Гостинність українців як форма рецепції кулінарних технологій полікультурного простору України (на прикладі проведення гастрономічних фестивалів)
Гостинність як феномен процесів життєдіяльності на різних етапах культуротворчого розвитку людства. Місце гостинності в сучасному інформаційному полі як засобу комунікації. Знайомство з самобутніми традиціями гостинності в різних регіонах України.
Подобные документы
Дослідження традиційної духовної культури України. З’ясування народних уявлень про ласицю та її статус у міфологічній системі на основі етнографічних джерел. Особливості ставлення селян до "несвійських" тварин, які самовільно опинилися у просторі хати.
статья, добавлен 24.07.2024Поняття про національний склад населення України, його особливості та територіальне розміщення. Населення або народонаселення - сукупність людей, що проживають у межах відповідних територій (материки, країни, міста, села). Національні меншини України.
реферат, добавлен 27.02.2011В статті розглядається питання ритуального значення окремих архітектурних елементів традиційного житла українців, а саме вікон та дверей. Аналіз численних зразків українського фольклору, передовсім ліричних і календарно-обрядових пісень, легенд і казок.
статья, добавлен 11.10.2020Загальна характеристика німецькомовних етно-конфесійних груп Південної України. Розгляд основних факторів, які впливали на перебіг міжкультурних стосунків німецьких колоністів Півдня України. Розгляд особливостей заселення південноукраїнських земель.
автореферат, добавлен 30.09.2013Аналіз змісту та структури традиційних звичаїв, обрядів і свят України. Дослідження характерних особливостей традицій Святвечора та різдвяних обрядодійств Переяславщини. Репрезентація регіональних зразків українських фольклорних текстів, обрядових співів.
статья, добавлен 14.05.2024Етнографічний образ сучасної України. Дослідження похоронно-поминальних звичаїв традиційної культури українців. Аналіз фольклористичних матеріалів про поминання душ покійних на Гуцульщині. Особливості звичаїв пошанування "рахманів", Великодня і Спаса.
статья, добавлен 20.07.2023Вплив зовнішніх іміграційних та внутрішніх міграцій племен на етнороз'єднавчі та етнооб'єднавчі системи в Західнополісько-Волинському регіоні. Роль цих переселень в різних етнотворчих процесах. Аналіз основних шляхів виникнення етнокультурних спільнот.
статья, добавлен 22.08.2017Музеї Коломийщини, характеристика їх основних музейних експозицій та фондів. Провідна роль музеїв в збереженні та популяризації історико-культурної спадщини регіону. Аналіз потенціалу використання музеїв в розвитку внутрішнього і міжнародного туризму.
статья, добавлен 05.04.2019Роль кобзарства в збереженні етнічної культури України, поширенні національної ідентичності українців на Кубані. Розвиток українських кобзарських традицій на Кубанщині. Роль видатних кобзарів, яку вони зіграли у збереженні духовної суті нашого народу.
статья, добавлен 27.09.2023Віл і кінь у господарстві населення України доісторичного часу. Традиційні способи кріплення тяглових приладів до ходу сухопутних засобів пересування. Витіснення вола конем як упряжної тварини в господарстві українців. Види запрягу гужових тварин.
автореферат, добавлен 29.09.2013Дослідження історичного розвитку вишивки українців Закарпаття на скатертинах, рушниках, тканинах постільного використання. Функціональне призначення і локальна варіативність вишивки тканин інтер'єрного призначення; аналіз художніх особливостей скатертин.
статья, добавлен 04.03.2018Сутність поняття "самосвідомість". Історія формування національної самосвідомості українців. Формування російського етносу в XIV сторіччі. Наслідки розпаду етнічної держави Київська Русь. Проблема національної самоідентифікації, формування "України".
статья, добавлен 28.02.2013Аналіз лемків як українського субетносу. Територія його проживання. Дослідження традицій, звичаїв та обрядів лемків, використання різноманітних предметів декоративно-ужиткового мистецтва. Традиційні весільні костюми. Церемонія проведення весілля.
статья, добавлен 27.05.2023Поселення та житло древніх українців, обґрунтування їх осілої культури. Український народний одяг як самобутнє явище, що розвивалося і вдосконалювалося протягом століть, вбираючи в себе досягнення інших культур, його специфіка. Побут і звичаї народу.
реферат, добавлен 21.09.2011Аналіз хати як житлового простору людини, місця родинних обрядів, символу добробуту. Українська хата та її інтер’єр. Аналіз символічного значення порогу, покуття, скрині та мисника. Подвір’я та господарський реманент. Аналіз священної ролі криниці.
реферат, добавлен 26.01.2017Цілющі властивості верби, її значення в християнських традиціях українців, народні прикмети. Літературні символи тополі та верби. Легенди, народні повір'я та прикмети про калину, маки, барвінок, вишню. Символи кохання, материнської любові та ніжності.
презентация, добавлен 27.10.2015Аналіз етнографічних досліджень Центральної України польськими вченими, письменниками та громадськими діячами у ХІХ ст. Здійснення загальний огляд праць дослідників, які зробили найбільший внесок у вивчення етнографічних особливостей Центральної України.
статья, добавлен 21.04.2021Виявлення територіальних відмінностей у змінах частки україномовного населення на тлі змін етнічного складу. Національний склад населення України за переписом. Напрями змін мовної структури та етнічного складу населення Східного регіону України.
статья, добавлен 04.11.2018Аналіз бібліографічних джерел Російської імперії з етнографії, що зберігаються у фондах Національної бібліотеки України, відображення у них літератури з українського народознавства. Тематика українознавчих досліджень щодо українців як окремого етносу.
статья, добавлен 08.05.2018Головні народні звичаї та обряди українського народу, що припадали на літній період, поминання померлих та їх відспівування в церквах. Зв'язок русалок з культом предків, їх місце та значення в українській обрядовості. Купальські ритуали, обґрунтування.
реферат, добавлен 21.01.2011- 121. Гендерна та вікова суб'єктність фольклорного текстотворення: до проблеми жанрового параметрування
Вивчення гендерної та вікової суб'єктності як ідентифікатора жанрового параметрування в межах святочно-ігрового текстового простору українського фольклору. Аналіз обрядового фольклору українців. Умови його переходу в царину ігрових культурних практик.
статья, добавлен 09.02.2023 Розповсюдження кобзи і бандури серед різних верств українського суспільства першої половини XVIII сторіччя. Історія виникнення та розвитку Глухівської школи співів та інструментальної музики. Характеристика та специфіка виготовлення музичних інструментів.
статья, добавлен 13.10.2018Розвиток фольклорного виконавства національних меншин України в контексті масштабного сучасного фольклористичного руху держави. Методики збирання й вивчення народної музичної творчості. Жанри пісенної усної народної творчості малих народів України.
статья, добавлен 09.10.2018Аналіз особливостей розвитку та становища найчисельніших етнічних громад Донбасу протягом масштабних трансформаційних процесів 1920-х - 1930-х рр. Аналіз етноструктури міст регіону, її трансформації та впливу на неї міграційних та урбаністичних процесів.
статья, добавлен 09.05.2018- 125. Українська діаспора
Еміграція з України як культурно-історичний феномен, особливості. Соціально-економічні причини та політичні мотиви переміщення населення. Джерела інформації про місця майбутнього поселення. Розвиток розмовної української мови в діаспорі. Періодична преса.
курсовая работа, добавлен 23.02.2015