Екстраційно-хроматографічне визначення вмісту синтетичних барвників у харчових продуктах
Харчові барвники як група природних або синтетичних барвників, придатних для фарбування харчових продуктів. Розроблення методики ідентифікації та кількісного визначення вмісту синтетичних барвників у продуктах методом хроматографії у тонкому шарі.
Подобные документы
Спектроскопічні методи визначення Pb, Cd, Cu, Co, Ni іммобілізованими на кремнеземі сульфарсазеном та бромбензтіазо. Дослідження сорбційно-спектрофотометричного та візуального тест-визначення важких металів у природних водах та харчових продуктах.
автореферат, добавлен 30.10.2015Заходи одержання та споживчі властивості синтетичних полімерів, які можуть бути перероблені на гуму. Характеристики каучуків загального й спеціального призначення. Розгляд класифікації синтетичних еластичних матеріалів за галузями їх застосування.
реферат, добавлен 13.05.2015Обґрунтування доцільності використання хімічних волокон, що формуються із синтетичних полімерів у виробництві вітчизняних текстильних матеріалів для пилогазоочисних систем. Дослідження головних принципів очищення газів у металургійній промисловості.
статья, добавлен 25.02.2016Дослідження фізико-хімічних властивостей нітратної кислоти. Особливості її взаємодії з міддю та неметалами. Поширення в природі. Проблема вмісту нітратів у харчових продуктах. Запобіжні засоби, до яких потрібно вдаватися, аби уникнути отруєння нітратами.
реферат, добавлен 29.10.2012- 30. Синтез похідних 1,2 – поліметилен – 1,3 – діазагетероциклів і поліметинових барвників на їх основі
Розробка зручного загального методу синтезу ядер 1,2 – поліметилен – 1,3 – діазагетероциклів та поліметинових барвників на їх основі. Аналіз та оцінка фізико-хімічних властивостей даних сполук, головні принципи та напрямки їх практичного застосування.
автореферат, добавлен 28.07.2014 - 31. Застосування реакції пірилоціанінів з амінами в синтезі кон’югатів піридоціанінів з біомолекулами
Вивчення нового методу ковалентної кон’югації ціанінових барвників з біомолекулами. Опис процедури виділення та аналізу синтезованих речовин. Дослідження їх спектральних властивостей. Вплив природи ціанінових барвників на перебіг реакції кон’югації.
автореферат, добавлен 12.07.2014 Синтез рядів нових ди- тетра- і гексаметинмероціанінових барвників з гетерозалишками різної електронодонорності похідних малононітрилу і барбітурової кислоти. Закономірності, які зв’язують спектрально-флуоресцентні властивості мероціанінів з донорністю.
автореферат, добавлен 14.09.2014Можливість модифікації поверхні гібридних плівок на основі SiO2 та катіонообмінних поліелектролітів поліметиновими барвниками класу NH-ціанінів. Умови іммобілізації барвників та застосування гібридних плівок, модифікованих ціаніновими барвниками.
статья, добавлен 29.09.2016М’які маргарини на основі олеогелів - жирові системи нового покоління. Можливість контамінації розроблених жирових систем у процесі їхнього виготовлення та зберігання. Шляхи вирішення проблеми зниження вмісту транс-ізомерів в харчових продуктах.
статья, добавлен 24.02.2021Дослідження рослинних пігментів антоціанів, які належать до глікозидів. Ознайомлення з основою їхньої хімічної будови. Вивчення та характеристика біохімічної природи пігментів. Визначення особливостей використання природних барвників у харчуванні.
статья, добавлен 29.09.2016- 36. Аналогічні алкілприщеплені стаціонарні фази у міцелярній та обернено-фазовій рідинній хроматографії
Вивчення характеристик утримування тестових речовин в умовах міцелярної рідинної хроматографії на колонках, заповнених силікагелем С18. Методики кількісного визначення флавоноїдів методом міцелярної рідинної хроматографії в лікарській рослинній сировині.
автореферат, добавлен 12.07.2015 Дослідження формування біоплівки клітинами Pseudomonasaeruginosaз різним внутрішньоклітинним рівнем цикло-ди-ГМФ за впливу оригінальних похідних 2-гептил-3-гідрокси-4-хінолону з різною довжиною алкільного ланцюга. Визначення вмісту планктонних клітин.
