Біотехнології виробництва м’ясних продуктів. Сучасний стан
Розгляд та характеристика джерел літератури та патентів, що стосуються можливостей застосування біотехнології для оптимізації роботи вітчизняних м’ясопереробних підприємств. Ознайомлення з результатами застосування денітрифікуючих штамів мікроорганізмів.
Подобные документы
Дослідження стійкості бактерій роду Lactobacillus до агресивних чинників шлунково-кишкового тракту in vitro в залежності від джерела виділення. Використання лактобацил як пробіотичних штамів. Резистентність бактерій до метаболітів травної системи.
статья, добавлен 28.06.2020Дослідження біологічних особливостей штамів Ganoderma applanatum Pat. і G. lucidum P. Karst. різного географічного походження за різних умов культивування. Вплив джерел вуглецю, різних значень кислотності живильного середовища на біосинтез біомаси штамів.
автореферат, добавлен 14.08.2015Дослідження насіння тирличів in vitro та розробка умов їх мікроклонального розмноження. Дослідження біосинтетичної активності тирличів у культурі тканин і органів. Аналіз геномної мінливості та стабільності культури на хромосомному і молекулярному рівнях.
автореферат, добавлен 26.09.2015Розгляд біфідобактерій на видовому рівні з вивченням спектру фенотипових ознак з використанням сучасних мікробіологічних і молекулярно-генетичних методів. Вивчення біологічних особливостей виділених штамів у порівняльному аспекті з позиції їх екології.
автореферат, добавлен 28.08.2014Класифікація мікроорганізмів та її еволюція. Хімічний склад бактеріальної клітини: вода і сухий залишок. Хімічні елементи та мінеральні речовини. Біополімери в складі бактеріальної клітини. Ферменти мікроорганізмів, їх біологічна роль та класифікація.
курсовая работа, добавлен 13.11.2014Оптимізація умов ампліфікаціі ДНК хмелю та диференціація його генотипів. Методика вирощування донорних рослин хмелю у закритому ґрунті з використанням гідропоніки. Розробка режиму поверхневої стерилізації експлантів. Схема клонального мікророзмноження.
дипломная работа, добавлен 06.11.2012Виявлення мутацій в структурних та функціональних одиницях спадковості. Розгляд впливу різних доз ультрафіолетового випромінювання на виживання спор штамів S. globisporus. Стійкість штамів до антибіотиків. Дослідження антибіотичної активності УФ.
автореферат, добавлен 24.07.2014Характеристика чутливості тест-штамів мікроорганізмів до різних протимікробних речовин. Дослідження активності бензилпеніциліну різних виробників. Аналіз вивчення характерних властивостей культур та їх сприйнятливості до широкого спектру антибіотиків.
статья, добавлен 28.09.2016Розробка нових технологій бактеріальних концентратів і заквашувальних препаратів на основі пробіотиків для сухих і рідких харчових і кормових молочних функціональних продуктів та біологічно активних добавок. Стратегія пошуку штамів високої активності.
автореферат, добавлен 12.07.2014Поширення антибіотикорезистентності серед виділених ізолятів-представників нормальної мікрофлори. Чутливість штамів E. coli до іміпенем, гатифлоксацину мікро- і амікацину. Стійкість до фторхінолонів і циркуляція помірно стійких штамів до нітроксоліну.
статья, добавлен 19.03.2016Перевірка готовності класу до роботи, облік відвідування. Базові поняття і терміни уроку: щеплення, прищепа і підщепа, метод визначення плідників, поліплоїдія. Гібридизація в межах одного виду. Рослини як об’єкт селекції. Методи селекції мікроорганізмів.
конспект урока, добавлен 23.02.2013Аналіз результатів наукових експедицій В.П. Зосимовича зі збору оригінальних видів буряків. Роль Зосимовича у організації наукових рад, товариств, з'їздів, конференцій та періодичних видань із генетики. Діяльність школи з генетики і біотехнології рослин.
