Моделювання та оптимізація процесів розробки харчових продуктів та обладнання харчової промисловості
Розроблення типового алгоритму та представлення послідовних етапів математичного моделювання і планування експерименту та компромісної багатокритеріальної оптимізації процесу обробки напівфабрикатів на прикладі обробки високим тиском вершкового масла.
Подобные документы
Процес розробки оптимізаційної моделі технологічного процесу шліфування ситалів. Визначення рівня температур, які виникають у зоні різання, і вплив на цей фактор параметрів режиму й умов обробки. Використання та сутність розбивки припуску по операціях.
автореферат, добавлен 11.08.2015Визначення ймовірності кількості браку при розподіленні розмірів за різними законами та кількості заготовок, що потребують додаткової обробки. Статичне настроювання та настроювання за допомогою робочого калібру. Настроювання металорізального обладнання.
лекция, добавлен 17.08.2013Виявлення рівнянь зв’язків між параметрами процесу багатоступеневої кристалізації цукрози. Перевірка адекватності математичного опису процесу реального виробництва. Аналіз зменшення втрат сахарози та енергетичних затрат у продуктових відділеннях заводів.
автореферат, добавлен 28.08.2015Закономірності, характер руйнування органів обладнання харчової промисловості. Дослідження закономірностей тертя, зношування робочих поверхонь при взаємодії з оброблюваними середовищами. Конструктивні, технологічні методи підвищення довговічності деталей.
автореферат, добавлен 27.08.2013Аналіз сучасних класифікаторів вугілля та математичних моделей процесів. Математична модель руху вугільної суспензії по конічній та тороїдальній частинам ротора класифікатора. Автоматизована система моделювання гідравлічного відцентрового класифікатора.
автореферат, добавлен 19.04.2014Аналіз особливостей технологічного процесу обробки деталей на токарних автоматах. Умови, при яких забезпечується висока точність обробки заготовок та досягається максимальна продуктивність процесу обробки деталей на даних токарно-револьверних верстатах.
статья, добавлен 30.01.2017Дослідження процесу гідротермічної обробки зерна як об’єкту керування. Розробка методів багатокомпонентного дозування компонентів зерна на основі тензовимірювальних і комп’ютерних технологій. Створення автоматизованих систем формування помельної суміші.
автореферат, добавлен 25.09.2015Розробка схеми спеціальної високоефективної печі для спалювання відходів харчових виробництв (спиртової барди, пивної дробини, бурякового жому, кавового шламу). Одержання тепла й пари для задоволення виробничих потреб підприємств харчової промисловості.
статья, добавлен 24.12.2018Дослідження методики моделювання вібрації роликового підшипника. Порівняння значень параметрів вібрацій отриманих розрахунковим шляхом за допомогою математичного моделювання та шляхом експериментальних досліджень на віброакустичній установці DVK.
статья, добавлен 25.10.2016- 110. Моделювання і інтенсифікація процесів термічного розкладу дисперсного вапняку у обертових печах
Аналіз процесів випалювання дисперсних відходів за допомогою математичної моделі. Обґрунтування зміни конструкції печі і апаратурно-технологічної схеми процесу рециклінгу вапнякових відходів. Моделювання процесу змішування дисперсного матеріалу.
автореферат, добавлен 29.08.2015 Результати досліджень показників екстрактивності, набрякання та хімічного складу харчової продукції з коренів та зелені пряних овочів, отриманих під час обробки в НВЧ-полі. Вплив умов вакуумування та одночасного перемішування, а також атмосферних умов.
статья, добавлен 06.02.2017Принципи моделювання процесів ущільнення форм та стрижнів за рахунок вар'їрування технологічних впливів і властивостей формувальних сумішей. Моделі процесів масопереносу при ущільненні форм. Методи оптимізації процесів ущільнення піщаних форм та стрижнів.
