Организационно-экономические основы реинжиниринга технологических процессов предприятия общественного питания
Анализ тенденций развития инновационных процессов в общественном питании России. Концептуальный подход к оценке экономической эффективности реинжиниринга технологических процессов. Определение времени замены оборудования при проведении реинжиниринга.
Подобные документы
Специфика товарищества с ограниченной ответственностью "Сапалы-Ц" как субъекта рыночных отношений. Анализ технологических процессов, экономической и производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Порядок организации документооборота "Сапалы-Ц".
курсовая работа, добавлен 01.11.2015Характеристика новых информационных и современных инновационных технологий в сфере образования. Ознакомление с моделями процессов в распределенной образовательной системе. Анализ задачи оптимизации структуры с точки зрения ее экономической эффективности.
статья, добавлен 10.08.2018Описание и классификация предприятий общественного питания, их рациональное размещение, основные источники снабжения и поставщики. Виды договоров, применяемых в общественном питании. Приемка продовольственных товаров, проверка на качество и количество.
курсовая работа, добавлен 14.04.2014Использование методов организации вспомогательных бизнес-процессов, применение инновационных видов деятельности и оптимизации процессов производства. Применение аутсорсинга как метод снижения расходов предприятия и рационализации процесса производства.
статья, добавлен 29.08.2018Цели создания предприятий общественного питания и значения их развития. Характеристика основных показателей деятельности. Процесс анализа товарооборота предприятия общественного питания, его особенности планирования. Порядок снабжения, основные пути.
курсовая работа, добавлен 28.10.2013Изучение качественных изменений в развитии интеграционных процессов. Анализ теоретических основ агропромышленной интеграции, определение ее роли и движущих сил в условиях перехода на инновационный путь развития и нарастания процессов глобализации.
статья, добавлен 29.01.2020Характеристика инновационных процессов, значение инноваций для развития современной экономики. Разработка способов объединения физических, химических, технических процессов с трудовыми процессами в целостную систему. Выбор стратегии развития предприятия.
статья, добавлен 29.08.2018Методы выбора экономически эффективных средств повышения надежности и долговечности машин. Организационно-экономические проблемы ремонта оборудования по его техническому состоянию. Средства и методы дефектации деталей и узлов оборудования разных типов.
реферат, добавлен 25.11.2013Процессы технического и экономического реинжиниринга деятельности хозяйствующих субъектов. Возрастание значимости развития инновационной активности Российской Федерации. Влияние различных факторов экономической деятельности на инновационное развитие.
статья, добавлен 18.09.2023Инструменты регулирования инвестиционных процессов государственными институтами. Контроль курса рубля в валютном коридоре, создание препятствий для сильных колебаний котировок. Анализ тенденций в государственном регулировании инвестиционных процессов.
статья, добавлен 11.09.2018Технологическая документации и использование средств технологического оснащения производственных процессов для выпуска нового продукта. Глубина проработки технологических процессов и степень их детализации. Составление ведомости норм расхода материалов.
контрольная работа, добавлен 30.09.2016Обоснование трансформационных процессов в экономической системе, способствующих ускоренному становлению экономики нового типа в России. Механизм протекания трансформационных процессов. Разработка комплекса мер государственной экономической политики.
курсовая работа, добавлен 14.01.2015Характеристика организационно-правовой деятельности ООО "Вагрон-Маркет". Формирование ассортимента и управление товарными запасами. Анализ технологических процессов торгового предприятия. Коммерческая и финансово-экономическая деятельность организации.
отчет по практике, добавлен 20.09.2013Оценка экономической эффективности процессов формирования динамических способностей польских компаний. Значение ресурсов для обеспечения экономической эффективности процессов. Стратегическое управление технологическими, финансовыми, трудовыми ресурсами.
статья, добавлен 30.08.2021Повышение качества обслуживания и предоставление дополнительных услуг предприятиями общественного питания. Складское хозяйство и заготовочные цеха предприятия общественного питания. Характеристика оборудования и инвентаря основных цехов предприятия.
отчет по практике, добавлен 30.10.2014Определение понятия, изучение видов и раскрытие экономической сущности инфляции, её причины и последствия. Комплексный анализ инфляционных процессов в России за 2010-2012 года. Прогнозы уровня процессов повышения цен в экономике и меры по их снижению.
курсовая работа, добавлен 22.10.2012Задачи статистической характеристики эффективности рыночных процессов. Организационные основы и специализация предприятия "Континент", факторный анализ показателей экономической эффективности деятельности. Расчет среднегодовой численности рабочих.
курсовая работа, добавлен 30.05.2016Характеристика предприятия общественного питания. Определение количества потребителей за день и количества блюд, реализуемых в зале. Разработка производственной программы предприятия. Расчет площадей складских помещений и подбор складского оборудования.
курсовая работа, добавлен 18.01.2016Необходимость исследования процессов трансформации информации в энергию. Рассмотрение вопроса систематизации и классификации трансформационных процессов для повышения эффективности функционирования экономических систем и достижения устойчивого развития.
статья, добавлен 13.01.2020Специфика процессов управления качеством. Классификация технологий развития резервов проектирования процессов качества продукции промышленного предприятия. Причинно-следственная диаграмма формирования резервовпроектирования процессов качества продукции.
автореферат, добавлен 29.08.2018Раскрытие экономической сущности трудовых ресурсов. Понятие производительности труда и оценка её эффективности в общественном питании. Система обеспечения предприятия трудовыми ресурсами. Анализ использования фонда рабочего времени на ООО "Кавказ".
курсовая работа, добавлен 22.04.2014Сущность инфляции, формы и виды ее проявления. Социально-экономические последствия инфляции. Особенности инфляционных процессов в России. Антиинфляционные государственные меры. Стратегия и тактика денежно-кредитного регулирования в современной России.
курсовая работа, добавлен 13.04.2012- 123. Экономика Беларуси
Оценка теории и практики реализации экономической политики. Анализ классификационных подходов к группировке и организации инноваций. Характеристика эффективности инновационных процессов на предприятии. Определение удельного веса бартера в выручке.
дипломная работа, добавлен 15.03.2016 Концепция системного подхода к оценке результатов внедрения инноваций. Разработка показателей, учитывающих не только внешние, коммерческие критерии эффективности инвестиций в инновации, но и внутренние, экономические возможности развития предприятия.
статья, добавлен 31.01.2019Тенденции развития и применение высоких технологий в керамической (химической) промышленности. Оценка эффективности управления себестоимостью продукции с учетом конъюнктуры рынка. Маркетинговое обеспечение инновационного развития на предприятии.
курсовая работа, добавлен 29.10.2014