Екстраційно-хроматографічне визначення вмісту синтетичних барвників у харчових продуктах
Харчові барвники як група природних або синтетичних барвників, придатних для фарбування харчових продуктів. Розроблення методики ідентифікації та кількісного визначення вмісту синтетичних барвників у продуктах методом хроматографії у тонкому шарі.
Подобные документы
Розробка твердофазних реагентів на основі іммобілізованих на силікагелі четвертинних амонієвих солей. Оптимізація умов сорбційного вилучення барвників аніонного типу. Визначення пливу сторонніх іонів на ступінь вилучення досліджуваних елементів.
автореферат, добавлен 26.09.2015Вивчення аналітичних можливостей твердофазових електродних процесів на прикладі сполук манґану і молібдену. Визначення вмісту манґану та молібдену у водних розчинах методом інверсійної хронопотенціометрії за допомогою комп'ютерної програми "М-ХА1000-5".
статья, добавлен 27.07.2016Принцип методу визначення вмісту білків у продуктах харчування. Процеси асиміляції і дисиміляції у структурі обміну речовин. Роль макроенергетичних сполук в організмі людини і тварин. Основні біологічні й регуляторні функції білків, жирів й вуглеводів.
реферат, добавлен 26.08.2013- 54. Харчові добавки
Історія виникнення харчових добавок. Шкідливі, безпечні добавки, консерванти, бензойна кислота, антиоксиданти, лимонна та аскорбінова кислота, їх характеристика. Гігієнічні принципи використання харчових добавок. Вплив добавок на організм людини.
курсовая работа, добавлен 25.11.2015 Розробка твердофазних реагентів на основі іммобілізованих на силікагелі ЧАС і створення на їх основі сорбційно-спектрометричних та візуальних тест-методик. Взаємодія іммобілізованих ЧАС з аніонами різної природи. Умови сорбційного вилучення барвників.
автореферат, добавлен 26.07.2014З'ясування напрямку реакцій діалкіламінозаміщених похідних нафталевої кислоти з комплексом Вільсмайєра—Хаака (РОСЬ—DMF). Синтез органічних барвників і люмінофорів. Практичне встановлення будови продуктів лужного гідролізу циклічних четвертинних солей.
автореферат, добавлен 29.07.2014Кінетичні показники реакції розряду іонів, що містить хром, в електролітах різноманітного складу. Вплив добавок водорозчинних синтетичних полімерів на фізико-хімічні параметри колоїдних систем, що виникають в приелектродному шарі при осадженні хрому.
автореферат, добавлен 25.08.2014Особливості будови та використання природних волокон. Історія виробництва бавовни, віскозного шовку. Практичні способи одержання штучних волокон, їх фізичні та хімічні властивості. Специфіка синтетичних волокон, їх отримання, використання в промисловості.
реферат, добавлен 26.01.2011Хроматографічне розділення пігментів хлорофілу М.C. Цвєтом. Механізми розділення молекул в хроматографічних системах. Особливості схеми розділення методом гель-хроматографії. Основні види хроматографії, їх характеристика. Методи прояву хроматограм.
статья, добавлен 28.09.2012Вивчення синтетичних можливостей 1,1-дигідрополіфлуороалкілсульфідів як вихідних речовин для синтезів сірковмісних сполук з поліфлуоралкільними замісниками. Розроблення методу синтезу флуоро-сірковмісних ациклічних сполук (олефінів) та гетероциклів.
автореферат, добавлен 25.02.2015- 61. Утворення, екстракція та аналітичне застосування іонних асоціатів хрому (VI) з основними барвниками
Вплив концентрації та природи кислоти, екстрагента, висолювача, основного барвника на утворення та екстракцію іонних асоціатів хрому (VI). Синтезування пластифікованих мембран та основних барвників, їх електродні характеристики. Методи визначення хрому.
автореферат, добавлен 22.02.2014 Оцінка ефективності хроматографічної системи. Розгляд хроматографічного утримування продуктів циклоприєднання відносно їх структури. Розрахунок основних метрологічних характеристик кількісного хроматографічного аналізу методом внутрішньої нормалізації.
