Безопасность продуктов питания
Медико-биологические требования к допустимому содержанию гормональных препаратов в продуктах питания. Причины и проявления отравления оловом, меры предупреждения загрязнения продуктов. Характеристика и причины загрязнения бактериальными токсинами.
Подобные документы
Уровень химического загрязнения воздуха как один из важнейших показателей, определяющих качество и безопасность внутренней среды зданий. Анализ основных гигиенических требований, которым должны соответствовать строительные и отделочные материалы.
презентация, добавлен 08.12.2017Содержание спасательных работ в условиях чрезвычайных ситуаций. Организация мероприятий по обеззараживанию территорий, сооружений, техники, одежды, продуктов питания: дегазация, дезактивация и дезинфекция. Законодательные акты в области защиты населения.
контрольная работа, добавлен 15.07.2009Понятие и сущность питания как процесса. Значение питания для здоровья, настроения и работоспособности человека. Основные правила питания. Неблагоприятные пищевые сочетания и проблемы, связанные с ними. Понятие полноценного рационального питания.
доклад, добавлен 14.10.2015Оценка радиационной обстановки дозиметром. Контроль продуктов питания гамма-радиометрами. Индивидуальный контроль облучения. Измерение концентрации нитрат-ионов в продукции растениеводства и водных растворах. Определение освещенности и уровня звука.
методичка, добавлен 26.09.2018Основы правильного питания. Фаст-фуд как неотъемлемая часть современного мира. Проблема влияния на здоровье ребенка современного образа питания. Перечень наиболее популярных продуктов фаст-фуда, оценка их вредности для организма. Пищевой рацион детей.
доклад, добавлен 22.10.2017Формирование представлений о пищевых добавках. Современна классификация пищевых добавок. Анализ состава продуктов питания, часто встречающихся в рационе студентов. Вероятные проявления вредного воздействия пищевых добавок на организм подростков.
реферат, добавлен 18.03.2015Характеристика бытовой среды. Оценка уровней и факторов ее влияния на организм по степени вредности. Важность рационального питания в жизни человека. Требования к качеству пищевых продуктов. Классификация загрязняющих веществ. Здоровое водопотребление.
лекция, добавлен 12.11.2017Причины аварии на Чернобыльской АЭС, события, произошедшие при взрыве. Характеристика последствий взрыва, распространение радиоактивного загрязнения. Меры, предпринятые для ликвидации последствий. Радиационная защита населения при ядерных авариях.
курсовая работа, добавлен 18.10.2011Основные факторы, влияющие на физическое развитие и заболеваемость населения. Сбалансированность и правильный режим питания. Гигиенические требования, предъявляемые к пище. Характеристика витаминов, сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям.
доклад, добавлен 17.11.2015- 60. Сертификация пожароопасной продукции и информирование населения. Общие положения и порядок надзора
Нормативные документы "О пожарной безопасности". Перечень продукции, подлежащей обязательной сертификации на соответствие требованиям пожарной безопасности. Требования к информации на продуктах питания и промышленных товарах народного потребления.
методичка, добавлен 01.10.2010 Чрезвычайные ситуации, их характеристики и классификация. Разновидности пожаров и причины их возникновения. Рассмотрение уровня опасности взрывных устройств. Меры предупреждения пожаров и взрывов. Государственная система защиты населения и территорий.
реферат, добавлен 26.05.2014Понятие производственной среды. Факторы, формирующие опасные и вредные элементы производственной среды. Классификация производственных опасностей. Причины и характер загрязнения воздуха. Мероприятия по защите работающих от вредного действия пыли.
лекция, добавлен 26.01.2018Понятия "пожара", "пожарной безопасности". Причины возникновения пожаров и их характеристика. Источники возникновения лесных пожаров, приемы и средства ликвидации их последствий. Возможные способы тушения пожаров в населенных пунктах, меры предупреждения.
реферат, добавлен 26.11.2010Тепловые загрязнения техносферы, их источники и уровни, зоны распространения. Способы регенерации тепла, техногенные источники. Классификация источников выбросов в атмосферу. Акустические колебания, их анализ. Действие шума на человека, аудиометрия.
контрольная работа, добавлен 21.05.2017Охрана труда на предприятии, основное содержание и назначение ее принципов и нормативных актов в деятельности предприятия общественного питания. Противопожарная техника безопасности и санитарные требования, техника безопасности в мясном и горячем цехе.
контрольная работа, добавлен 29.12.2011Ознакомление с главными проблемами загрязнения продовольственного сырья и пищевых продуктов чужеродными веществами химического и биологического происхождения. Рассмотрение и характеристика принципов классификации пестицидов с гигиенической позиции.
доклад, добавлен 23.10.2017Место и роль знаний по безопасности жизнедеятельности человека в современном мире. Способы профилактики утомления и переутомления. Рассмотрение количественного и качественного антропогенного загрязнения окружающей среды. Причины чрезвычайных ситуаций.
контрольная работа, добавлен 21.06.2015Пищеблок медицинского учреждения как комплекс специальных помещений, в которых осуществляют прием пищевых продуктов, их хранение, первичную (холодную) и тепловую кулинарную обработку и раздачу. Основные санитарно-гигиенические требования к пищеблоку.
презентация, добавлен 25.10.2014Меры по ограничению курения, проводимые в нашей стране. Источники загрязнения воздуха в жилом помещении. Выявление наличия в табачном дыме канцерогенов. Изучение действия никотина на фермент слюны амилазу. Исследование пыли в квартире курящих людей.
научная работа, добавлен 26.04.2019Общая характеристика и система обеспечения пожарной безопасности. Основные причины возникновения пожаров и меры их предупреждения. Основные способы тушения огня. Права, обязанности и ответственность за нарушения граждан в области пожарной безопасности.
контрольная работа, добавлен 15.04.2010Требования безопасности при проведении занятий на учебных объектах. Пожарные полигоны и огневые полосы психологической подготовки пожарных. Внутренние факторы, вызывающие спортивные травмы. Пути и средства предупреждения травматизма на соревнованиях.
контрольная работа, добавлен 07.12.2020Риск-ориентированный подход к мониторингу продуктов питания предполагает, что количество исследований каждого из загрязнителей и видов продукции зависит от риска, обуславливаемого наличием в ней загрязнителя, в первую очередь для здоровья потребителя.
статья, добавлен 20.07.2023Понятие экологии и экологической безопасности. Краткая характеристика экологической обстановки в России. Экологически негативные последствия загрязнения. Рекомендации по обеспечению экологической безопасности повседневной жизнедеятельности человека.
реферат, добавлен 12.11.2009Основные функции питания как неотъемлемой части жизнедеятельности человека. Особенности рационального и сбалансированного питания. Умеренность, разнообразие и режим приема пищи как три основных принципа питания в условиях здорового образа жизни.
контрольная работа, добавлен 26.04.2020Исследование метеорологических условий в производственных помещениях. Расчет параметров искусственного и естественного освещения. Определение производственного шума и вибрации, методы борьбы с ними. Исследование загрязнения воздушной среды токсинами.
учебное пособие, добавлен 24.06.2013