Перспективи вирощування і переробки спаржі
Наведення інформації, що стосується спаржі як овочевої культури. Біохімічний склад спаржі. Переваги вакуумної обробки продукції. Особливості підготовки тари, фасування і пакування спаржі. Пошук можливостей подовження термінів зберігання продукту.
Подобные документы
Стан та перспективи розвитку галузі коноплярства в Україні. Вирощування технічної коноплі як перспективна ніша для розвитку малих та середніх фермерських господарств. Порівняння ключових показників з країнами-лідерами у виробництві продукції коноплярства.
статья, добавлен 04.12.2023Огляд інтенсивних технологій вирощування основних сільськогосподарських культур. Вибір попередника, підготовка грунту, системи удобрення, підготовки насіння, вибору сорту, строку сівби, норми висіву. Захист посівів. Шляхи підвищення якості продукції.
учебное пособие, добавлен 02.11.2012Лежкість листкових овочів з великою поверхнею випаровування, високою вологістю, слабкою водоутримуючою здатністю. Енергетична цінність плодів кісточкових, зерняткових та ягід. Лежкість плодів, що залежить від сорту, умов вирощування та періоду зберігання.
реферат, добавлен 19.09.2009Особливості формування врожаю сільськогосподарської культури. Ботаніко-морфологічна характеристика злакової рослини. Природні умови та особливості альтернативного землеробства зони вирощування тритикале в умовах Полісся. Проектування сівозміни та системи
курсовая работа, добавлен 10.10.2017Підвищення урожайності озимої пшениці. Оптимальне удобрення з передпосівною інокуляцією насіння біопрепаратами. Покращення якості зерна і насіння за різних умов зберігання. Економічна і енергетична ефективність вирощування пшениці і її зберігання.
автореферат, добавлен 27.07.2015Анатомо-фізіологічні особливості імбиру. Зовнішні ознаки та хімічний склад рослини родини імбирних. Характеристика її вирощування в домашніх умовах. Особливість застосування трав'янистого злаку у повсякденному житті. Застосування спеції в кулінарії.
контрольная работа, добавлен 26.10.2015Аналіз впливу обробки антиоксидантною композицією ДЕПАА на сумарний вміст поліфенолів і аскорбінової кислоти в плодах яблунь під час зберігання. Зміна вмісту аскорбінової кислоти в яблуках упродовж зберігання за обробки їх антиоксидантними композиціями.
статья, добавлен 22.01.2017Післязбиральна обробка картоплі й плодоовочевої продукції. Забезпечення однорідності тієї чи іншої фракції плодів методом сортування і калібрування. Значення кількості повітря і кисню для зберігання партій плодів і овочів з високою інтенсивністю дихання.
реферат, добавлен 18.09.2009Шляхи підвищення ефективності виробництва органічної продукції. Впровадження елементів системи відновлення родючості ґрунту, догляду за рослинами і сучасних технологій переробки та зберігання. Способи збільшення урожайності сільськогосподарських культур.
статья, добавлен 06.02.2017Дослідження морфологічних та морфометричних характеристик сперматозоїдів бугаїв локальних, рідкісних і зникаючих порід Банку генетичних ресурсів залежно від термінів зберігання в рідкому азоті. Стан акросоми сперматозоїдів бугаїв рідкісних порід.
статья, добавлен 30.10.2016Вивчення придатності нових районованих та перспективних сортів черешні півдня України до швидкого заморожування, зберігання та переробки за органолептичними та фізико-біохімічними показниками (втрати соку, сухі речовини, сума біофлавоноїдів, анто-ціани).
автореферат, добавлен 29.07.2014Біологічні методи боротьби із шкідниками. Особливості біологічного методу захисту сільськогосподарських культур в контексті світових тенденцій розвитку органічного сільського господарства та виробництва органічної продукції в Україні та за кордоном.
статья, добавлен 12.12.2023Удосконалення шляхів підвищення врожайності культури помідора в зимово-весняній культурозміні гідропонних теплиць з метою одержання високоякісної ранньої товарної продукції. Особливості технології вирощування розсади індетермінантних гібридів помідора.
автореферат, добавлен 28.10.2015Технологія вирощування розсади у плівкових теплицях, її особливості, недоліки та переваги. Вирощування розсади ранньої капусти, томатів, огірків, перцю, баклажанів та кабачків. Способи боротьби зі шкідниками та вимоги до добрив. Посівний календар.
реферат, добавлен 04.03.2011Наведено результати вивчення впливу мінеральних, органічних та органо-мінеральних добрив на біохімічний склад зерна пшениці. Встановлено, що насіннєва продуктивність та якість зерна залежать від забезпечення рослин елементами живлення протягом вегетації.
статья, добавлен 16.05.2022Удосконалення агротехнічних прийомів вирощування сої, спрямованих на підвищення урожайності і якості зерна нових сортів на чорноземах південного Лісостепу України. Ефективність використання продуктів переробки. Використання елементів живлення з ґрунту.
автореферат, добавлен 18.11.2013- 92. Обґрунтування параметрів процесу і розробка багатоярусного контейнера для зберігання плодів томатів
Вивчення методів зменшення втрат плодоовочевої продукції в технологічному процесі виробництва овочів за схемою "поле-магазин" шляхом застосування спеціалізованої тари з еластичного матеріалу. Математичні моделі процесу навантаження окремого плода томата.
автореферат, добавлен 25.08.2015 Використання рослинної продукції на паливні потреби - один з перспективних напрямів відновлюваної енергетики. Низька собівартість вирощування біомаси як ключова перевага використання міскантусу в якості біопаливної сільськогосподарської культури.
статья, добавлен 14.02.2022Обґрунтування збереженості оброблених плівкоутворювальною композицією тепличних томатів для більш тривалого та якісного їх зберігання. Розробка технології обробки томатів, що дозволяє знизити втрату їхньої маси та збільшити вихід товарної продукції.
автореферат, добавлен 29.01.2016Узагальнення досліджень щодо розроблення технологічних прийомів вирощування люцерни посівної. Розробка моделі технології, яка передбачає вирощування сорту люцерни посівної Синюха за обробки посіву стимулятором росту Люцис у фазу гілкування та бутонізації.
статья, добавлен 11.10.2020Виявлення особливостей реакції сортів ячменю на основні елементи технології вирощування. Пошук на цій основі найкращих методів, які б враховували сортові відмінності культури і підвищували зернову продуктивність. Встановлення норм і строків висіювання.
автореферат, добавлен 10.01.2014Історія та поширення ячменю. Біологічні особливості та технологія вирощування скоростиглої зернової культури. Обробіток ґрунту. Застосування мікроелементів і регуляторів росту. Догляд за посівами: боротьба з бур'янами, система захисту від хвороб.
курсовая работа, добавлен 09.11.2017Дослідження головних факторів, що впливають на процес інактивації антипоживних речовин у соєвому жмиху. Характеристика основних параметрів, режимів процесу термовологої екструзії, що сприяє одержанню готовому продукту з високими якісними показниками.
автореферат, добавлен 01.08.2014Розробка екологічної енергоресурсозберігаючої технології виробництва комбінованих високопротеїнових кормових добавок з нехарчових відходів переробки риби, забою птиці, відходів олійно-жирової промисловості. Їх хімічний склад, поживність та ефективність.
статья, добавлен 29.08.2017Оцінка придатності пізньостиглих сортів і гібридів капусти до тривалого зберігання із збереженням високих показників якості продукції. Вплив строків сівби насіння на врожайність та якість капусти білоголової за безрозсадного способу вирощування.
автореферат, добавлен 24.07.2014