Характеристика микотоксикозов
Понятие о микотоксикозах, их возникновение, концентрация и обнаружение микотоксинов в пищевых продуктах животного происхождения (мясо, молоко и др.). Оптимальные условия для образования афлатоксинов, трихотеценов и охратоксинов, их действие на организм.
Подобные документы
Характеристика кобальта как важного микроэлемента, его значение и функциональные особенности в организме человека, определение содержания в пищевых продуктах и тканях, взаимодействие. Характер биологического действия кобальта, последствия его дефицита.
реферат, добавлен 25.04.2011Понятие и химические свойства солей азотистой кислоты. Механизм воздействия на организм человека. Суть образования нитрозоаминов при курении табака. Сочетание нитратов и нитритов и проблема раковых заболеваний. Анализ содержания метгемоглобина в крови.
контрольная работа, добавлен 28.09.2017Гормональная регуляция оогенеза и менструального цикла. Социальное и медицинское значение пероральных контрацептивных средств. Механизм и комплексное действие препарата. Положительные эффекты и противопоказания. Клетки гранулезы развивающегося фолликула.
курсовая работа, добавлен 12.02.2014Сердечные гликозиды как безазотистые соединения растительного происхождения, обладающие кардиотоническим действием. Сырье для их получения. Фармакодинамика и действие на миокард. Мочегонное действие. Пути введения. Применение сердечных гликозидов.
лекция, добавлен 15.08.2017Понятие этанола как одноатомного спирта. Процесс его использование в технических целях. Определение алкоголизма и токсическое действие этилового спирта на организм. Сущность токсикомании, характеристика фармакологического и токсикологического аспектов.
реферат, добавлен 24.02.2013Описание систем органов дыхания и кровообращения, пищеварения, мочевыделительной, опорно-двигательной, нервной систем. Формы применения лечебной физкультуры. Противопоказаниями к ее применению. Действие физических упражнений на организм человека.
реферат, добавлен 29.06.2020Липидный состав мембран тромбоцитов и их активность у больных с воспалительными заболеваниями придатков матки, сосудисто-тромбоцитарный и коагуляционный гемостаз. Эффективность ферментного препарата растительного происхождения Папаина для лечения ВЗПМ.
дипломная работа, добавлен 24.05.2018- 108. Пищевые отравления
Понятие и причины пищевого отравления - заболевания, возникающего при употреблении в пищу инфицированных продуктов, как правило, животного происхождения. Этиология, патогенез, симптомы и течение заболевания. Первая помощь при пищевом отравлении.
реферат, добавлен 03.05.2016 Воздействие на организм факторов внешней среды. Закаливание детей как необходимое условие их полноценного физического воспитания. Основные принципы закаливания. Оздоровляющее действие воздуха. Ряд противопоказаний к применению солнечной радиации.
реферат, добавлен 08.04.2013Функции и сферы использования ферментов. Их классификация по типу катализируемых реакций. Понятие гормонов, их воздействие на организм при помощи специальных рецепторов. Роль витаминов в обмене веществ. Их отличие от других органических пищевых веществ.
реферат, добавлен 10.12.2014Вредные привычки и неполезные действия. Вещества, выделяющиеся при курении табака. Влияние табачного дыма на организм. Токсическое действие алкоголя. Работа внутренних органов при злоупотреблении спиртными напитками. Симптомы наркотической зависимости.
реферат, добавлен 06.04.2014Физико-химические свойства фолиевой кислоты. Обмен витамина В9 в организме человека. Потребность в витамине и содержание в пищевых продуктах. Характеристика гипо- и авитаминозов. Врожденные нарушения обмена фолиевой кислоты. Методы определения витамина.
доклад, добавлен 01.09.2017Пассивное курение и его влияние на организм человека. Болезни ребенка как следствие курения, способы защиты. Воздействие вредных привычек на беременность. Ингредиенты табачного дыма и никотина, действие на организм. Законодательные и нормативные акты.
реферат, добавлен 24.12.2013История открытия и распространения табака, опасность веществ, содержащихся в листьях растения. Действие никотина на организм, нервную систему и длительность жизни курильщика. Четыре стадии приобщения к курению и социальные последствия этого процесса.
доклад, добавлен 02.02.2015Разработка препаратов органического происхождения для заживления ран. Использование "Гумивита" для профилактики и лечения кишечных заболеваний, снятия интоксикаций и при отравлениях у животных и человека. Биогенные стимуляторы в животноводстве и медицине.
статья, добавлен 26.04.2017Проблема употребления алкоголя, ее актуальность в современном мире. История производства спиртных напитков в мире и на Руси в частности. Особенности химического процесса образования спирта и применение. Специфика влияния на организм и наносимый вред.
контрольная работа, добавлен 15.09.2010Электронные ресурсы международных баз данных по аллергенам. Анализ характеристик аллергенов: молекулярной массы, эпитопов, кросс реактивности, географической распространенности, наличия в пищевых продуктах. Исследование генома, транскриптома, микробиома.
статья, добавлен 26.04.2021Роль эндокринных факторов в этиологической структуре привычного выкидыша. Иммунокорригирующее действие гестагенов на организм. Роль неадекватного развития плодного яйца, которое в должной мере не стимулирует материнский организм к продукции гормонов.
статья, добавлен 21.04.2014Ганс Гуго Бруно Селье - основоположник науки о стрессе. Ответ организма на действие стрессоров, мобилизация возможностей, устойчивость к отрицательным воздействиям. Исследование реакции на стресс у белых крыс. Биологческий срок жизни женщин и мужчин.
доклад, добавлен 06.04.2009Биологически активные вещества, возникающие под действием ультрафиолетовых лучей. Основные функции витамина D. Возникновение проблемы детского рахита. Содержание витамина в продуктах, его долговременный дефицит, а также характеристика гипервитаминоза.
презентация, добавлен 05.03.2015Особенность главных требований к идеальному гепатопротектору. Основные преимущества фитопрепаратов. Анализ исследования препаратов растительного и животного происхождения. Характеристика проведения лекарственной терапии больных патологией печени.
презентация, добавлен 23.12.2015Патологическое влияние на организм хронической гипоксии, полное и неполное выключение коры головного мозга. Клеточные механизмы патологического действия гипоксии. Тканевая гипоксия и повреждение биомембран. Отсутствие длительной адаптации к гипоксии.
реферат, добавлен 18.03.2015Изучение понятия барометрического давления. Действие повышенного барометрического давления: баротравма, кесонная болезнь. Чувствительность к изменениям погодных условий. Декомпрессионное действие и повреждения от пониженного барометрического давления.
курсовая работа, добавлен 09.04.2013Использование большого ассортимента сырьевых материалов для культивационных питательных сред как черта промышленной биотехнологии. Последствия от длительного поступления в организм микробных препаратов гетероантигенов промышленных штаммов бактерий.
статья, добавлен 20.09.2021Местные условия, определяющие возникновение тромба в конкретном месте и важнейшие условия способствующие тромбообразованию. Виды эмболии и эмболов, условия их возникновения. Морфологическая картина шока. Основные виды отеков, характеристика транссудата.
лекция, добавлен 21.08.2016