динамики их продуктивности; оценка уровня валовой товарной продукции. Резервы увеличения производства и реализации молока на предприятии.
курсовая работа, добавлен 14.08.2013Производство молока как основное развитие сельскохозяйственного производства и наиболее важная часть агропромышленного комплекса. Систематическое снижение себестоимости продукции как одно из основных условий повышения эффективности производства.
статья, добавлен 08.12.2014Теоретические основы организации молокопродуктового рынка, конкурентоспособности и основных инструментов ее повышения. Организационно-экономические особенности производства молока. Методика стабилизации рынка и повышения организации производства.
автореферат, добавлен 28.06.2018Общая характеристика основных процессов, характеризующих производство молока в сельскохозяйственных организациях. Особенности влияния условий функционирования сельскохозяйственных организаций Курганской области на эффективность производства молока.
статья, добавлен 03.03.2019Современное состояние и эффективность производства молока. Понятие издержек производства и себестоимости продукции. Резервы снижения себестоимости продукции и роста рентабельности производства сельскохозяйственной продукции, специализация хозяйства.
курсовая работа, добавлен 04.04.2016Экономические показатели условий и результатов деятельности сельскохозяйственных предприятий. Обоснование объема и оценка параметров статистической совокупности. Экономико-статистический анализ эффективности производства молока, дисперсионный анализ.
дипломная работа, добавлен 20.10.2014Методика определения производственных затрат и себестоимости молока. Корреляционно-регрессионный метод статистического анализа себестоимости молока Красноярского края. Расчет параметров зависимости себестоимости молока от численности молочного стада.
курсовая работа, добавлен 08.10.2020Задачи статистики затрат и себестоимости продукции молока, классификация затрат по статьям калькуляции. Влияние уровня специализации, кормления, нагрузки скота на производство и себестоимость молока. Индексный и корреляционно-регрессионный анализ.
курсовая работа, добавлен 17.01.2014Оценка состава, размера и структуры земельных угодий. Динамика и уровень продуктивности крупного рогатого скота. Влияние отдельных факторов на выполнение плана производства молока. Анализ себестоимости изготовления молочных изделий по статьям затрат.
курсовая работа, добавлен 16.12.2017Характеристика эффективности сельскохозяйственных организаций, производящих молоко, и предприятий-переработчиков. Увеличение объема производства молока на фоне. Особенность выявления уровня самообеспеченности региона молоком и молочной продукцией.
статья, добавлен 19.10.2023Анализ финансового состояния, деловой активности и рентабельности сельскохозяйственного предприятия. Размер и структура товарной продукции. Анализ изменения себестоимости валовой продукции молока. Характеристика затрат на покупку кормов и оплату труда.
курсовая работа, добавлен 31.05.2016Расчет коэффициентов фактического и нормативного потребления, объема производства молока на душу населения. Исследование прогноза реализации основных видов молочной продукции. Особенности изменения в динамике конъюнктуры рынка в Республике Беларусь.
статья, добавлен 26.11.2017Приоритетные направления развития молочной отрасли на основе привлечения инвестиций. Необходимость технико-технологической модернизации и диверсификации производства. Обоснование экономической целесообразности и рискованности инвестиционного проекта.
статья, добавлен 22.05.2017Сущность, методика расчетов валового надоя молока и его динамики в СХА "Ведуга". Индивидуальные и общие индексы как инструмент анализа динамики надоя молока и продуктивности коров. Расчет резервов роста продуктивности коров и валового надоя молока.
курсовая работа, добавлен 16.04.2014- 71. Продовольственная безопасность в сфере производства и потребления молока: проблемы и перспективы
Анализ тенденций и факторов развития скотоводства молочного направления. Оценка продовольственной безопасности в сфере производства и потребления молока и молочных продуктов. Роль отдельных категорий хозяйств в решении продовольственной проблемы.
статья, добавлен 17.07.2023 Исследование современного состояния производства молока в Российской Федерации. Основная характеристика продукции молочного скотоводства и необходимости организации ее переработки в хозяйствах. Эффективность изготовления продуктов на перспективу.
дипломная работа, добавлен 24.03.2016Обзор методики расчета экономической эффективности производства продуктов. Определение путей повышения экономической эффективности и использования интенсивных технологий производства картофеля, молока, мяса. Оценка экономических условий производства.
методичка, добавлен 09.06.2017Место животноводства в составе агропромышленного комплекса России. Анализ эффективности производства молока на примере СПК "Котельничский". Трудовые и земельные ресурсы, эффективность их использования. Финансовые результаты деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 12.05.2012Комплексный анализ развития рынка молока в России и Краснодарском крае в условиях продовольственного эмбарго. Влияние продовольственного эмбарго на возможность импортозамещения молока, оценка факторов, влияющих на конкурентоспособность молочной отрасли.
статья, добавлен 22.05.2017