Гостинність українців як форма рецепції кулінарних технологій полікультурного простору України (на прикладі проведення гастрономічних фестивалів)
Гостинність як феномен процесів життєдіяльності на різних етапах культуротворчого розвитку людства. Місце гостинності в сучасному інформаційному полі як засобу комунікації. Знайомство з самобутніми традиціями гостинності в різних регіонах України.
Подобные документы
Краєзнавче дослідження становлення незалежної України у ХІХ-ХХІ ст. Децентралізація влади та формування інститутів місцевого самоврядування в країні. Історіографічний огляд соціального, економічного та культурного розвитку Одеси, Херсону, Миколаєва.
статья, добавлен 17.09.2024Найулюбленіші і традиційні державні, релігійні та сімейні свята українців. Традиційні подарунки в різних країнах. Поради з вибору подарунків та сувенірів на Новий рік, Різдво, жінкам, на весілля, день народження. Символіка та значення кольорів квітів.
реферат, добавлен 27.08.2013Дослідження опозиції "свій-чужий" у фольклорній спадщині. Проблема етнічної ідентичності в етноконтактних зонах. Питання міжетнічних контактів і етнічних стереотипів в етноконтактних зонах в регіонах спільного проживання представників різних етносів.
статья, добавлен 01.03.2024Етнонація України, її природа, культура і мова визначили історичну місію в загальнолюдському процесі. Місія України полягає у вбиранні світового досвід для власного розвитку та процвітання, а також поширення національно-державного розвитку в світ.
реферат, добавлен 10.01.2009Проблема етногенезу (походження народів) як одна з важливих та складних розділів історіографії. Місце антропології в дослідженні етногенезу. Українська антропологія як наука. Аналіз антропологічних досліджень українців Федора Вовка та Василя Дяченка.
реферат, добавлен 26.08.2013Суть етнокультурного регіону України Полісся. Особливості традиційної культури та культурної ідентифікації корінного населення регіону. Розгляд умов зародження та розвитку унікального культурного простору. Занепад автентичної поліської культури.
статья, добавлен 09.05.2020- 57. Феномен етносу
Опис історичних типів етносів, якими прийнято вважати рід, плем'я, народність, націю, що мають спільні мовні особливості і сформовані на різних територіях, зі своїми власними характерами, зовнішнім виглядом, спільністю культурних особливостей.
реферат, добавлен 03.06.2010 Аналіз матеріальної культури, етномистецьких традицій і технологій етнографічного текстилю Західної України і Литви. Характерні особливості орнаментальних композицій західноукраїнських і литовських узорнотканих поясів, їх обрядове та практичне значення.
статья, добавлен 21.06.2024Історія виникнення українського народного вбрання та відмінні риси у жіночому, дівочому, чоловічому костюмах та взутті у різних областях України. Використання вишивки та прикрас для створення відмінностей у стилі. Народні мотиви у сучасних моделях одягу.
контрольная работа, добавлен 13.11.2009Стаття присвячена дослідженню особливостей весільної обрядовості українців Республіки Башкортостан за матеріалами експедиційних записів автора здійснених у 2012-2016 роках. Збір цінного фольклорно-етнографічного матеріалу в районах Башкортостану.
статья, добавлен 07.11.2020Встановлення особливостей мовної структури українців і етнічних меншин. Розповсюдження процесів мовної асиміляції. Домінування в місті Глухова і Сумської області за чисельністю україномовного населення. Розгляд кількості зросійщених за мовою українців.
статья, добавлен 20.11.2018Розгляд традиційних форм проведення дозвілля неодруженої молоді на Миколаївщині. Вивчення регіональних особливостей ритуальних дій у передвесільному циклі весільної обрядовості українців у Степовому Побужжі. Описання обрядів сватання та оглядин.
статья, добавлен 03.08.2017- 63. Етнічна структура Донецької області та особливості самоідентифікації основних етнічних груп регіону
Кількість населення Донецької області. Проблеми заселення, формування етнічного складу Донеччини, історичного розвитку окремих етносів. Міграційні потоки часів незалежної України. Коливання чисельності українців та росіян. Використання терміну "біетнори".
статья, добавлен 15.08.2013 Аналіз звичаїв, обрядів та повір’їв волинян, пов’язаних з похованням і поминанням нехрещених дітей. Порівняння зафіксованих на Волині явищ з традиціями українців інших етнографічних районів. Стан збереження традиції, процес її зміни упродовж ХІХ-ХХ ст.
статья, добавлен 22.04.2024Відображення суспільно-політичних процесів 40—50-х років ХХ століття, пов’язаних із національно-визвольними змаганнями українців, в усній поетичній творчості, в обрядовому її сегменті. Представлення в календарно-обрядових піснях політичних процесів.
статья, добавлен 28.07.2023Вивчення культурологічних процесів, які відбувалися в духовному житті України. Становлення української релігійної думки за візантійського і південнослов’янського посередництва. Розгляд ролі Острозької Біблії у процесі формування національної думки.
статья, добавлен 17.12.2022Історія зародження та розвитку козацького руху на території України, особливості їх організації. Місце кошового отамана в козацькому середовищі. Суднобудування запорізьких козаків. Суди й покарання в Січі, формування адміністративної та судової влади.
реферат, добавлен 22.10.2010Аналіз глобалізаційних проблем сучасного світового співтовариства щодо поліетнічності та міжкультурної взаємодії. Вивчення процесів поглиблення поліетнічності людства. Дослідження питання ідентичності в історичному зрізі його становлення та розвитку.
статья, добавлен 18.07.2018Морфологічна висота обличчя, діаметр вилиць і покажчик обличчя. Колір шкіри в українського населення республіки. Великі відмінності у ступені росту волосся бороди у чоловіків різних типів рас. Довжина тіла за Дяченком, в українського сільського населення.
статья, добавлен 21.09.2017Форми, способи і напрями здійснення перетворень у політиці пам’яті в останні десятиліття. Аналіз їх позитивного і негативного впливу на соціум на прикладі двох держав. Встановлення важливих для України складників досвіду здійснення політики пам’яті.
статья, добавлен 14.10.2018Специфіка етнічних кухень Правобережного Полісся. Проведено ґрунтовну ревізію етносів проживання, з їх харчовими вподобаннями та традиціями. Вперше під кутом гастрономічного туризму розглядається окремий регіон через трансляцію етнокультурних сенсів.
статья, добавлен 14.03.2023Місце, роль і значення, яке займав Мліїв у контексті краєзнавства України. Розгляд відомих особистостей села і краю, які підтримують православну церкву, освіту, займаються наукою і волонтерством. Роль Володимирського братства у розвитку освіти в краї.
статья, добавлен 06.04.2018Обґрунтування актуальності курсу краєзнавства, його місця в системі виховання молоді в дусі любові до рідного краю. Етапи історичного розвитку краю від найдавніших часів до сьогодення, місце Закарпатської області в євроінтеграційному курсі України.
анализ учебного пособия, добавлен 05.04.2019Етнографічна розвідка Колесси "Людові віруваня на Підгірю, в с. Ходовичах стрийського повіту" як джерело дослідження зимової календарно-побутової обрядовості українців. Питання різних сфер обрядовості. Господарські, поминальні мотиви святвечірніх звичаях.
статья, добавлен 19.01.2023Визначення на прикладі кримськотатарського етносу ролі і значення традицій у формуванні певного типу особистості та її ціннісних орієнтацій. Порівняння деяких кримськотатарських традицій із традиціями інших народів. Стійкі архетипи етнічної свідомості.
автореферат, добавлен 28.09.2013