Біотехнології виробництва м’ясних продуктів. Сучасний стан
Розгляд та характеристика джерел літератури та патентів, що стосуються можливостей застосування біотехнології для оптимізації роботи вітчизняних м’ясопереробних підприємств. Ознайомлення з результатами застосування денітрифікуючих штамів мікроорганізмів.
Подобные документы
Використання живих організмів і біологічних процесів у виробництві. Зв'язок процесів шумування з діяльністю мікроорганізмів. Біотехнологія в сільському господарстві, в медицині. Профілактика, діагностика і терапія хвороб сільськогосподарських тварин.
доклад, добавлен 19.04.2013- 27. Фізичні мутагени
Поняття мутагенів як фізичних і хімічний чинників, що викликають стійкі спадкові зміни (мутації). Їх вплив на живі клітини. Іонізуюче та ультрафіолетове випромінювання, радіоактивний розпад і живий організм. Застосування мутагенів в біотехнології.
презентация, добавлен 24.12.2014 Біотехнологія як наука, предмет і методи її дослідження, напрямки та сфери практичного застосування, основні етапи становлення та сучасні досягнення, застереження. Біотехнологія у царині охорони здоров'я, медицині, сільському господарстві та виробництві.
реферат, добавлен 23.03.2011Обробка зображень біологічних об’єктів. Визначення місця локалізації магнітної фази в біомембрані. Оцінка розмірів кластерів магнітних наночастинок. Застосування методу вирівнювання даних та віднімання фону. Дослідження поверхні графітового електроду.
методичка, добавлен 22.11.2014Запровадження біотехнологій у сучасному житті та науці. Біоетичні аспекти застосування досягнень біотехнології в агросфері. Екологія та сільське господарство, клітинна інженерія, клонування, використання молекулярно-генетичних маркерів у селекції.
реферат, добавлен 06.02.2011Фізико-хімічні властивості сапоніту. Вплив добавок сапоніту та черв’ячної біомаси на продуктивність птиці і якість продукції. Економічна ефективність удосконалення біотехнології вермикультивування та використання вермикультури в годівлі курчат-бройлерів.
автореферат, добавлен 28.07.2014Метаболічні та фізіологічні особливості морських мікроорганізмів. Виявлення антимікробної, антиадгезивної та антибіоплівкової активності щодо широкого спектру патогенних мікроорганізмів, які резистентні до антибіотиків та протимікробних препаратів.
статья, добавлен 26.09.2022Ідентифікація мікроорганізмів з кишок здорових курей. Визначення антагоністичних властивостей досліджуваних мікроорганізмів. Розробка середовища для культивування. Вплив пробіотичних штамів роду Bacillus на показники неспецифічної резистентності птиці.
автореферат, добавлен 20.07.2015Історія методу ізольованих культур клітин та тканин. Методи оцінки життєздатності клітин та клітинних агрегатів. Парасексуальна гібридизація як метод генетичного аналізу. Утилізація відходів та побічних продуктів сільського господарства та промисловості.
контрольная работа, добавлен 14.09.2010Селекція - наука про методи створення сортів і гібридів рослин, порід тварин. Селекційні станції та інститути рослинництва України. Вивчення вітчизняних селекціонерів та їх заслуг. Основні напрями біотехнології. Значення і роль селекції у житті людини.
реферат, добавлен 25.11.2013Виділення штамів лактобацил та визначення їх чисельності у губках. Ідентифікація штамів за жирнокислотним складом методом газової хроматографії з використанням автоматичної системи ідентифікації мікроорганізмів. Стійкість до морської солі, визначення.
статья, добавлен 20.08.2020Визначення антимікробних властивостей солей алкіл (R-арил) оксидиалкіл амонію щодо референтних штамів мікроорганізмів. Скринінг методом дифузії в живильне середовище. Визначення мінімальної інгібувальної та бактерицидної концентрації препаратів.
