Особенности обслуживания банкетных мероприятий
Виды и формы, проведение и структура банкетных мероприятий. Организация правильной и четкой работы обслуживающего персонала предприятий общественного питания. Разработка методических рекомендаций по совершенствованию обслуживания банкетных мероприятий.
Подобные документы
Добро и зло как наиболее общие формы моральной оценки, разграничивающие нравственное и безнравственное. Проведение исследования негативных состояний человека и сил, вызывающих эти состояния. Характеристика значения зла в теориях ученых и философов.
презентация, добавлен 27.04.2020- 102. Деловое общение
Деловое общение, его виды и формы. Основные принципы ведения делового общения. Установление контакта с аудиторией. Невербальные особенности в процессе делового общения. Личность коммуникатора и ее характеристики. Способности и черты коммуникатора.
реферат, добавлен 08.08.2018 Требования к сервировке стола. Условия проведения процесса питания. Подбор и расстановка мебели в соответствии возрастом и ростом детей. Цветовое оформление стола. Решение вопросов нравственно-этического воспитания детей. Организация дежурств в столовой.
доклад, добавлен 30.09.2013Рассмотрение основ устного официально-делового стиля. Виды и формы публичной коммуникации. Специфические характеристики делового общения. Основные функции, особенности и культура устной деловой коммуникации. Этикетные речи, их функции, цели и задачи.
реферат, добавлен 18.06.2015Исследование языка телодвижений. Основные коммуникационные жесты, их значение и происхождение. Организация и проведение деловых переговоров с учетом социокультурных особенностей их участников. Характеристики национальных стилей ведения переговоров.
доклад, добавлен 22.12.2014Понимание долга как формы общественного контроля за индивидуальным поведением человека. Исполнение морального долга, универсальных и партикулярных интересов. Потребность человека в общественном одобрении и уважении, сознание и чувство чести, достоинства.
реферат, добавлен 29.09.2017Понятие делового общения. Устные и письменные контакты между людьми. Деловая беседа, ее виды и структурная организация. Деловой спор. Характеристика основных этапов спора. Типичная коммуникативная ситуация. Телефонный разговор и телефонный этикет.
реферат, добавлен 29.03.2012Проведение бесед делового характера в неформальной обстановке – рестораны и кафе. Место встречи, организация и рассадка за столом. Распространенные ошибки, благодарности пригласившему, атмосфера застолья. Налаживание контакта с партнерами или клиентами.
реферат, добавлен 08.12.2014Особенности делового разговора по телефону. Правила эффективного ведения телефонных переговоров. Невербальные средства и этикетные формы общения. Недопустимые формы речевого поведения. Важное значение интонации, усиления или ослабления силы голоса.
контрольная работа, добавлен 21.09.2013- 110. Деловое общение
Современные взгляды на место этики в деловом общении. Вербальные и невербальные средства общения, их классификация. Барьеры и пути их преодоления, принципы эффективного слушания. Деловая беседа и деловые переговоры: подготовка, организация и проведение.
шпаргалка, добавлен 29.01.2016 Рассмотрение особенностей национальных стилей и этикета проведения переговоров, от которых зависит результат сделки. Виды переговоров по назначению, способы ведения деловых переговоров. Психологическая подготовка и структура переговорного процесса.
реферат, добавлен 05.05.2019Предмет, специфика и задачи этики, как гуманитарного учения, предметом которого является мораль (нравственность), а центральной проблемой — соотношение Добра и Зла. Основные виды этики: гуманистическая и авторитарная. Рассмотрение структуры этики.
реферат, добавлен 18.09.2010Значение внешнего облика медсестры в формировании правильных взаимоотношений медсестры с больными, их родственниками и коллегами. Внимание к больному, способность к сопереживанию. Отражение во внешности медицинского персонала собранности и самодисциплины.
реферат, добавлен 14.09.2013Соблюдение правил служебного этикета в общении руководителя с подчиненными как одно из средств для создания благоприятных условий для эффективного труда персонала. Основные виды распоряжений в зависимости от носителей актов управленческих решений.
статья, добавлен 16.06.2017Деловое совещание как один из видов делового общения. Проведение совещания: продолжительность и регламент, особенности составления протокола. Сферы и порядок использования в деловом общении визитных карточек. Деловая этика в рекламной деятельности.
контрольная работа, добавлен 29.10.2014Этика как кодекс, свод правил бытового и делового общения людей, выработанный в течение долгого времени. Особенности взаимоотношений персонала в служебной обстановке. Этические нормы и правила делового этикета в офисной работе между мужчинами и женщинами.
статья, добавлен 25.07.2018Рассмотрение проблемы "Я" как субъекта "правильной жизни" в этике. Раскрываются образовательные идеи, формирующие познавателя "заботы о себе" как образа, который продолжает стоическую традицию. Попытка освободиться от ограничений современного мира.
статья, добавлен 12.08.2020Изучение основ морали и нравственности в системе среднего специального образования. Содержание и виды профессиональной этики. Оценка деловых и личностных качеств при отборе персонала. Совершенствование навыков руководителя, способы передачи полномочий.
контрольная работа, добавлен 27.11.2019Сущность телефонного разговора как обеспечения двустороннего обмена информацией независимо от расстояния. Рассмотрение рекомендаций разработанных специалистами для повышения культуры общения. Особенности проведения делового телефонного разговора.
реферат, добавлен 15.12.2013Эволюция художественного сознания, его свойства. Соотношение общественного и художественного сознания. Уровни и формы его проявления. Проблема эстетического вкуса и идеала. Понятие и структурные компоненты эстетического воспитания и формирования личности.
реферат, добавлен 15.10.2011Проведение комплексной диагностики ситуации. Решение как результат выбора из множества вариантов, представляет собой управление к действию на основе разработанного проекта или плана работы. Влияние руководящей системы на производственную деятельность.
курсовая работа, добавлен 13.05.2014Структура и стилистика электронного делового письма, виды электронных деловых писем. Возможности, ограничения и барьеры в письменной деловой коммуникации. Принципы и техники эффективного взаимодействия, типичные ошибки при составлении деловых писем.
курсовая работа, добавлен 04.05.2014Межкультурная деловая коммуникация, как особый социальный феномен, включающий в себя различные формы взаимодействия представителей различных культур и национальностей. Проведение деловых переговоров с учетом социокультурных особенностей их участников.
реферат, добавлен 22.09.2012Профессиональная мораль как элемент общественного сознания и ее основные уровни. Этический фактор совершенствования системы муниципального управления. Разработка кодекса этических норм и поведения муниципальных служащих органов местного самоуправления.
курсовая работа, добавлен 14.12.2015Этический кодекс организации и его роль в управлении поведением персонала. Российский и зарубежный опыт его применения в менеджменте. Разработка макета примерного этического кодекса банка, занимающегося долгосрочным кредитованием физических лиц.
контрольная работа, добавлен 18.02.2015