Запахи как химические явления

История развития запаха и возможности душистых веществ для человека. Исследование процессов, связанных со способностью человека воспринимать и идентифицировать запахи. Классификация ароматов в зависимости от компонентного состава эфирных масел.

Подобные документы

  • Общие химические и экологические закономерности. Квантово–механическая модель атома. Периодический закон и периодическая система элементов. Основные принципы взаимодействия атомов. Агрегатные состояния химических веществ. Эффекты химических процессов.

    учебное пособие, добавлен 27.06.2013

  • Исследование кинетики нуклеации и процесса роста кристаллов в растворах, моделирующих состав плазмы крови человека. Изменение состава осадка при изменении пересыщения. Влияние некоторых неорганических и органических добавок на кинетику кристаллизации.

    статья, добавлен 03.12.2018

  • История развития химии природных соединений. Место и роль Химии биологически активных веществ в органической химии. Основные принципы систематизации органических веществ. Классификация природных соединений по структурному и функциональному признакам.

    презентация, добавлен 27.07.2015

  • Характеристика результатов исследования влияния доливов на окислительные процессы минеральных моторных масел. Зависимость коэффициента термоокислительной стабильности от времени и температуры испытания. Изучение регрессионного уравнения зависимости.

    статья, добавлен 25.06.2020

  • Важнейшие задачи геохимии. Геохимические методы исследования в учении В.И. Вернадского. Изучение сложнейших процессов химической дифференциации различных веществ и соединений в толще земной коры и в метеоритах. Анализ процессов образования минералов.

    контрольная работа, добавлен 14.03.2013

  • Исследование химического состава снежного покрова некоторых районов г. Рязани, с целью определения примесей воздуха и веществ, которые снег накапливает за зиму. Освоение методики отбора проб. Основные источники поступления химических веществ в атмосферу.

    дипломная работа, добавлен 01.04.2011

  • Исследование сорбционной способности, удельной поверхности и структуры порового пространства сополимерных гидрогелей акрилового ряда. Оценка влияния состава дисперсных веществ на их физико-химические свойства. Процесс образования узких пор в гидрогелях.

    статья, добавлен 16.03.2014

  • Виды и индивидуальные свойства смесей, которые могут быть гомогенными (однородными) и гетерогенными (неоднородными). Химические формулы, при помощи которых изображается состав сложных веществ. Химические уравнения и для изображения химических реакций.

    эссе, добавлен 23.12.2010

  • Значение открытия периодического закона и создания периодической таблицы химических элементов для развития науки. Периодическая зависимость состава и свойств образуемых простых веществ от величин атомных масс элементов. Химические свойства элементов.

    реферат, добавлен 08.10.2023

  • Глицерин широко распространен в природе в форме глицеридов – основных компонентов природных жиров и растительных масел. Он представляет густую, сиропообразную жидкость без запаха, обладающую сладким вкусом. Нахождение в природе и способы получения.

    реферат, добавлен 24.11.2008

  • Редкие химические элементы. История открытия редкоземельных металлов цериевой группы: празеодим, неодим, прометий, самарий, гадолиний, европий, тербий, диспрозий, гольмий, эрбий, тулий, лютеций, торий, рений. Химические и физико-химические свойства.

    реферат, добавлен 01.11.2010

  • Перегрев синтетических моторных масел. Антифрикционная эффективность веществ и термодеструкция лубрикационных присадок. Введение в синтетические моторные масла адамантансодержащих диэстеров. Ухудшение трибологических характеристик при перегреве.

    статья, добавлен 10.03.2014

  • Углеводы - важнейшие химические соединения живых организмов. Их строение, распространение в природе. Химические свойства и функции моносахаридов, дисахаридов и полисахаридов и применение их элементов. Содержание и роль углеводов в организме человека.

    контрольная работа, добавлен 19.11.2012

  • Строение и определение спиртов. Физические и химические свойства класса органических соединений. Получение спиртов и их применение в природе и промышленности. Влияние алкоголя на организм человека. Признаки отравлений и первая медицинская помощь.

    презентация, добавлен 10.03.2014

  • Действие акрилонитрила, цианамида кальция, цианатов на человека. Физико-химические свойства и токсичность синильной кислоты и хлорциана. Механизм воздействия цианидов на организм и их влияние на системы жизнедеятельности. Схема биологического окисления.

    доклад, добавлен 10.12.2016

  • Наличие ряда минеральных веществ в организме в строго определенных количествах как непременное условие для сохранения здоровья человека. Знакомство с особенностями значения минерального баланса в организме человека. Сущность понятия "макроэлементы".

    реферат, добавлен 05.07.2020

  • Изучение и анализ особенностей сырья для душистых веществ - органических соединений с характерным запахом, применяемых, как пахучих компонентов в производстве парфюмерных и косметических изделий. Рассмотрение и характеристика основных свойств стиракса.

    реферат, добавлен 30.04.2016

  • Содержание масел, серы и парафинов, классификация нефти: химическая, геохимическая и технологическая. Основные характеристики и типы алкановых соединений, физико-химические свойства и дисперсная система нефти. Причины возникновения нефтяных систем.

    презентация, добавлен 10.10.2015

  • Анализ производства и применения пластичных смазок. Исследование состава и свойств базовых масел смазок. Разработка технологии изготовления сульфонатной пластичной смазки с улучшенными эксплуатационными свойствами на базе отечественных компонентов.

    автореферат, добавлен 07.10.2016

  • Йод – активный металл группы галогенов. История открытия, физико-химические свойства и биологическая роль йода для организма человека, его нахождение в природе. Применение йодоводорода в лабораториях как восстановителя во многих органических синтезах.

    презентация, добавлен 12.09.2015

  • Выбор схемы переработки мазута. Изменение свойств масляных фракций в процессе переработки. Разработка технологической схемы депарафинизации масел. Физико-химические основы процесса. Определение количества фильтров. Расчет регенеративных кристаллизаторов.

    курсовая работа, добавлен 15.12.2014

  • Биотин как водорастворимый витамин группы В. Влияние биотина на обменные процессы в организме человека, применение его в практике лечения кожных заболеваний у взрослых и детей. Физические, химические свойства и синтез. Потребность человека в биотине.

    реферат, добавлен 26.12.2012

  • Химический взгляд на природу, истоки и современное состояние. Биокатализ как основа исключительной эффективности биологических процессов, принципы реализации. Пути освоения каталитического опыта живой природы. Химические элементы в организме человека.

    контрольная работа, добавлен 16.11.2010

  • Витамин коагуляции как группа веществ, обладающих антигеморрагическим действием. История его открытия и синтезирования. Физико-химические свойства витамина, его сущность и участие в процессе свертывания крови. Симптомы развития дефицита витамина К.

    презентация, добавлен 24.02.2016

  • Исследование процессов горения газов, показывающих определяющую роль цепного механизма при атмосферном и повышенном давлениях. Объяснение наблюдаемых закономерностей процессов горения, взрыва и детонации на базе теории неизотермических цепных процессов.

    статья, добавлен 14.04.2019

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.