Хитозанглюкановые комплексы в питании человека
Применение комплексных соединений хитозанглюкановых комплексов с сывороточными белками в питании рассматривается в качестве источника биологически активных белков и глюкозамина для организма человека. Процесс образования высокомолекулярных комплексов.
Подобные документы
Функции питания в процессе жизнедеятельности человека. Значение лечебного пищевого рациона для выздоравливающего организма. Диетотерапия как эффективное средство комплексного лечения недугов. Основные принципы ее проведения при некоторых заболеваниях.
реферат, добавлен 14.05.2018Строение, свойства и функции белков. Образование нового белка в организме человека и животных. Основные полноценные белки. Углеводы (сахариды) как одна из основных групп органических соединений организма. Строение и свойства жиров, их функции и обмен.
реферат, добавлен 13.12.2010Многовенковая история возделывания и использования амаранта в питании людей, который, кроме замечательных кулинарных свойств, ссодержит целый ряд уникальных веществ, микроэлементов и витаминов, пользу которых для организма человека трудно переоценить.
статья, добавлен 29.10.2016Характеристика роли микроэлементов в обеспечении жизнедеятельности человеческого организма. Оценка последствий их дефицита и анализа направлений восстановления и поддержания необходимого уровня микроэлементов посредством сбалансированного питания.
презентация, добавлен 05.11.2019Принцип лечения резонансными электромагнитными методами. Исследование процесса устранения причин аллергии организма человека с помощью медицинского прибора "Биомедис". Наблюдение за температурой биологически активных точек на меридиане больного органа.
статья, добавлен 07.12.2018Популяризация научных сведений о пользе и вреде здоровью приема синтетических витаминов. Значение синтетических препаратов в питании человека. Неправильный прием как главная причина отрицательного влияния синтетических витаминов на здоровье человека.
статья, добавлен 15.02.2019Применение последующих молочных смесей в питании детей старше 1 года в сравнении с коровьим молоком. Физическое и нервно-психическое развитие детей, появление нарушений органов пищеварения. Купирование симптомов расстройств желудочно-кишечного тракта.
статья, добавлен 31.01.2017Витамины - низкомолекулярные органические соединения, разнообразные по химическому происхождению и необходимые организму в ничтожно малых количествах. Влияние экзогенных факторов на потребность здорового и больного человека. Причины гипо- и авитаминозов.
презентация, добавлен 02.04.2014Сохранение психической и эмоциональной устойчивости, физической активности и здоровья. Значение овощей и фруктов в питании, физических упражнений в поддержании активного образа жизни. Эффективные способы закаливания организма человека, вредные привычки.
презентация, добавлен 17.01.2018Основные функции питания: снабжение организма энергией, пластическими и биологически активными веществами, выработка иммунитета. Рациональное и сбалансированное питание. Характеристика его принципов: умеренности и разнообразия, режима приема пищи.
реферат, добавлен 29.05.2023Характеристика проблемы восстановления функций органов и систем человеческого организма, ответственных за адаптацию к неблагоприятным факторам окружающей среды и восстановление работоспособности. Описание основных видов биологически активных добавок.
доклад, добавлен 19.03.2015Многовековая история возделывания и использования амаранта в питании людей, который, кроме замечательных кулинарных свойств, содержит целый ряд уникальных веществ, микроэлементов и витаминов, пользу которых для организма человека трудно переоценить.
статья, добавлен 20.09.2016Многовенковая история возделывания и использования амаранта в питании людей, который, кроме замечательных кулинарных свойств, ссодержит целый ряд уникальных веществ, микроэлементов и витаминов, пользу которых для организма человека трудно переоценить.
статья, добавлен 20.09.2016Определение функций сериновых протеиназ для исследования механизмов развития панкреатита, гемофилии, енфиземы и совершенствования теоретической базы их лечения. Роль сериновых протеиназ как биологически активных белков в иммунной и гормональной системах.
статья, добавлен 25.01.2014Адаптация человека к потреблению биологически активных веществ. Растительное сырье, содержащее фенольные соединения. Основные лечебно-оздоровительные программы. Профилактика развития заболеваний и повышения восстанавливающих возможностей организма.
реферат, добавлен 26.12.2014Общая характеристика белков как класса высокомолекулярных азотосодержащих веществ, образованных аминокислотами. Определение роли белков в организме человека. Изучение причин белковой недостаточности: квашиоркор и последствия белковой недостаточности.
контрольная работа, добавлен 04.05.2012Сущность и состав биологически активных добавок, их классификация. Исследования Л. Полинга, отличительные черты добавок от лекарств. Правовое регулирование оборота добавок, их производство и хранение. Контроль качества и стратегия применения добавок.
курсовая работа, добавлен 16.02.2015Законодательные основы применения биологически активных добавок (БАД) в России. Виды БАД и принципы их классификаций. Характеристика наиболее популярных биологически активных добавок, особенности их применения. Группы БАД функционального действия.
реферат, добавлен 29.11.2010История биологически активных пищевых добавок. Опыт использования лечебно-профилактических свойств биологически активных добавок. БАД – природные биологически активные вещества, предназначенные для употребления с пищей или введения в состав продуктов.
реферат, добавлен 11.10.2017В современном обществе все больше внимания уделяется здоровому образу жизни. Влияние питания на функции организма человека. Основные знания о здоровом питании: сбалансированный рацион; знание состава пищевых продуктов; слушать советы врачей и диетологов.
статья, добавлен 17.02.2019Особенности семян амаранта в медицине и питании, как уникального источника сквалена - противоопухолевого средства, предотвращающего возникновение рака. Рецепты приготовления блюд и выпечки из амарантовой муки и крупы, как полезного источника питания.
статья, добавлен 20.09.2016Роль комплексных соединений в жизнедеятельности живых организмов. Органические вещества, относящиеся к классу аминокарбоновых кислот как комплексообразователи. Гемоглобин и хлорофилл в сопряженных соединениях железа, применение комплексонометрии.
реферат, добавлен 07.11.2016Кислородное голодание как актуальная проблема, которая отражается на качестве жизни человека. Уровень адаптации организма к внешней среде, физиологическое и психо-эмоциональное состояние организма человека. Отражение оксигенации крови на качестве жизни.
статья, добавлен 07.11.2016Основные правила сбалансированного и здорового питания. Общая характеристика основных нутриентов (белки, углеводы, жиры и витамины), их энергетическая и биологическая ценность. Продукты, содержащие минеральные вещества, их функции в организме человека.
реферат, добавлен 17.01.2011Физиологическая роль жиров в питании человека. Суть насыщенных, мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот. Роль холестерина в организме человека. Увеличение вероятности повышения внутриглазного давления и развития глаукомы при недостатке жира.
презентация, добавлен 24.10.2019