Проектирование системы охлаждения места хранения охлаждённого молока и молочных продуктов
Расчёт оборачиваемости камер холодильника. Выбор расчетного температурного режима. Определение термического сопротивления ограждения. Методика расчета действительного значения коэффициента теплопередачи. Тепловая нагрузка на холодильное оборудование.
Подобные документы
Расчет строительных площадей камер хранения и всего холодильника. Выбор строительных изоляционных конструкций и температурного режима работы холодильной установки. Подбор основного холодильного оборудования: компрессора, конденсатора, приборов охлаждения.
контрольная работа, добавлен 13.06.2012Технико-экономическое обоснование проектируемого распределительного холодильника. Расчет площадей камер, выбор температурного режима. Проектирование строительных конструкций, расчет и подбор изоляции. Определение тепловой нагрузки на оборудование.
дипломная работа, добавлен 17.05.2014Технологический процесс производства пастеризованного молока. Охлаждение молока при приемке и хранении. Пастеризационно-охладительные установки для кисло-молочных продуктов. Расчёт и подбор холодильного оборудования для хранения готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 25.02.2019Расчёт теплопритоков в шкаф бытового холодильника. Коэффициенты теплопередачи окружающих конструкций холодильника. Теплопритоки от термической обработки продуктов и через элементы ограждения холодильника. Проверка поверхностей на условие конденсации.
курсовая работа, добавлен 06.08.2013Холодильные агрегаты с воздушным охлаждением конденсатора: действующая площадь охлаждаемых камер, выбор и расчёт толщины теплоизоляционной конструкции, виды покрытий охлаждающих камер, значения коэффициентов теплопередачи и их тепловая изоляция.
реферат, добавлен 22.10.2012Проектирование бытового двухкамерного холодильника типа КШМХ – 420/160 с компрессионной фреоновой холодильной установкой. Калористический расчет изоляции камер охлаждения, выбор рабочего режима установки с расчетом холодильного цикла, компоновка агрегата.
курсовая работа, добавлен 26.12.2011Определение действительной толщины теплоизоляции и коэффициента теплопередачи наружной стены холодильника. Расчет теплопритоков, проникающих в камеру одноэтажного холодильника. Определение теплопритоков с наружным воздухом при вентиляции камер.
контрольная работа, добавлен 06.02.2015Исследование основных принципов проектирования холодильных камер. Определение площади камеры для хранения овощей, фруктов, молочных продуктов и безалкогольных напитков. Расчет тепловой изоляции, параметров воздушной среды, холодильного оборудования.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Исследование аспектов эксплуатационных теплопритоков. Число, площади и размеры камер. Выбор холодильных машин. Теплопритоки через ограждения и от продуктов. Анализ суточного запаса продуктов. Коэффициент увеличения грузовой плошади камер холодильника.
курсовая работа, добавлен 08.06.2015Методы определения термического сопротивления слоя пенополистирольных плит. Алгоритм расчета конструкции перекрытия при условии деления его плоскостями, перпендикулярными тепловому потоку. Порядок вычисления показателя сопротивления воздухопроницания.
контрольная работа, добавлен 24.05.2015Оценка теплофизических характеристик ограждающих конструкций. Определение расчетного и фактического термического сопротивления. Создание программного модуля, моделирующего нестационарный тепловой режим и позволяющего определить плотность теплового потока.
статья, добавлен 30.05.2017Расчет и подбор площадей камер, объемно-планировочные и строительные решения холодильника. Определение тепловой нагрузки на холодильное оборудование. Расчет и подбор вспомогательного холодильного оборудования (насосов, ресиверов, градирен, трубопроводов).
дипломная работа, добавлен 15.05.2018Расчет массы поглощаемого вещества и расхода поглотителя. Определение максимальной поверхности теплопередачи. Исследование гидравлического сопротивления абсорбера. Анализ температурного режима холодильника. Расчет скорости газа и диаметра абсорбера.
курсовая работа, добавлен 27.06.2016Особенности расчета приведенного коэффициента теплопередачи ограждений помещения вагона и выбор основных размеров кузова. Определение площади теплопередающих поверхностей. Процесс расчет коэффициента теплоотдачи элемента и поверхности ограждения.
контрольная работа, добавлен 23.11.2013Планировка холодильника. Выбор строительно-изоляционных конструкций и материала. Поверочный расчет изоляции. Количество камер, их емкость и размеры. Техническая характеристика холодильных машин для хранения продуктов. Распределение испарителей по камерам.
курсовая работа, добавлен 04.04.2016Наличие низкого коэффициента теплоотдачи между твердотельным источником тепла и теплопередающей жидкостью - один из основных недостатков однофазной системы охлаждения. Методика определения величины линейной скорости на внешнем диаметре турбулизатора.
статья, добавлен 28.07.2017Расчет строительной площади и планировки хранилища холодильника. Выбор холодильного агента, способа и системы охлаждения морозильной камеры, определение ее температурного режима работы. Методы механизации погрузо-разгрузочных работ на холодильнике.
дипломная работа, добавлен 29.06.2011Определение коэффициента термического расширения керамических масс, стекол и глазурей по методу Аппена. Значения КТР керамики мономинерального состава по Кингери. Методика расчета значения плотности, модуля упругости для стеклофазы керамических масс.
практическая работа, добавлен 16.12.2012Выбор температурного интервала ковки (штамповки). Определение размеров исходной заготовки. Выбор типоразмера основного технологического оборудования и его ориентировочной производительности. Выбор способа, режима нагрева и режима охлаждения заготовок.
курсовая работа, добавлен 14.03.2012Расчет и подбор площадей камер, объемно-планировочные и строительные решения холодильника. Описание строительных конструкций. Методика определения толщины теплоизоляционного слоя. Способы вычисления теплопритоков от груза при холодильной обработке.
курсовая работа, добавлен 17.05.2014Определение емкости и площади охлаждаемой камеры. Выбор расчетных параметров. Калорический расчет: теплопритоки, влияющие на изменение температурного режима в охлаждаемых камерах. Приток тепла от вентиляции. Выбор необходимой холодильной машины.
контрольная работа, добавлен 19.04.2013Электромагнитный расчёт двигателя. Выбор размеров и нагрузок, типа обмотки. Расчёт зубцового слоя якоря, главной магнитной цепи. Тепловой расчёт двигателя. Определение потерь и коэффициента полезного действия в номинальном режиме. Выбор конструкции.
курсовая работа, добавлен 14.03.2018Выбор строительных конструкций холодильника. Расчет коэффициента теплопередачи, наружной стены, покрытия холодильной камеры, полов охлаждаемых помещений, теплопритоков в охлаждаемые помещения и определение тепловой нагрузки для подбора компрессора.
курсовая работа, добавлен 24.03.2014Проектный тепловой расчет пластинчатых пастеризаторов и охладителей молока. Расчет температур молока и воды в пастеризационно-охладительной установке. Системы охлаждения с емкостными и пластинчатыми охладителями. Компоновка оборудования для производства.
курсовая работа, добавлен 18.12.2014Изменение масла в процессе хранения: гидролитическая и окислительная порча. Факторы, влияющие на стойкость масла при хранении. Химические процессы при производстве молочных консервов и заменителей цельного молока. Производство сгущенного молока с сахаром.
реферат, добавлен 19.09.2016