статья, добавлен 23.09.2016Основні напрямки асиметричного синтезу В-гідроксі-а-амінокислот, які є невід’ємними складовими найважливіших природних і синтетичних біологічно активних пептидів, а також складові фармацевтичних препаратів які служать вихідними речовинами для їх синтезу.
статья, добавлен 22.02.2014Синтез та вивчення блоквмісних пептидів. Визначення критичної довжини стрибка триплетного екситону. Вплив ефекту впез на ефективність проходження фотохімічних реакцій. Особливості синтезу нових метакрилових мономерів та їх радикальна полімеризація.
автореферат, добавлен 28.07.2014Біоремедіація об'єктів навколишнього середовища і біологічна очистка стічних вод. Властивості та джерела надходження фенолів у природні водні об'єкти. Використання сорбційного методу іммобілізації мікроорганізмів в локальних очисних спорудах України.
статья, добавлен 10.09.2020Штучно створені матеріали на основі синтетичних або природних полімерів. Основні властивості пластмас. Термопластичні пластмаси та реактопласти. Застосування пластмас, головні переваги гуми. Вироблення натуральної гуми із соку каучукового дерева.
презентация, добавлен 03.12.2014- 67. Гомогенне гідрування флавоноїдів та електронодефіцитних алкенів з використанням комплексів іридію
Широкий спектр біологічної активності природних та синтетичних хроманонів. Гідрування похідних хромонів, кумаринів та алкенів. Нуклеофільне гідрування 7-метоксиізофлавону. Гомогенне гідрування модельних 3(2)-гетарилхромонів в електрофільних умовах.
автореферат, добавлен 14.07.2015 Розробка електрохімічного сенсора для визначення вмісту галогеноводнів у повітряному середовищі екологічно небезпечних виробництв. Дослідження електрохімічної поведінки пористого титану і каталітично активних електродів в кислих хлоридних електролітах.
автореферат, добавлен 25.02.2014Розробка специфічної методики кількісного визначення дигідрокверцетину і визначення її валідаційних характеристик. Використання реакції утворення ціанідинхлориду при додаванні до розчину дигідрокверцетину цинкового порошку у кислому середовищі.
статья, добавлен 16.11.2017Визначення впливу ацетилгідразіду оксалурової кислоти, етилового ефіру 4-етоксіфенілоксалурової кислоти у динаміці на концентрації гострофазних білків, ліпідів і інших сполук в крові в нормі і при гострому формаліновому запаленні з оксидантним стресом.
автореферат, добавлен 06.07.2014Полімери як своєрідні хімічні сполуки з високою молекулярною масою. Утворення природних (біополімерів) і синтетичних полімерів. Кристалічний й аморфний стан їх існування. Типи та швидкість реакцій полімерів, фізико-хімічні і механічні властивості.
контрольная работа, добавлен 12.12.2010Алкілбензоли на основі бензолу, толуолу та диетилбензолу й синтетичних олефінів з використанням цеолітного каталізатора. Умови, що забезпечують практично кількісні виходи продуктів алкілування бензолу і толуолу, у яких переважають заміщені ізомери.
статья, добавлен 16.03.2014- 73. Якісний аналіз
Ознайомлення з поняттям аналітичної реакції на прикладі аналітичних реакцій макро- та мікроелементів, які містяться у харчових продуктах. Наведення класифікації катіонів за кислотно-основною схемою. Описання реакції катіонів і аніонів, аналіз солей.
лабораторная работа, добавлен 03.04.2016 Характеристика акриламида, анализ способов его возникновения. Обзор методов определения акриламида в пищевых продуктах. Свойства аспрагиназы и способы ее использования в целях снижения содержания акриламида в пищевых продуктах из зерновых и картофеля.
курсовая работа, добавлен 19.01.2017Дослідження перспективності використання методів молекулярної спектроскопії для визначення аніонів оксалатів і тартратів у крові та сечі, а також для здійснення контролю якості лікарських препаратів і харчових продуктів, до складу яких входять ці сполуки.
статья, добавлен 29.09.2016