Характеристика микотоксикозов
Понятие о микотоксикозах, их возникновение, концентрация и обнаружение микотоксинов в пищевых продуктах животного происхождения (мясо, молоко и др.). Оптимальные условия для образования афлатоксинов, трихотеценов и охратоксинов, их действие на организм.
Подобные документы
Основные принципы закаливания. Реакция организма на действие пониженной температуры воды. Правила проведения водных процедур с детьми. Закаливание воздухом. Укрепляющее действие солнечных лучей на организм. Контрастное и нетрадиционное закаливание.
курсовая работа, добавлен 18.06.2010Исследование средств животного происхождения в практиках народной медицины кочевников. Широкое использование молочной и мясной пищи, составлявшей основу рациона монгольских народов, других продуктов скотоводства и охоты в народной медицине кочевников.
статья, добавлен 30.12.2020Бальнеотерапия как метод физического воздействия на организм, особенности применения минеральной воды для питья, ингаляций, различных орошений, промывания кишечника. Лечебное применение ванн, их виды, действие на организм и основные противопоказания.
презентация, добавлен 12.10.2014История и географическое распространение пищевых токсикоинфекций, их патологическая анатомия. Действие комплекса токсинов. Клинические проявления пищевых токсикоинфекций, постановка диагноза. Лечебное питание, профилактика и прогноз при заболевании.
реферат, добавлен 06.11.2016Понятие антисептика, цель его использования. Виды и основные свойства антисептиков растительного происхождения. Особенности препаратов на основе растительных антисептиков: фармакологическое действие, показания, противопоказания, побочные эффекты.
реферат, добавлен 13.02.2018Роль жиров в биосинтезе липидных структур. Влияние пищевых волокон на интенсивность абсорбции и метаболизма углеводов и белков. Продукты животного происхождения как источник ретинола. Суточная потребность в цианокобаламине для взрослого человека.
контрольная работа, добавлен 14.04.2016Обнаружение этилмеркурхлорида. Подострое и хроническое отравление. Последовательность развития заболевания в зависимости от пути поступления в организм человека ртутьорганических соединений. Экспертиза трудоспособности и профилактика ртутных отравлений.
реферат, добавлен 30.04.2012- 58. Личная гигиена
Уход за волосами, кожей, полости рта человека. Значение правильного питания для детей и взрослых. Продукты животного, растительного происхождения. Суточное распределение рациона. Функции воды в организме человека. Гигиенические требования к жилью, одежде.
презентация, добавлен 09.11.2013 Классификация чужеродных химических веществ по характеру действия, токсичности и степени опасности. Продукты, оказывающие вредное действие на человеческий организм. Принципы охраны окружающей среды и пищевых продуктов от чужеродных химических веществ.
реферат, добавлен 02.02.2016Освещение основных вопросов о минеральных водах, их классификация, особенности химического состава, газовый и температурный режим, условия образования, закономерности залегания и распространения. Применение воды и ее воздействие на организм человека.
курсовая работа, добавлен 09.11.2010Характеристика витамина С, его биологическая и валеологическая роль в метаболических процессах человека. Биохимическую природу, строение и свойства витамина С. Определение количественное содержание аскорбата в пищевых продуктах и витаминных препаратах.
реферат, добавлен 28.03.2021Клинико-лабораторно-морфологические признаки повреждений печени. Гепатотоксичность алкоголя, заболевания, которые им вызываются. Характеристики гепатопротекторов растительного происхождения, их действие на организм при длительных терапевтических курсах.
статья, добавлен 27.03.2014Действие высокой и низкой температуры окружающей среды. Перегревание и тепловой удар, охлаждение организма. Местные повреждения и ожоговая болезнь. Судебно-медицинская экспертиза ожогов и обгоревших трупов. Признаки смерти от общего охлаждения тела.
реферат, добавлен 25.10.2009Поступление витаминов в организм человека с пищей. Участие витаминов в процессе обеспечения жизнедеятельности человеческого организма. Характеристика витаминов, их содержание в продуктах. Система оздоровительных упражнений К. Купера (аэробика).
реферат, добавлен 23.02.2012Характеристика железа и его соединения, области их применения. Физиологическая роль железа, его влияние на здоровье человека, источники поступления в организм. Содержание элементов в продуктах питания. Реакция организма на недостаток и избыток железа.
контрольная работа, добавлен 17.02.2011Стрессы, депрессии и панические атаки в наше время. Понятие об эффективности и безопасности лекарственных средств растительного происхождения. Растительные лекарственные препараты, оказывающие седативное действие. Настойки и их побочные действия.
дипломная работа, добавлен 15.03.2015Витамин В12 как комплекс из нескольких веществ, оказывающих сходное биологическое действие, его общая характеристика и особенности химического строения. Применение и синтез, фармакологическое действие на организм. Установление подлинности и чистоты.
реферат, добавлен 21.11.2015Возникновение и развитие алкоголизма у человека, понятие "умеренная доза алкоголя" и ее влияние на организм. Симптомы и признаки алкоголизма как заболевания, синдром зависимости и стадии болезни. Нарушения здоровья при алкоголизме и способы его лечения.
реферат, добавлен 18.09.2014Классификация наркотиков, характеристика отдельных представителей наркотических веществ, история их возникновения, физико-химические свойства и синтез. Возможное использование марихуаны в медицине, действие наркотиков на организм, система пищеварения.
курсовая работа, добавлен 17.11.2014Способность организма обходиться без поступления энергетического материала. Эксперименты с различными сроками голодания на животных и с участием испытателей-добровольцев. Специфические условия применения аварийных пищевых рационов, требования к ним.
статья, добавлен 25.06.2013Питательные среды для микробиологического контроля качества пищевых продуктов. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков. Применение питательных сред нового формата для "безлабораторного" контроля качества дезинфекции.
статья, добавлен 21.05.2021Алкоголь и его отрицательное действие на организм. Наркомания, наркотические вещества и их действие на человека. Действие курения на органы дыхания. Спортивные упражнения и правильное питание как неотъемлемая часть здорового образа жизни человека.
презентация, добавлен 20.12.2012Изучение вопроса о вреде курения и алкоголя. Никотин - один из самых опасных ядов растительного происхождения. Влияние никотина на организм человека. Губительное действие алкоголя на клетки головного мозга. Методы борьбы с курением и алкоголизмом.
реферат, добавлен 01.07.2010Классификация пищевых отравлений по этиопатогенетическому принципу. Пищевые отравления микробного происхождения. Отличительные признаки пищевых отравлений от инфекционных заболеваний. Эпидемиология, клиника и лабораторная диагностика ботулизма.
реферат, добавлен 19.02.2022Пути внедрения патогенных микробов в организм. Условия возникновения инфекций. Течение инфекционного заболевания, состояние организма в процессе. Источники распространения инфекции. Патогенные микробы, передаваемые через молоко, рыбу и мясную продукцию.
реферат, добавлен 26.10.2010