Безопасность продуктов питания
Медико-биологические требования к допустимому содержанию гормональных препаратов в продуктах питания. Причины и проявления отравления оловом, меры предупреждения загрязнения продуктов. Характеристика и причины загрязнения бактериальными токсинами.
Подобные документы
Оказание первой медицинской помощи пострадавшему при поражении электрическим током. Требования безопасности при выполнении погрузочно-разгрузочных работ с применением кран-балки, управляемой с пола. Выдача молока и лечебно-профилактического питания.
контрольная работа, добавлен 04.05.2018Воздействие радиации на живые организмы, основные принципы радиозащитного питания. Ассортимент продуктов с радиопротекторными свойствами. Национальные кисломолочные продукты, схема производства. Продуктовый расчет и график технологических процессов.
курсовая работа, добавлен 13.01.2015Виды спортивного травматизма, причины, меры профилактики. Инструкция по технике безопасности при проведении занятий по физвоспитанию. Общие требования безопасности. Условия опасности возникновения травм. Меры по их предупреждению в различных видах спорта.
реферат, добавлен 08.11.2019Акклиматизация как процесс постепенного приспособления и перестройки организма человека к новым климатогеографическим условиям, при смене часовых поясов, климата и продуктов питания. Выработка организмом приспособительных реакций в экстремальных условиях.
презентация, добавлен 19.01.2014Понятие и характеристика угарного газа, возможные причины отравления газом. Симптомы, проявляющиеся у человека при превышении концентрации угарного газа в атмосфере. Признаки отравления, тяжелые осложнения и оказание первой помощи пострадавшему.
реферат, добавлен 23.04.2016Исследование и анализ номенклатуры консервированных пищевых продуктов и концепции их безопасности. Ознакомление с главными методами исследования томатной пасты. Рассмотрение принципов классификации и характеристики основных видов плодоовощных консервов.
диссертация, добавлен 24.05.2018Значение рационального питания в жизни человека. Обеспечение развития человеческого организма, его трудоспособности, адаптации к воздействию различных агентов внешней среды. Рассмотрение состава современной еды. Изучение основ рационального питания.
реферат, добавлен 14.04.2016Нормативные документы по пожарной безопасности и общие требования ее обеспечения. Сущность пожарной профилактики. Характеристика опасных факторов пожара, его основные причины, условия возникновения и развития. Средства пожаротушения, техника и огнезащита.
презентация, добавлен 08.04.2017Единая государственная система предупреждения и ликвидации чрезвычайных ситуаций. Организация защиты и обеспечение безопасности населения в ЧС. Виды Вооруженных Сил Российской Федерации, их предназначение. Факторы, формирующие и разрушающие здоровье.
контрольная работа, добавлен 11.02.2017Характеристика летучих ядов, характеристика методов их определения. Общие правила оказания медицинской помощи при отравлениях. Причины отравления угарным или бытовым газом. Симптомы отравления угарным газом. Первая помощь при отравлении угарным газом.
реферат, добавлен 20.10.2022Причины аварий турбогенераторов. Признаки появления замыкания в обмотке ротора. Меры безопасности, заложенные в конструкции турбогенераторов. Защита от случайного прикосновения. Тушение пожаров в машинных залах. Стационарные установки пожаротушения.
лекция, добавлен 19.05.2012Гигиена питания как направление профилактической медицины, разрабатывающее вопросы здорового питания. Заболевания, обусловленные недостаточностью питания. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Компоненты пищи, оказывающие вредное воздействие.
лекция, добавлен 29.06.2015Определение экологической безопасности продуктов питания, продаваемых в магазинах и наиболее часто употребляемых школьниками. Оценка степени экологического риска их употребления. Список опасных пищевых добавок, используемых в пищевой промышленности.
презентация, добавлен 23.12.2015Причины возгорания и используемые системы пожарной безопасности на предприятиях общественного питания. Разработка проекта по совершенствованию схемы пожаротушения на основе анализа производственно-хозяйственной и финансовой деятельности кафе "Виктория".
дипломная работа, добавлен 24.06.2009Задачи охраны труда. Причины возникновения пожара на швейном предприятии. Мероприятия по обеспечению безопасного ведения технологических процессов швейной промышленности. Технические средства предупреждения пожара. Инструктаж по пожарной безопасности.
реферат, добавлен 22.04.2016Механизм смертельного действия проникающей радиации. Возникновении цепных реакций, происходящих без участия ферментов и приводящих к разрушению различных биологических мембран, распаду структурных фосфолипидов и белков, а затем и гибели организма.
статья, добавлен 18.02.2025Проблема акустического загрязнения городской среды и его снижения. Основные источники шума в городе. Физико-энергетический метод обеспыливания воздуха для снижения акустического загрязнения. Воздействие на звуковые волны, издаваемые источниками шума.
статья, добавлен 06.05.2018Как трансгенные продукты отличить от натуральных. Пути их появления в корзине потребителя. Чем нам грозят генетически модифицированные продукты питания и сельскохозяйственные культуры. Токсины и пищевые аллергии, провоцируемые трансгенными продуктами.
статья, добавлен 10.12.2010Способы приготовления пищи. Структура потребления, состав и вкус пищи. Разумное употребление жидкости. Окружающая обстановка и внутреннее состояние организма. Переход на здоровое питание. Увеличение продуктов с лечебно-профилактическими свойствами.
реферат, добавлен 14.10.2017Особенности здорового рациона для взрослых. Здоровое питания для детей грудного и раннего возраста, его анализ. Практические советы по здоровому рациону: употребление фруктов, овощей, жиров, соли, натрия и калия, сахара. Пирамида здорового питания.
контрольная работа, добавлен 01.12.2016Неправильное питание как серьезный фактор риска развития многих заболеваний. Увеличение среди молодых лиц, страдающих ожирением, заболеваниями сердечно-сосудистой системы, сахарным диабетом. Нарушения питания у студентов. Проблема качественного питания.
статья, добавлен 20.04.2016Сущность катастрофы, медико-тактическая характеристика аварий на пожаро-взрывоопасных объектах. Описание наводнений, зон радиоактивного загрязнения при авариях на радиационно опасных объектах. Очаги поражения сильнодействующими ядовитыми веществами.
реферат, добавлен 19.09.2015Исследование проблемы электромагнитного загрязнения окружающей природной среды. Анализ негативного влияния электромагнитного излучения на биологические объекты и человека. Рекомендации по обеспечению электромагнитной безопасности в местах жилой застройки.
статья, добавлен 19.06.2018- 124. Гигиена питания
Основные направления и проблемы экологии питания. Рациональное питание как алиментарный фактор в современных экологических условиях. Гигиенические проблемы применения и использования пищевых добавок. Пестициды, нитраты, ядохимикатов в гигиене питания.
реферат, добавлен 20.11.2015 - 125. Цунами
Характеристика и причины возникновения цунами, история самых крупных цунами. Свойства и опасность цунами, шкала интенсивности данного явления. Система предупреждения цунами. Действия при получении сигнала тревоги цунами, меры защиты и порядок эвакуации.
реферат, добавлен 25.02.2015