Гостинність українців як форма рецепції кулінарних технологій полікультурного простору України (на прикладі проведення гастрономічних фестивалів)
Гостинність як феномен процесів життєдіяльності на різних етапах культуротворчого розвитку людства. Місце гостинності в сучасному інформаційному полі як засобу комунікації. Знайомство з самобутніми традиціями гостинності в різних регіонах України.
Подобные документы
Аналіз творчості І. Рєпіна як важливого етнографічного джерела для дослідження української народної матеріальної та духовної культури. Жіночий, чоловічий та дитячий традиційний одяг українців у творчості Рєпіна. Місце козацької культури України.
статья, добавлен 01.12.2018Науково-організаційна діяльність видатного вченого в галузі етнографії, фольклористики, краєзнавства та літератури Андрія Лободи. Обґрунтування ролі краєзнавства у розвитку різних галузей науки. Місце фольклорно-етнографічного складника в краєзнавстві.
статья, добавлен 29.07.2024Аналіз участі товариств польської меншини України в інформаційному просторі теренів проживання шляхом заснування видавничої справи. Дослідження полонійних газет західних областей в 1991-2016 рр. Аналіз значення преси для збереження ідентичності полонії.
статья, добавлен 13.05.2018Ознайомлення з територією розселення українців. Дослідження станового поділу суспільства на Українських землях. Визначення та характеристика особливостей української хати, кухні, обов'язків у сім'ях. Аналіз діяльності корінного населення України.
презентация, добавлен 16.09.2019Законодавство про національні меншини. Діяльність культурних товариств та громадських організацій в Україні. Проведення фестивалів національних меншин. Діаспори та їх вклад в розвиток української культури. Сприяння влади культурному розвитку меншин.
реферат, добавлен 26.10.2014Розгляд історико-географічних особливостей освоєння територій міжзонального геоекотону "лісостеп-степ". Визначення впливів і взаємозв’язків різних культур на території Звенигородського району упродовж окремих етапів його освоєння на прикладі обігу монет.
статья, добавлен 04.03.2018Аналіз соціалістичних перетворень в культурі та побуті західних областей України у 1939-1989 рр. Характеристика трансформаційних процесів, які відбулися у сфері громадських трудових взаємин українських селян у другій половині ХХ - на початку ХХІ ст.
статья, добавлен 28.07.2023Роль та значення зняття ідеологічних заборон у незалежній Україні. Досліджено зміни в системі релігійних поглядів населення України в пострадянський період. Проаналізовано чинники впливу на світоглядні уявлення, морально-ціннісні орієнтації українців.
статья, добавлен 05.03.2019Огляд динаміки етнічного складу міського населення Південно-Східних областей України. Тенденції етнодемографічних процесів на цій території. Зміни структури міст Донбасу, Півдня України та Криму. Закономірності скорочення чисельності національних меншин.
статья, добавлен 12.02.2023Розгляд питання ритуального значення окремих архітектурних елементів традиційного житла українців, а саме вікон та дверей як межових символів хатнього простору. Аналіз зразків українського фольклору, ліричних і календарно-обрядових пісень, легенд і казок.
статья, добавлен 23.07.2024Розглянуто традиції хороводів у хореографічній культурі календарної обрядовості українців. Виокремлено та проаналізовано приклади зазначеного жанру танцювального мистецтва із циклу обрядів. Визначено місце й значення хороводів в обрядовості українців.
статья, добавлен 18.05.2024Розкриття сучасного стану етнокультурного розвитку українців Румунії. Дослідження фольклорних українсько-румунських взаємозв'язків та взаємовпливів обох народів. Значення україномовної преси в Румуні у підримуванні етнічності румунських українців.
статья, добавлен 15.02.2018Календарна обрядовість як одна з найважливіших ділянок традиційної культури українців. Аналіз хліборобських мотивів у весняному календарному циклі на базі польових етнографічних матеріалів. Характер взаємозв’язків поминальної та календарної обрядовості.
статья, добавлен 01.12.2018Історичний внесок іноземних народознавців у дослідження традиційної культури українців. Опис та характеристика польових досліджень території Полісся України співробітниками російських і білоруських етнологічних осередків та московськими етнолінгвістами.
статья, добавлен 30.01.2016Дослідження причин виникнення, умов функціонування та перспектив розвитку середовища закордонних українців. Розробка типології країн за схожістю формування середовищ зарубіжних українців і періодами міграцій. Структура західної та східної діаспор.
статья, добавлен 02.11.2018Місце та роль гончарства в традиційній українській культурі. Дослідження взаємин гончаря й сільських мешканок у побутових казках українців Східної Словаччини. Розгляд словацьких та чеських видозмін казкових мотивів, що перегукуються з українськими.
статья, добавлен 30.10.2016Знайомство з технологіями виготовлення, формами і орнаментаціями глиняних виробів. Загальна характеристика головних причин трансформацій орнаментації народної кераміки Лівобережної України. Декор глиняного посуду як одна з важливіших ознак культури.
статья, добавлен 04.03.2019Ткацьке ремесло в Індії, що передається з покоління в покоління. Традиція різьблення по дереву, її стилі в різних регіонах. Мистецтво різьблення по каменю в Індії. Фактура килимових покриттів, що виробляються в країні. Національна індійська вишивка.
презентация, добавлен 13.03.2019Становлення етнографії України. Дослідження творчості Тараса Шевченка. Основні наукові установи та організації, періодичні видання з етнології у ХХ ст. Сучасне українське національне відродження. Традиційні матеріальна та духовна культура українців.
реферат, добавлен 10.11.2015Особливості традиції народно-інструментального ансамблевого музикування українців. Пошук можливостей застосування такого виду музикування в сучасній педагогічній практиці. Недостатня увага інструментальному музикуванню в сучасному побуті українців.
статья, добавлен 30.05.2018Визначення ролі українців у матеріальній культурі. Характеристика мистецьких витворів - ткацтва, вишивки, гаптування. Встановлення особливостей одягу різних верств населення. Огляд народних прислів’їв та приказок про сорочку. Аналіз символіки вишиванки.
доклад, добавлен 05.10.2015- 47. Обрядові аспекти народної лікувальної практики слов’янського населення Південно-Західної України
Основні методологічні принципи дослідження лікувальної обрядової практики. Джерела побудови медичних знань в традиційних культурах українців, росіян та болгар Південно-Західної України. Регіональна самобутність та етнічна виразність народних традицій.
автореферат, добавлен 29.09.2013 Механізми, шляхи і методи заселення Донеччини в другій половині ХХ століття, діяльність національно-культурних громадських товариств українців у регіоні. Ступінь збереженості традиційної календарної обрядовості та аналіз основних етнічних процесів.
автореферат, добавлен 25.08.2015Знайомство з особливостями становлення та розвитку українського народознавства. Загальна характеристика головних періодів в історії української етнографії. Розгляд філософсько-теоретичних засад етнографічної науки України другої третини ХХ століття.
статья, добавлен 10.08.2017Аналіз унікальних природних пам’яток України, характеристика та особливості печери "Оптимістична". Опис, специфіка природи Дністровського каньйону. Історія виникнення та місцезнаходження озера Синевир, сутність та форма Товтрового кряжу, її лісовий масив.
разработка урока, добавлен 26.03.2016