статья, добавлен 26.06.2020Аналіз особливостей залежності абсолютного тиску бутану і пропану від температури. Розгляд способів розробки методу визначення кількісного вмісту компонентів парової фази суміші скрапленого нафтового газу при використанні різних температурних режимів.
статья, добавлен 23.12.2018Детальна розробка методики кількісного визначення коєвої кислоти у тоніку з відбілюючим ефектом методом високоефективної рідинної хроматографії з попередньою пробопідготовкою, що дозволяє контролювати її якість у косметичного засобу депігментуючої дії.
статья, добавлен 11.02.2014Молекулярні механізми нових груп синтетичних поверхнево-активних речовин біологічної дії в організмі теплокровних тварин та людини. Основні методи діагностики вільнорадикальної патології і прогнозування небезпечності сполук даного класу для людини.
автореферат, добавлен 19.04.2014Значення індексу "Е" на продуктах харчування, що містять харчові домішки. Вивчення хімічних властивостей стабілізаторів, емульгаторів, загусників та ущільнювачів. Підсилення або відновлення кольору продукту с допомогою штучних та природних консервантів.
презентация, добавлен 16.02.2014Характеристика умов якісного аналізу донормілу методом ВЕРХ, встановлення його хроматографічного параметру. Розроблення методики кількісного визначення донормілу та токсикологічний аналіз, де відносна невизначеність загального результату не більше 0,81%.
статья, добавлен 11.02.2014Швидкі і зручні засоби детекції та візуалізації нуклеїнових кислот (НК) і білків. Ультрачутливі методи кількісного та якісного визначення НК. Ковалентне або нековалентне мічення білків. Технологія спрямованого конструювання флуоресцентних зондів.
автореферат, добавлен 12.03.2011Механізм виникнення каталітичних полярографічних струмів виділення водню у розчинах платинових металів за наявності органічних реагентів. Методика визначення Рутенію сумісно з металами платинової групи. Процес відновлення Рутенію у присутності барвників.
автореферат, добавлен 06.07.2014Синтез і дослідження хімічних та люмінесцентних властивостей поліметинових барвників на основі бородифторидних комплексів ацетилгідроксипіранонів та ацетилгідроксипіридонів. Діалкіламінозаміщені бензоанельовані похідні. Розвиток молекулярної електроніки.
автореферат, добавлен 14.08.2015Характеристика синтезу і дослідження хімічних та спектрально-люмінесцентних властивостей поліметинових барвників на основі бородипірометенів, 4,4-дифлуоро-4-боро-3a,4a-діаза-s-індаценів. Вивчення вінільних замісників по одному або двох положеннях.
автореферат, добавлен 14.08.2015Використання методів молекулярної спектроскопії для кількісного визначення аніонів у крові та сечі. Перспективність спектрофотометрії та контролю якості лікарських препаратів і харчових продуктів, до складу яких входять сполуки оксалатів і тартратів.
статья, добавлен 29.09.2016Застосування аскорбінової кислоти в медичній практиці і харчовій промисловості. Мембрани, пластифіковані дибутилфталатом, диоктилфталатом, динонілфталатом, дибутилсебацинатом, трикрезилфосфатом. Утворення та осадження іонних асоціатів основних барвників.
статья, добавлен 28.11.2016Аналітична хімія як спосіб діагностики стану ґрунтів, складу добрив. Застосування аналітичних якісних реакцій для визначення атомів, іонів, молекул, що знаходяться в речовині. Методики кількісного визначення катіону та вмісту кристалізаційної води.
реферат, добавлен 24.06.2015- 50. Визначення вальпроєвої кислоти у крові методом реакційної високоефективної рідинної хроматографії
Здійснення взаємодії вальпроєвої кислоти з метоксикумарином і розроблення її визначення у крові методом реакційної рідинної хроматографії. Вивчення впливу різних методів депротоінізіції на вивільнення вальпроєвої кислоти та умов пробопідготовки.
статья, добавлен 13.02.2014