статья, добавлен 23.12.2016Аналіз механізму впливу макро- і мікроелементів на метаболізм в організмі жуйних тварин. Дослідження продуктів перекисного окиснення ліпідів рубця. Вивчення антиоксидантних ферментів бактерій і інфузорій. Розгляд впливу вітаміну Е, селену та модуляторів.
автореферат, добавлен 25.09.2015Дослідження впливу споживання коренеплодів моркви на організм людини. Вивчення хімічного складу, а також застосування в народній медичній практиці моркви посівної. Аналіз темпів виробництва овочів, рівяня забезпеченості населення овочевою продукцією.
статья, добавлен 18.12.2023Дослідження літературних джерел, які висвітлюють результати вивчення угруповань грибів за допомогою технологій аналізу дезоксирибонуклеїнової кислоти з навколишнього середовища. Розгляд угруповань евкаріотичних мікроорганізмів у прісноводному середовищі.
статья, добавлен 20.07.2018Методи збереження генофонду рослин на основі підходів in situ та ex situ. Біотехнологічні методи, які застосовуються для створення колекцій генетичного різноманіття рослин. Переваги та недоліки кріоконсервації. Створення колекцій рослинного матеріалу.
статья, добавлен 21.10.2012Дослідження антагоністичної активності штамів bacillus amyloliquefaciens щодо бактеріальних та грибних збудників хвороб зернових культур. Характеристика антифунгальної активності досліджених штамів щодо збудників кореневих гнилей зернових культур.
статья, добавлен 26.08.2016Загальна характеристика мікробів. Визначення виду мікроорганізмів. Морфологія бактерій. Будова бактеріальної клітини. Характеристика нетипових представників груп бактерій. Короткий огляд грибів та найпростіших. Загальна характеристика вірусів пріонів.
реферат, добавлен 23.05.2016Отримання методом клітинної селекції рослин м’якої пшениці, стійких до комплексу стресових чинників, зокрема метаболітів збудника офіобольозної кореневої гнилі та модельованого водного дефіциту. Вирішення генетико-селекційних завдань щодо цієї культури.
статья, добавлен 02.02.2018Історія становлення і діяльності Інституту клітинної біології та генетичної інженерії НАН України, досягнення у галузі біотехнології рослин, внесок у вітчизняну та світову біотехнологічну науку. Наукова та науково-організаційна діяльність установи.
статья, добавлен 08.04.2019Видова ідентифікація мікроорганізмів роду Enterococcus, вилучених із різних екотопів. Рівень активності факторів патогенності у мікроорганізмів роду Enterococcus. Фенотипові і генетичні властивості мікроорганізмів. Вивчення патогенного потенціалу.
автореферат, добавлен 26.08.2015Селекція як наука про теоретичні основи та методи створення нових і поліпшення вже існуючих сортів рослин, порід тварин і штамів мікроорганізмів, історія та передумови її розвитку, завдання та напрямки діяльності на сучасному етапі. Системи гібридизації.
презентация, добавлен 13.11.2013- 98. Внесок професора П.Я. Голодриги (1920-1986) в розвиток генетики, селекції і фізіології винограду
Внесок П.Я. Голодриги (1920-1986) у розвиток селекції та біотехнології виноградарства. Створення першої магарацької наукової школи селекціонерів і фізіологів. Дослідження генотипової специфічності винограду, виведення нових комплексно-стійких сортів.
статья, добавлен 28.01.2022 Ботанічна систематика, відомості про походження назви виду, синоніми. Ареал поширення, ресурси і екологія. Історія застосування рослини. Застосування подорожника великого у алопатії і народній медицині. Подорожник великий в косметиці і лікуванні.
курсовая работа, добавлен 21.11.2017Аналіз профілів дванадцяти ізольованих та десяти типових штамів бактерій родів Pseudomonas, Xanthomonas та Pectobacterium, патогенних для ріпаку. Вивчення генотипових властивостей мікроорганізмів. Значення ріпаку для народного господарства в Україні.
статья, добавлен 21.06.2016