Способы сохранения биологически активных веществ в тыквенном сырье
Потери овощей за счет дыхания, испарения влаги, микробиологической порчи и прорастания. Штаммы молочнокислых бактерий и химические бактерии. Данные по содержанию каротина в тыквенном сырье. Содержание каротина в сырье при использовании консервантов.
Подобные документы
Источники высокого содержания пищевых и биологически активных веществ, представляющие интерес для производства плодов. Влияние метеорологических условий вегетационного периода на накопление биологически активных веществ в плодах ягодных культур.
автореферат, добавлен 13.08.2018- 27. Эффективность использования биологически активных веществ нового поколения в комбикормах для свиней
Изучение эффективности повышения биологической ценности комбикормов для молодняка свиней с использованием препаратов биологически активных веществ нового поколения. Рассмотрение кормов на ячменно-пшеничной основе. Повышение энергии роста поросят.
автореферат, добавлен 03.05.2016 Зависимость чистоты молока-сырья от уровня санитарно-гигиенического состояния производственного оборудования и производства в целом. Методы повышения качества промывки и дезинфекции производственного оборудования с использованием пробиотических средств.
статья, добавлен 19.02.2019Исследование агроэкосистемы поля, источников азота, калия, фосфора для питания растений. Физиологическая значимость и эффективность каждого химического элемента в жизни растений. Поступление питательных веществ в растение. Содержание каротина в моркови.
реферат, добавлен 28.01.2013Повышение эффективности применения пробиотических кормовых добавок. Суть соотношения биологически активных веществ, содержащихся в кормовом витаминно-минеральном концентрате, и пробиотической микрофлоры, содержащейся в кормовой добавке Бацелл-М.
статья, добавлен 29.09.2019Исследование применения биологически активных веществ для повышения выхода стандартных отводков клоновых подвоев яблони в маточнике. Эффективности регулятора роста Seaweed Mix и водорастворимого удобрения на растениях полукарликового подвоя яблони.
статья, добавлен 26.11.2018- 32. Использование биологически активных веществ растительного происхождения в кормлении животных (обзор)
Анализ практики применения лекарственных растений класса адаптогенов при кормлении сельскохозяйственных животных. Оценка влияния биологически активных веществ растений на гормональный статус особей. Особенности их применения в ветеринарной практике.
статья, добавлен 14.05.2021 Характеристика органических и минеральных соединений природного происхождения и полученных путем химического синтеза, являющихся поставщиками питательных и биологически активных веществ в организм животных. Определение их значения в рационе кормов.
реферат, добавлен 10.04.2015Исследование туш и органов на содержание в них контаминантов. Ветеринарно-санитарная оценка качества говядины отечественного и импортного производства. Данные, характеризующие отечественное сырье по органолептическим и физико-химическим показателям.
статья, добавлен 28.05.2018Влияние биологически активных компонентов рациона на формирование мясной продуктивности перепелов. Установление показателей качества и безопасности перепелиного мяса на фоне лиофилизированной спорообразующей бактерии и комплексного ферментного препарата.
статья, добавлен 28.05.2023Повышение продуктивности яровой пшеницы и улучшение качества зерна на основе использования новых биологически активных веществ в сочетании с зообактериальным и полным минеральным удобрениями. Действие изучаемых агроприёмов на рост растений яровой пшеницы.
автореферат, добавлен 28.06.2018Холодный и горячий способы силосования. Фазы созревания силоса. Механизм действия буферов. Химические консерванты для силосов и эффективность биодобавок. Роль молочнокислых бактерий в силосных добавках. Ферментные препараты при силосовании бобовых трав.
реферат, добавлен 26.08.2011Определение рациональной нормы ввода фермента Целловиридин Г20х в комбикорма. Способы обогащения комбикормов для молодняка и взрослых кур ферментным препаратом, пробиотиком, кормовым антибиотиком и подкислителем в различных комбинациях и дозировках.
автореферат, добавлен 29.01.2018- 39. Сравнительная характеристика гибридов, сортов и линий табака по химическому составу сухого сырья
Анализ по химическому составу некоторых гибридов, новых и районированных сортов табака. Вкусовые и курительные достоинства табачных изделий. Содержание никотина в сухом сырье. Контроль по содержанию некоторых химических компонентов в листьях табака.
статья, добавлен 25.05.2017 Выявление стимулирующих концентраций биологически активных веществ для предпосевной обработки семян пшеницы. Определение токсических концентраций ионов свинца (II), приводящих к замедлению роста и развития растения. Этапы органогенеза яровой пшеницы.
автореферат, добавлен 28.06.2018Рассматривается проблема использования нетрадиционных овощных культур с повышенным содержанием биологически активных веществ и антиоксидантов в качестве потенциальных источников сырья. Создание поколения продуктов пищевого, диетического использования.
статья, добавлен 23.11.2020- 42. Микробный пейзаж телят при использовании новых лактулозосодержащих биологически активных добавок
Результаты изучения влияния биологически активных добавок "Кумелакт" и "Лактумин" на микрофлору желудочно-кишечного тракта телят. Значительное снижение условно-патогенных микроорганизмов в опытных группах телят по сравнению с контрольными животными.
статья, добавлен 28.04.2017 Молочная продуктивность и репродуктивные качества коров симментальской породы. Условия содержания и кормления коров. Влияние биологически активных веществ на репродуктивные функции и молочную продуктивность, экономическая эффективность их применения.
автореферат, добавлен 18.04.2018Создание конкурентоспособных адаптивных сортов базилика, обладающих высокими товарными и биохимическими качествами. Характеристика сортообразцов базилика по урожайности, содержанию сухого вещества, сырого белка, сахара, клетчатки, жира и каротина.
статья, добавлен 26.11.2017Положительное влияние биологически активных препаратов, в сочетании с различными дозами минеральных удобрений, на динамику структурно-агрегатного состояния чернозема обыкновенного карбонатного. "Сухое" и "мокрое" просеивание по методу Н.И. Савинова.
статья, добавлен 16.08.2018Разработка методов коррекции и стимуляции воспроизводительной функции коров и телок. Использование биологически активных веществ для повышения плодовитости высокопродуктивных животных с целью интенсификации воспроизводства крупного рогатого скота.
автореферат, добавлен 13.11.2017Особенности биотехнологии как движущей силы научно-технического прогресса, решающей задачи обеспечения продовольствием, создания лекарств, получения топлива на основе возобновляемого сырья, поддержания экологического равновесия, сохранения биоресурсов.
статья, добавлен 22.05.2017Исследование ветеринарно-санитарной оценка мяса телят. Условия кормления животных. Различия в биологически активных веществах, используемых в животноводстве. Повышение качества продуктов животного происхождения. Увеличение интенсивности поголовья.
статья, добавлен 17.02.2021Повышение качества и конкурентоспособности отечественного сырья животного происхождения. Применение пробиотических препаратов в птицеводстве. Биосовместимость индигенной микрофлоры организма с пробиотиком. Повышение результативности пробиотикотерапии.
статья, добавлен 26.05.2017Пробиотики - микроорганизмы, способствующие нормализации обмена белков, углеводов, жиров за счет активного образования и использования биологически активных веществ. Основные признаки, свидетельствующие об удовлетворении потребностей в питании рыб.
статья, добавлен 07.06.2021