автореферат, добавлен 29.08.2014Побудова експериментально-статистичних моделей, одно- і трьохфакторних діаграм. Розрахунок абсолютного значення помилки експерименту і статистичних характеристик неадекватності. Характеристики неадекватності моделі. Інтерпретація результатів моделювання.
курсовая работа, добавлен 18.12.2010- 114. Удосконалення обладнання для концентрування рідких харчових продуктів методом блочного виморожування
Модель процесу кристалізації води з продукту та шляхи інтенсифікації тепломасообміних процесів кріоконцентрування методом блочного виморожування. Методика розрахунку гідродинамічних процесів, що проходять в плоских кристалізаторах з щілинними каналами.
автореферат, добавлен 30.07.2015 Вибір та обґрунтування моделі демісезонного пальто. Вибір матеріалів та режимів їх обробки. Характеристика технологічного процесу та обладнання. Розрахунок та побудова конструкції. Розкладка лекал. Аналіз режимів обробки тканині. Затрати на матеріали.
курсовая работа, добавлен 27.05.2020Рішення задач, які ставляться перед швейною промисловістю. Вибір пакету матеріалів та режимів обробки. Розробка раціональної послідовності виготовлення виробу. Аналіз методів обробки та вибір обладнання. Складання технологічної схеми потоку та її аналіз.
дипломная работа, добавлен 08.06.2011Вплив м'ясної сировини на формування фізико-хімічних властивостей і структури екструзійних продуктів. Набір сировинних інгредієнтів для моделювання рецептурного складу екструзійних м'ясо-рослинних продуктів. Дослідження харчової і біологічної цінності.
автореферат, добавлен 05.01.2014Обґрунтування типу виробництва і методу організації виробничого процесу. Розрахунок фондів часу роботи обладнання і робітників. Визначення трудомісткості річної програми дільниці. Розрахунок кошторису витрат на утримання та експлуатацію обладнання.
методичка, добавлен 13.12.2013Моделювання жорсткості елементів технологічної системи металорізального верстата. Рекомендації щодо застосування еталонних моделей на основі рекурентних залежностей до проектування технологічних процесів на верстатах із числовим програмним керуванням.
автореферат, добавлен 26.09.2014- 120. Автоматизація розробки технології виготовлення деталей типу "Корпус" ливарно-пресових автоматів
Необхідність для сучасного виробництва всебічної комп'ютеризації, тісної інтеграції усіх виробничих процесів. Загальні принципи комплексного підходу до проектування технологічних процесів. Оптимізація методу вибору технології обробки корпусних деталей.
автореферат, добавлен 05.01.2014 Маршрут виготовлення вала, зубчастого колеса, корпусу підшипників у дрібносерійному виробництві. Нормування технологічного процесу механічної обробки. Вартість виготовлення шестерні. Система переробної технології (на прикладі виробництва батона).
лекция, добавлен 06.08.2017Проблеми підвищення ефективності токарної обробки валів у серійному виробництві шляхом вибору оптимального варіанту токарної технологічної операції. Методи підвищення інтенсивності формоутворення і продуктивності обробки на токарних верстатах з ЧПК.
автореферат, добавлен 23.08.2014Алгоритм багатокритеріальної оптимізації структури та параметрів технологічних операцій і переходів залежно від функціонування виробу у складі машини чи технологічної системи. Забезпечення виконання заданого експлуатаційного потенціалу його роботи.
статья, добавлен 29.07.2016Закономірності впливу водню на фазово-структурний стан сплавів систем Sm-Co і Dd-Fe-B та рекомендації до оптимізації їх обробки для покращення структури та магнітних характеристик. Методологічні підходи вивчення процесу ГДДР у феромагнітних сплавах.
автореферат, добавлен 10.08.2014Діагностична інформативність телемедичного консультування при проведенні остеосцинтиграфії. Статистичні моделі процесу генерації зображення. Впровадження алгоритму ущільнення променевого дослідження за допомогою статистичного моделювання передачі даних.
автореферат, добавлен 29.08.2014