статья, добавлен 27.06.2020Оцінка впливу пробіотичних препаратів БПС 44 та БПС Л на стан антиоксидантної системи молодняку великої рогатої худоби та свиней. Антагоністичні властивості пробіотичних штамів бактерій по відношенню до патогенних, умовно-патогенних мікроорганізмів.
автореферат, добавлен 29.07.2015Основні принципи роботи біотехнологічних фірм Японії. Формування бази науково-дослідних і дослідно-конструкторських робіт. Проникнення приватних фірм в область біотехнології. Спільні дослідження, ліцензійні угоди й ринок біотехнологічної продукції.
курсовая работа, добавлен 26.08.2013- 40. Індукція синтетичними регуляторами росту органогенезу іn vіtro і на ранніх етапах онтогенезу рослин
Скринінг вітчизняних синтетичних регуляторів росту рослин за їх фізіологічною активністю в тестах іn vіvo та в культурах клітин і тканин іn vіtro. Біологічна дія засобів як основа використання в біотехнології рослин іn vіtro та в сільському господарстві.
автореферат, добавлен 06.07.2014 Характеристика каталітичних властивостей ферментів. Засоби забезпечення менших витрат сировини для очищення продуктів реакції у різноманітних галузях біотехнологій. Вдосконалення грибних штамів. Схема векторів для трансформації гриба P.verruculosum.
курсовая работа, добавлен 09.02.2017Визначення таксономічного положення окремих штамів основних молочнокислих бактерій української колекції мікроорганізмів із застосуванням молекулярно-генетичних методів аналізу. Розробка методів ідентифікації штамів, що мають промислово важливе значення.
автореферат, добавлен 01.08.2014Історія відкриття, поняття та сутність трансформації як генетичної модифікації клітини, а також її порівняння з поняттям трансфекцієї у сучасній біотехнології. Характеристика процесів та механізмів трансформації в бактеріях, дріжджах, грибах, рослинах.
контрольная работа, добавлен 06.10.2010Аналіз біологічних, соціальних, законодавчих аспектів впровадження сучасної біотехнології, впливу на здоров‘я людини та довкілля, а також проблеми корпоративної глобалізації. Розгляд питань біобезпеки в контексті переходу суспільства до сталого розвитку.
статья, добавлен 02.11.2018Етапи та методи селекції мікроорганізмів, за яких їх можна досліджувати глибше та зрозуміліше. Селективні середовища для виявлення мутацій мікроорганізмів. Використання еукаріотичних мікроорганізмів, корисні характеристики мікроорганізмів-прокаріот.
доклад, добавлен 19.12.2017Характеристика історії та сучасного стану розвитку біотехнології. Аналіз ролі біотехнологічних прийомів і методів в медицині. Дослідження методів вивчення рекомбинантних плазмідів дезоксирибонуклеїнової кислоти, моноклональних антитіл і ферментів.
контрольная работа, добавлен 20.10.2016- 47. Методи селекції
Розгляд селекції як науки, що займається створенням сортів і гібридів сільськогосподарських рослин, тварин, та штамів мікроорганізмів. Селекція як форма еволюції рослинного й тваринного світу, підпорядкована тим самим законам, що й еволюція видів.
реферат, добавлен 11.11.2011 Виділення активних і конкурентноздатних штамів Rhizobium leguminosarum bv. Trifolii. Активізація функціонування азотофіксувальної симбіотичної системи Rhizobium-Trifolium застосуванням поліфункціонального комплексу мікроорганізмів в умовах Лісостепу.
автореферат, добавлен 27.09.2014Основні підходи, методи для розробки стандартної операційної процедури щодо ідентифікації мікроорганізмів виду Lactobacillus acidophilus, стабілізації і стандартизації біотехнологічних показників виробничих штамів з метою контролювання якості препаратів.
статья, добавлен 29.09.2016Інтенсивність накопичення кінцевих продуктів шляхів катаболізму глюкози та вплив на ці процеси специфічного інгібітора гліколізу. Показник ліпід-білкового співвідношення в цитоплазматичній мембрані у стійких та чутливих до антибіотиків штамів гонококів.
автореферат, добавлен 27.08.2014