Способы сохранения биологически активных веществ в тыквенном сырье
Потери овощей за счет дыхания, испарения влаги, микробиологической порчи и прорастания. Штаммы молочнокислых бактерий и химические бактерии. Данные по содержанию каротина в тыквенном сырье. Содержание каротина в сырье при использовании консервантов.
Подобные документы
Выяснение особенностей течения сухостойного периода в конце стойлового периода у высокопродуктивных коров с патологией. Разработка профилактики заболеваний репродуктивной системы с использованием парентерального введения синтетического бета-каротина.
статья, добавлен 01.11.2018Изучение влияния биологически активных компонентов растений на выживаемость личинок колорадского жука. Инсектицидное действие фенольных соединений папоротника, гликоалкалоидов томатов и картофеля на насекомых-вредителей, снижение поражаемости картофеля.
статья, добавлен 28.02.2019Создание высокоэффективной, не дорогой системы сбора пчелиного яда, с высокими эксплуатационными характеристиками для обеспечения сырьем нашей фармацевтической промышленности с целью импортозамещения. Улучшение качества пчелиного яда и его сертификация.
статья, добавлен 07.04.2019Анализ показателей толщины сосочкового слоя кожи, диаметра волосяных фолликулов, диаметра кровеносных сосудов в зонах биологически активных точек. Анализ показатели размера сальных желез, диаметра артериовенозных анастомозов, размера телец Фатер-Пачини.
статья, добавлен 29.04.2017- 105. Разработка и совершенствование биотехнологических методов и технических приемов воспроизводства овец
Изучение активности половых рефлексов, уровня спермопродукции баранов дагестанской породы, качества их спермы и ее устойчивости к глубокому замораживанию в зависимости от сезона года и режима половой нагрузки животных, а также уровня каротина в рационе.
автореферат, добавлен 26.12.2017 Характеристика и использование видов кормовых культур, выращиваемых в основном полевом кормопроизводстве. Проектирование и освоение севооборотов. Характеристика ячменя, овса, кукурузы, озимой ржи, тритикале, бобовых. Сырье для выработки комбикормов.
шпаргалка, добавлен 23.05.2012- 107. Лесные культуры
Исследование деревьев, значительно превосходящех по одному или комплексу хозяйственно ценных признаков и свойств, окружающие деревья такого же вида. Заготовка, переработка и хранение лесосемянного сырья. Уход за посевами после появления всходов.
контрольная работа, добавлен 18.02.2014 Изучение особенностей протекания биохимических процессов в органах и тканях при жизни животного, после ее прекращения и при технологической обработке для рационального использования животного сырья. Автолитические превращения мышечной ткани, катепсины.
лекция, добавлен 20.05.2014- 109. К вопросу создания оригинального устройства для приготовления витаминизированной кормовой смеси
Разработка рационов кормов для животных, сбалансированных по составу белков, углеводов, витаминов и каротина. Приготовление измельченной витаминизированной кормовой смеси с использованием конвейера-проращивателя. Преимущества и недостатки устройства.
статья, добавлен 19.01.2018 Леса, их важное социально-экономическое и экологическое значение. Деградация дикой природы и исчезновение многих видов животных и растений. Лес как сырье для многих отраслей промышленности, массовое использование древесины в ущерб генофонду.
контрольная работа, добавлен 02.03.2012Эффективность использования фуза (бакового отстоя масел) из нетрадиционных культур, его влияние на интенсивность роста, мясную продуктивность и качество мяса молодняка свиней. Влияние антистрессовых препаратов на биоконверсию питательных веществ кормов.
автореферат, добавлен 25.12.2017Повышение продуктивности цыплят. Анализ переваримости сырого белка и питательных веществ в яичном кроссе Ломанн Браун. Применение симбиотической кормовой добавки на основе пропионово- и молочнокислых бактерий и ферментно-пробиотическими препаратами.
статья, добавлен 26.05.2017Характеристика антистрессовых свойств отдельных лактулозусодержащих добавок, преимущества использования препарата "Лактумин". Оценка использования биологически активных, кормовых добавок при производстве конкурентоспособных говядины, свинины и мяса птицы.
автореферат, добавлен 29.01.2018Основные производители сельскохозяйственной продукции в Республике Марий Эл. Совершенствование экономических условий в агропромышленном. Значимость отрасли птицеводства. Снабжение населения продуктами питания, промышленности сельскохозяйственным сырьем.
статья, добавлен 30.09.2018Основное способы консервирования кормовой добавки для сельскохозяйственных животных и птицы. Анализ сушки растительного сырья природным бишофитом и маточной культурой молочнокислых бактерий. Использование отходов тыквы и моркови в кормопроизводстве.
статья, добавлен 13.05.2017- 116. Переработка льна
Всероссийский научно-исследовательский институт и потенциал льняного комплекса в России. Программа развития льняного комплекса Тверской области. Создание агропромышленных структур холдингового типа занимающихся производством сельскохозяйственного сырья.
реферат, добавлен 19.06.2011 Потребительские свойства, ассортимент, сырье для производства плодоовощных товаров. Требования к качеству продукции: внешний вид, размер и допускаемые отклонения по размерам и свойствам. Упаковка, транспортировка и хранение, а также технология продажи.
курсовая работа, добавлен 23.05.2014Ознакомление с производственными условиями и технической организацией птицефабрики. Изучение технологии производства мяса птицы. Описание требований к основному сырью и вспомогательным материалам, хранению, транспортированию и реализации продукции.
отчет по практике, добавлен 09.12.2014Влияние факторов на накопление сухого вещества, содержания сахаров, каротина, витаминов и нитратов в корнеплодах моркови. Наиболее эффективные сочетания нормы орошения, удобрений и сидератов, дающие максимальный выход продукции с единицы площади.
статья, добавлен 28.04.2018Пищевая ценность амарата, богатого содержанием белка, аминокислот, витаминов, макро- и микроэлементов, биологически активных веществ. Особенности размножения и технологии выращивания этого растения как на приусадебных участках, так и в полевых условиях.
статья, добавлен 29.10.2016Пищевая ценность амаранта, богатого содержанием белка, аминокислот, витаминов, макро- и микроэлементов, биологически активных веществ. Особенности размножения и технологии выращивания этого растения как на приусадебных участках, так и в полевых условиях.
статья, добавлен 29.10.2016Пищевая ценность амаранта, богатого содержанием белка, аминокислот, витаминов, макро- и микроэлементов, биологически активных веществ. Особенности размножения и технологии выращивания этого растения как на приусадебных участках, так и в полевых условиях.
статья, добавлен 28.10.2016Оптимизация сельскохозяйственного производства на различных этапах его функционирования. Анализ процесса хранения скоропортящегося сельскохозяйственного сырья. Использование коэффициента направленности для оценки эффективности разработанного алгоритма.
статья, добавлен 29.04.2017На базе использования знаний о составе и свойствах сырья с учетом потребностей общества в полноценных питательных веществах и витаминах, а также о сохранении окружающей среды, разработка технологий для эффективного использования животноводческого сырья.
статья, добавлен 30.04.2019Нормирование биологически активных веществ в кормах и продуктах животноводства. Процедура проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, влияние на организм животных токсических отравлений ядовитыми растениями, соединениями никеля, талия и кобальта.
контрольная работа, добавлен 08.03.2015